PROQIN MARIA MAGDALENA Zero Dosage, 0,75l
Popis
PROQIN MARIA MAGDALENA Zero Dosage je výjimečné šumivé víno z produkce rodinného vinařství Proqin, které se specializuje na tradiční metodu kvašení v lahvi. Toto cuvée bylo vytvořeno ze 100% modrých hroznů odrůdy Pinot Noir, přičemž se jedná o blanc de noirs – bílé víno z modrých hroznů. Díky nulovému dozážnímu likéru se řadí do kategorie brut nature, což znamená, že v něm nenajdete žádný zbytkový cukr, jen čistý projev terroiru a odrůdy.
Víno zrálo na kalech více než 36 měsíců, což mu dodává hloubku, komplexitu a jemné perlení. Ve vůni se projevují tóny jahodového sorbetu, které se v chuti doplňují s minerální slaností, svěžestí a plným tělem. Jeho jemná, sametová struktura se dokonale snoubí s vysokou šťavnatostí, která přetrvává v dlouhé dochuti.
Doporučená teplota podávání je 5–7 °C. Toto šumivé víno se hodí pro každou příležitost – skvěle poslouží jako aperitiv, ale výborně se snoubí i s jídlem. Je ideální k lehkým předkrmům, mořským plodům, sushi nebo jemným sýrům. Jeho svěží charakter oceníte i během slavnostních okamžiků či klidného večera s přáteli.
Vinařství Proqin, nacházející se ve Velkých Němčicích na jižní Moravě, je známé svou pečlivou výrobou šumivých vín tradiční metodou. Spojuje rodinnou tradici, inovativní přístup a důraz na kvalitu, což se odráží v každé lahvi. Víno MARIA MAGDALENA Zero Dosage je důkazem jejich mistrovství v oboru a představuje špičkový sekt s autentickým charakterem, který nadchne každého milovníka kvalitního šumivého vína.
Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 94952
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Brut Nature |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pinot noir |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Velké Němčice |
| Viniční trať | Punty |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Proqin je rodinný podnik nacházející se ve Velkých Němčicích na jižní Moravě. Bylo založeno v roce 2007 rodinou Prokešů, která se výrobě vína věnuje již po několik generací. Otec František a jeho synové Martin a Kamil spojili své zkušenosti a odborné znalosti, aby vytvořili vinařství zaměřené na produkci vysoce kvalitních šumivých a tichých vín.
Proqin se specializuje na výrobu šumivých vín tradiční metodou kvašení v láhvi, známou jako méthode traditionnelle. Tento proces zahrnuje druhotné kvašení přímo v láhvi, což dodává vínu jemné perlení a komplexní chuťové vlastnosti. Vína zrají na kalech po dobu minimálně 12 měsíců, což přispívá k jejich bohatému aroma a chuti. V nabídce vinařství najdete také přívlastková tichá vína, mešní vína, ledová vína a vinný olej.
Vinice Proqin se rozkládají na čtyřech hektarech v katastru obce Velké Němčice, konkrétně na vyhlášené viniční trati Punty. Tato jedinečná poloha leží na 49. rovnoběžce, stejně jako slavné vinařské oblasti Champagne a Alsasko. Jihozápadní orientace vinic a humózně-sprašovité půdy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd jako Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské modré a Ryzlink rýnský. Tyto odrůdy jsou základem pro výrobu špičkových šumivých a tichých vín s výrazným ovocným charakterem a příjemnou kyselinkou.
Vinařství Proqin je známé také díky umění sabráže, tedy otevírání lahví sektu šavlí nebo jinými netradičními předměty. Kamil Prokeš, mladší ze synů, je trojnásobným mistrem České republiky v této disciplíně. Návštěvníci vinařství mají možnost zúčastnit se ukázek sabráže během degustací, což přidává zážitku na jedinečnosti a atraktivitě.
Proqin klade důraz na inovace a kvalitu ve výrobě vín. V produkci tichých vín nerespektuje tradiční standardy a přináší nové způsoby výroby a zrání, čímž oslovuje široké spektrum milovníků vína. Vína jsou vyráběna v malých šaržích, což umožňuje pečlivou kontrolu kvality a zachování osobitého charakteru každého vína.
Vinařství získalo řadu ocenění na národních i mezinárodních soutěžích. Mezi nejvýznamnější patří titul bronzového Vinaře roku v letech 2012 a 2013, úspěchy na soutěžích AWC Vienna, Král vín, Grand Prix Vinex a San Francisco International Wine Competition. V roce 2013 se jejich sekt Matthias, Pinot-Chardonnay stal šampionem světové soutěže šumivých vín na Krymu.
Proqin nabízí svým zákazníkům možnost nákupu vín prostřednictvím e-shopu s distribucí přímo domů. Kromě toho pořádá řízené degustace ve vinném sklepě i ve vinicích, kde návštěvníci mohou ochutnat širokou škálu jejich produktů a dozvědět se více o procesu výroby vína. Tyto akce jsou oblíbené jak mezi místními, tak mezi turisty hledajícími autentický vinařský zážitek.
Díky kombinaci rodinné tradice, inovativního přístupu a důrazu na kvalitu se vinařství Proqin řadí mezi přední producenty šumivých a tichých vín v České republice. Jejich vášeň pro víno a odhodlání přinášet zákazníkům jedinečné chuťové zážitky je patrné v každé láhvi, kterou s láskou a péčí vyrábějí.