Rosé Kozí Horky, 2022, pozdní sběr, suché, Vajbar, 2+1 ZDARMA, 3x0,75l
Popis
Rosé Kozí Horky 2022, pozdní sběr z dílny renomovaného vinařství Vajbar je dokonalým spojením tradice, moderní technologie a jedinečného terroiru viniční trati Kozí Horky. Tato vinice, díky svému celodennímu oslunění a minerálnímu podloží, poskytuje ideální podmínky pro pěstování odrůd Merlot a Svatovavřinecké. Přísná redukce úrody navíc zajišťuje vysokou kvalitu hroznů, která se promítá do výsledného vína.
Tento ročník se pyšní svěží lososovou barvou, bohatým aromatem jahod, malin, mirabelek a červeného rybízu. Chuť je suchá, šťavnatá a svěží s tóny bílého a červeného rybízu, lesních jahod a špendlíků. Závěr ozvláštňuje jemná grepová hořkost, která přidává vínu na jedinečnosti.
Rosé Kozí Horky 2022 je skvělým společníkem k lehkým pokrmům, zejména ke štice na kořenové zelenině, nebo k letním salátům.
Vinařství Vajbar, s bohatou tradicí sahající až do 19. století, se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních vín pomocí moderních technologií a inovativních postupů. Díky rodinné tradici a lásce k řemeslu si jejich vína získávají uznání mezi odborníky i širokou veřejností.
Podobné produkty
| Barva vína | Růžové víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Svatovavřinecké rosé, Merlot rosé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Rakvice |
| Viniční trať | Kozí horky |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Zbytkový cukr | 5,0 g/l |
| Obsah kyselin | 5,8 g/l |
| Číslo šarže | 4622 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.