Rieslingová edice Sonberk, 6x0,75l
Popis
Rieslingová edice Sonberk představuje jedinečnou sbírku šesti lahví 0,75 l, které dokonale reprezentují bohatou produkci tohoto prestižního vinařství z jižní Moravy. Kolekce zahrnuje vína různých ročníků, včetně archivního Rieslingu 2017 VOC, který získal zlatou medaili na prestižní světové soutěži Decanter. Tato výjimečná edice vznikla při příležitosti Rieslingové noci, kterou vinařství Sonberk každoročně pořádá.
Vinařství Sonberk, nacházející se v malebné krajině Pálavy nedaleko Popic, je jedním z nejvýznamnějších producentů přívlastkových vín v České republice. Díky svému ekologickému přístupu k pěstování révy a pečlivé ruční sklizni si Sonberk získal uznání nejen doma, ale i v zahraničí. Vinice jsou obklopeny lučními pásy a dalšími prvky biodiverzity, což přispívá k udržitelnosti a vysoké kvalitě hroznů.
V edici naleznete nejen čerstvé a svěží Rieslingy, ale i vína zralejší, která se vyznačují komplexními tóny ovoce, minerality a dlouhým potenciálem zrání. Největší pýchou je však archivní Riesling 2017 VOC, víno s mimořádnou hloubkou a harmonií chutí, oceněné na mezinárodní úrovni.
Tato kolekce je ideálním dárkem pro všechny milovníky kvalitních bílých vín, kteří ocení rozmanitost a kvalitu moravských Ryzlinků. S každou lahví objevujete část vinařské tradice, která sahá až do 13. století.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Objem lahve | 6x0,75 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Sonberk, situované na jižních svazích Pálavy v Mikulovské podoblasti, spojuje moderní technologie s úctou k historickému vinařskému dědictví. S 45 hektary vinic na vápencových svazích produkuje především prémiová bílá vína, která odrážejí minerální charakter místního terroir. Sonberk se pyšní certifikovanou udržitelnou péčí o vinice a architektonicky oceněným návštěvnickým centrem, jež nabízí degustace s panoramatickým výhledem na Lednicko-valtický areál.
Historie vinařství
Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 s vizí obnovit slávu historických vinic v okolí Přítluk. První sazenice zde byly vysázeny na tratích, kde se víno pěstovalo již za vlády Přemysla Otakara II. V roce 2008 proběhla první sklizeň, o čtyři roky později byl otevřen moderní ekologický areál s unikátním systémem gravitačního zpracování hroznů. Název Sonberk odkazuje k německému "Sonnberg" (Sluneční vrch), což symbolizuje ideální expozici místních vinic.
Dnes je Sonberk považován za průkopníka v používání nízkých výnosů (max. 1,2 kg/keř) a precizních technik vinifikace. Vinařství pravidelně reprezentuje Česko na mezinárodních soutěžích a svou architekturu prezentovalo i v pořadu České televize "Šumné stopy".
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | Sonberk 1, 691 52 Přítluky |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Přítluky |
<----tady bude galerie ---->
Filozofie vinařství
Filozofie Sonberku stojí na třech pilířích: minimalizace zásahů do vína, maximální využití přirozeného potenciálu hroznů a transparentnost vůči zákazníkům. Vinařství využívá integrovanou produkci s omezením chemických postřiků na minimum. Hrozny zpracovává gravitační metodou v nerezových tancích, aby zachovalo jejich čistý ovocný charakter.
Klasifikace produkovaných vín
Kabinetní vína, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, suchá vína s označením VOC Přítluky. Speciální edice "Single Vineyard" z vybraných tratí.
Terroir a detail vinic
Vinice s 15-60% sklonem svahů mají jižní expozici a průměrnou nadmořskou výšku 220 m. Vápencové podloží s vyšším obsahem hořčíku dodává vínům mineralitu. Mezi klíčové tratě patří:
- Sonberk: Ryzlink rýnský s citrusovými tóny
- Stara hora: Pálava s exotickým aroma
- Kamenný vrch: Rulandské bílé s jemnou kořenitostí
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinař roku 2019 (Salon vín ČR), 2x Zlato AWC Vienna (2020 Ryzlink, 2022 Pálava), Stříbro Decanter (2021 Sauvignon). Pravidelná účast na Vinoforu, Valtických vinných trzích a mezinárodních soutěžích AWMB (Rakousko). Certifikace VIVA Sustainable Wine od roku 2020.