Rulandské modré, 2023, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,187l
Popis
Rulandské modré 2023 od vinařství Cibulka je špičkové červené víno z jižní Moravy. Jeho cihlovo-rubínová barva s karmínovými odlesky je předzvěstí bohaté vůně lesního ovoce a pražené kávy. Na patře se rozvíjí sytá a pikantní chuť, jemně kořenitá s dotekem tmavé čokolády, což činí tento Pinot Noir jedinečným.
Vinařství Cibulka, založené v roce 2005, je rodinné BIO vinařství situované v Mikulovské podoblasti. Jejich přístup k výrobě vína bez zbytečné chemie a s nízkým obsahem síry je oceňován mnoha milovníky vína. S 16 hektary vinic se zaměřují na produkci organických vín s minimálními zásahy do přírodních procesů kvašení a zrání.
Vinařství se také pyšní rekonstrukcí historického letohrádku Portz Insel u Mikulova, který nyní slouží jako romantické místo pro degustace. Návštěvníci zde mohou v klidném prostředí ochutnat širokou škálu vín, včetně tohoto výjimečného Rulandského modrého.
Cibulkovi kladou důraz na udržitelnost a šetrnost k přírodě, používají pouze přírodní hnojiva a jejich vinice nejsou ošetřovány chemickými prostředky. Tento přístup nejen chrání životní prostředí, ale také zajišťuje, že jejich vína jsou zdravá a přirozená.
Rulandské modré 2023 je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají víno s výrazným charakterem a kvalitou. Výborně se hodí ke všem masům, zejména k těstovinám na burgundský způsob. Vyzkoušejte toto výjimečné víno od Cibulků a objevte bohatost chutí jižní Moravy.
Související produkty
-
Kód: 67929
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Objem lahve | 0,187 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
| Zbytkový cukr | 3,8 g/l |
| Obsah kyselin | 4,7 g/l |
| Číslo šarže | 1RM/23 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Cibulka, nacházející se v malebném Mikulově, je jedním z nejvýznamnějších BIO vinařství v České republice. Od svého založení v roce 2005 se specializuje na produkci vysoce kvalitních vín v organickém režimu, která jsou oblíbená nejen u nás, ale i v zahraničí. Vinařství nabízí širokou škálu vín, včetně prémiových řad zrajících v barikových sudech, sektů a vín s nízkým obsahem histaminu, což ocení zejména alergici a vegani. Kromě výroby vína poskytuje vinařství také zážitkové degustace spojené s pobytem v historickém letohrádku Portz Insel, který je obklopen vinohrady a jehož sklepy slouží k zrání sektů.
Historie vinařství
Příběh vinařství Cibulka začíná v roce 2005, kdy rodina Cibulkových rozšířila své aktivity z pěstování bylinek a zeleniny pro vlastní restaurace a hotel o první vinohrad. Od počátku se rozhodli pro ekologický přístup k pěstování révy a výrobě vína, což vedlo k získání BIO certifikace. Díky tvrdé práci a odhodlání se vinařství postupně rozrostlo na současných 16 hektarů vinic a získalo si renomé mezi milovníky vína.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | K Vápence 966/3, 692 01 Mikulov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Mikulov |
<----tady bude galerie ---->
Filozofie vinařství
Vinařství Cibulka klade důraz na souznění s přírodou a ekologické hospodaření. Věří, že zdravá příroda, kterou člověk cíleně nepoškozuje, produkuje na oplátku ty nejkvalitnější plody. Jejich vína jsou proto přírodní, bez histaminu a vhodná i pro alergiky a vegany.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje širokou škálu vín, včetně bílých, červených a růžových odrůd. Specializuje se na prémiové řady vín zrajících v barikových sudech, výrobu sektů a vín s nízkým obsahem histaminu.
Terroir a detail vinic
Vinařství Cibulka obhospodařuje 16 hektarů vinic v Mikulovské podoblasti. Vinice jsou vedeny v úzkém sponu 1,3 m x 0,7 m po burgundském vzoru, což umožňuje optimální využití terroiru a mikroklimatu oblasti. Tento přístup zajišťuje produkci hroznů nejvyšší kvality, které jsou základem pro jejich výjimečná vína.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství získalo řadu ocenění na prestižních soutěžích. Například jejich Ryzlink vlašský 2018 získal zlatou medaili na soutěži Král vín ČR a titul Champion Biovíno roku 2020. Cabernet Sauvignon 2018 obdržel zlatou medaili na Král vín ČR a Festwine 2020. Sekt Blanc de Blanc byl oceněn zlatou medailí na Král vín ČR, Oenoforum 2020 a Národní soutěži vín mikulovské podoblasti 2020. Díky svému ekologickému přístupu a vysoké kvalitě produktů si vinařství získalo uznání jak na domácí, tak i na mezinárodní scéně.