PROQIN STEPHANUS Riesling Extra Brut, 0,75l
Popis
PROQIN STEPHANUS Riesling Extra Brut je šumivé víno výjimečné kvality, pocházející z rodinného vinařství Proqin ve Velkých Němčicích. Tento sekt je vyráběn tradiční metodou kvašení v láhvi, což mu dodává jemné perlení a komplexní chuťový profil. Díky zrání na kalech získává bohaté aroma a harmonickou strukturu.
V jeho světle citronově žluté barvě s nazelenalými odlesky se odráží elegance a čistota odrůdy Ryzlink rýnský. Vůně je svěží a ovocná, s výraznými tóny citrusových plodů, meruněk a kvetoucí lípy. Na patře se rozvíjí intenzivní chuť broskví a zelených jablek, doplněná příjemnou kyselinkou, která dodává vínu živost a svěžest.
Tento sekt je vynikající jako aperitiv, skvěle se hodí k mořským plodům, rybám či lehkým salátům. Díky své svěžesti a komplexnosti dokáže výborně doplnit i pikantnější pokrmy a je ideální volbou pro slavnostní příležitosti i každodenní chvíle výjimečnosti.
Vinařství Proqin, vedené rodinou Prokešů, se specializuje na výrobu šumivých vín tradiční metodou. Díky pečlivému výběru hroznů z vlastních vinic a inovativnímu přístupu si jejich sekty získaly prestižní ocenění na mezinárodních soutěžích. PROQIN STEPHANUS Riesling Extra Brut je ukázkou mistrovství vinařství, kde se snoubí tradice s moderním pojetím výroby vína.
Související produkty
Podobné produkty
-
Kód: 94951
-
Kód: 94952
-
Kód: 94955
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Extra Brut |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Velké Němčice |
| Viniční trať | Punty |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Proqin je rodinný podnik nacházející se ve Velkých Němčicích na jižní Moravě. Bylo založeno v roce 2007 rodinou Prokešů, která se výrobě vína věnuje již po několik generací. Otec František a jeho synové Martin a Kamil spojili své zkušenosti a odborné znalosti, aby vytvořili vinařství zaměřené na produkci vysoce kvalitních šumivých a tichých vín.
Proqin se specializuje na výrobu šumivých vín tradiční metodou kvašení v láhvi, známou jako méthode traditionnelle. Tento proces zahrnuje druhotné kvašení přímo v láhvi, což dodává vínu jemné perlení a komplexní chuťové vlastnosti. Vína zrají na kalech po dobu minimálně 12 měsíců, což přispívá k jejich bohatému aroma a chuti. V nabídce vinařství najdete také přívlastková tichá vína, mešní vína, ledová vína a vinný olej.
Vinice Proqin se rozkládají na čtyřech hektarech v katastru obce Velké Němčice, konkrétně na vyhlášené viniční trati Punty. Tato jedinečná poloha leží na 49. rovnoběžce, stejně jako slavné vinařské oblasti Champagne a Alsasko. Jihozápadní orientace vinic a humózně-sprašovité půdy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd jako Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské modré a Ryzlink rýnský. Tyto odrůdy jsou základem pro výrobu špičkových šumivých a tichých vín s výrazným ovocným charakterem a příjemnou kyselinkou.
Vinařství Proqin je známé také díky umění sabráže, tedy otevírání lahví sektu šavlí nebo jinými netradičními předměty. Kamil Prokeš, mladší ze synů, je trojnásobným mistrem České republiky v této disciplíně. Návštěvníci vinařství mají možnost zúčastnit se ukázek sabráže během degustací, což přidává zážitku na jedinečnosti a atraktivitě.
Proqin klade důraz na inovace a kvalitu ve výrobě vín. V produkci tichých vín nerespektuje tradiční standardy a přináší nové způsoby výroby a zrání, čímž oslovuje široké spektrum milovníků vína. Vína jsou vyráběna v malých šaržích, což umožňuje pečlivou kontrolu kvality a zachování osobitého charakteru každého vína.
Vinařství získalo řadu ocenění na národních i mezinárodních soutěžích. Mezi nejvýznamnější patří titul bronzového Vinaře roku v letech 2012 a 2013, úspěchy na soutěžích AWC Vienna, Král vín, Grand Prix Vinex a San Francisco International Wine Competition. V roce 2013 se jejich sekt Matthias, Pinot-Chardonnay stal šampionem světové soutěže šumivých vín na Krymu.
Proqin nabízí svým zákazníkům možnost nákupu vín prostřednictvím e-shopu s distribucí přímo domů. Kromě toho pořádá řízené degustace ve vinném sklepě i ve vinicích, kde návštěvníci mohou ochutnat širokou škálu jejich produktů a dozvědět se více o procesu výroby vína. Tyto akce jsou oblíbené jak mezi místními, tak mezi turisty hledajícími autentický vinařský zážitek.
Díky kombinaci rodinné tradice, inovativního přístupu a důrazu na kvalitu se vinařství Proqin řadí mezi přední producenty šumivých a tichých vín v České republice. Jejich vášeň pro víno a odhodlání přinášet zákazníkům jedinečné chuťové zážitky je patrné v každé láhvi, kterou s láskou a péčí vyrábějí.