PROQIN MATTHIAS Pinot & Chardonnay Brut, 0,75l
Popis
PROQIN MATTHIAS Pinot & Chardonnay Brut je špičkové šumivé víno, které vzniká v rodinném vinařství Proqin ve Velkých Němčicích na jižní Moravě. Toto elegantní cuvée odrůd Pinot Blanc a Chardonnay je vyráběno tradiční metodou kvašení v láhvi, známou jako méthode traditionnelle. Tento proces mu propůjčuje jemné perlení, komplexní chuť a bohaté aroma.
Vůně tohoto vína je elegantní a mnohovrstevnatá, s výraznými tóny vanilky, medu a vyzrálého ovoce. Na patře potěší svou harmonickou strukturou – krémově hladká textura se snoubí s ovocnou sladkostí a osvěžující kyselinkou. V chuti se objevují nuance broskví, medu a šťavnatých hroznů, které dotvářejí celkový charakter tohoto výjimečného sektu.
Vinařství Proqin, založené rodinou Prokešů, se specializuje na výrobu šumivých vín tradiční metodou. Vinice, na nichž se pěstují hrozny pro toto víno, se nacházejí na prestižní viniční trati Punty v obci Velké Němčice. Jihozápadní orientace svahů a humózně-sprašovitá půda poskytují ideální podmínky pro pěstování odrůd jako Chardonnay a Rulandské bílé, které vynikají skvělou aromatikou a svěžestí.
PROQIN MATTHIAS Pinot & Chardonnay Brut je vynikající volbou jako aperitiv při slavnostních příležitostech, ale také skvěle doplní pokrmy jako míchaná vajíčka, omelety nebo lehké předkrmy. Díky svému charakteru se hodí k oslavám, romantickým večerům i jako luxusní dárek pro milovníky prémiových sektů.
Toto šumivé víno je výsledkem vášně a precizního přístupu rodiny Prokešů, kteří propojují tradiční postupy s inovativními metodami a důrazem na kvalitu. Každá láhev tohoto sektu představuje dokonalý harmonický zážitek a odkaz na bohatou moravskou vinařskou tradici.
Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 94951
-
Kód: 94952
-
Kód: 94955
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Brut |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay, Pinot Blanc |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Velké Němčice |
| Viniční trať | Punty |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Proqin je rodinný podnik nacházející se ve Velkých Němčicích na jižní Moravě. Bylo založeno v roce 2007 rodinou Prokešů, která se výrobě vína věnuje již po několik generací. Otec František a jeho synové Martin a Kamil spojili své zkušenosti a odborné znalosti, aby vytvořili vinařství zaměřené na produkci vysoce kvalitních šumivých a tichých vín.
Proqin se specializuje na výrobu šumivých vín tradiční metodou kvašení v láhvi, známou jako méthode traditionnelle. Tento proces zahrnuje druhotné kvašení přímo v láhvi, což dodává vínu jemné perlení a komplexní chuťové vlastnosti. Vína zrají na kalech po dobu minimálně 12 měsíců, což přispívá k jejich bohatému aroma a chuti. V nabídce vinařství najdete také přívlastková tichá vína, mešní vína, ledová vína a vinný olej.
Vinice Proqin se rozkládají na čtyřech hektarech v katastru obce Velké Němčice, konkrétně na vyhlášené viniční trati Punty. Tato jedinečná poloha leží na 49. rovnoběžce, stejně jako slavné vinařské oblasti Champagne a Alsasko. Jihozápadní orientace vinic a humózně-sprašovité půdy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd jako Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské modré a Ryzlink rýnský. Tyto odrůdy jsou základem pro výrobu špičkových šumivých a tichých vín s výrazným ovocným charakterem a příjemnou kyselinkou.
Vinařství Proqin je známé také díky umění sabráže, tedy otevírání lahví sektu šavlí nebo jinými netradičními předměty. Kamil Prokeš, mladší ze synů, je trojnásobným mistrem České republiky v této disciplíně. Návštěvníci vinařství mají možnost zúčastnit se ukázek sabráže během degustací, což přidává zážitku na jedinečnosti a atraktivitě.
Proqin klade důraz na inovace a kvalitu ve výrobě vín. V produkci tichých vín nerespektuje tradiční standardy a přináší nové způsoby výroby a zrání, čímž oslovuje široké spektrum milovníků vína. Vína jsou vyráběna v malých šaržích, což umožňuje pečlivou kontrolu kvality a zachování osobitého charakteru každého vína.
Vinařství získalo řadu ocenění na národních i mezinárodních soutěžích. Mezi nejvýznamnější patří titul bronzového Vinaře roku v letech 2012 a 2013, úspěchy na soutěžích AWC Vienna, Král vín, Grand Prix Vinex a San Francisco International Wine Competition. V roce 2013 se jejich sekt Matthias, Pinot-Chardonnay stal šampionem světové soutěže šumivých vín na Krymu.
Proqin nabízí svým zákazníkům možnost nákupu vín prostřednictvím e-shopu s distribucí přímo domů. Kromě toho pořádá řízené degustace ve vinném sklepě i ve vinicích, kde návštěvníci mohou ochutnat širokou škálu jejich produktů a dozvědět se více o procesu výroby vína. Tyto akce jsou oblíbené jak mezi místními, tak mezi turisty hledajícími autentický vinařský zážitek.
Díky kombinaci rodinné tradice, inovativního přístupu a důrazu na kvalitu se vinařství Proqin řadí mezi přední producenty šumivých a tichých vín v České republice. Jejich vášeň pro víno a odhodlání přinášet zákazníkům jedinečné chuťové zážitky je patrné v každé láhvi, kterou s láskou a péčí vyrábějí.