Ryzlink vlašský, 2023, Exclusive, výběr z hroznů, suché, Žůrek, 0,75l
Popis
Tento Ryzlink vlašský 2023, přicházející z rodinného vinařství Žůrek, reprezentuje bohatou tradici předávání vinařských dovedností z generace na generaci. Vyrábí se z pečlivě vybraných hroznů, získaných z vinic Slovácké a částečně Velkopavlovické oblasti.
Barva vína je zlatožlutá, což odráží jeho zralost a vysokou kvalitu. Aroma je silně květnaté s dominantními tóny citrusových plodů, které dodávají vínu nezapomenutelnou svěžest. Chuťový profil je vyvážený s výraznou minerálností a dlouhotrvající citrusovou dochutí, která zanechává příjemný pocit v ústech.
Doporučuje se servírovat toto víno s lehkými rybími pokrmy, bílými sýry nebo studenými předkrmy, kde jeho charakteristické vlastnosti nejlépe vyniknou. Vinařství Žůrek klade důraz na tradiční metody výroby, které zahrnují šetrné zpracování hroznů bez použití chemických úprav a stabilizace. Historie rodiny Žůreků je spojena s vášní pro hudbu a vinařství, která se odráží ve filozofii vinařství. Stanislav Žůrek a jeho předkové zasvětili svůj život rozvoji vinařské kultury, což vyvrcholilo v roce 1990 založením moderního sklepa, který slouží nejen k výrobě vína, ale i jako místo pro setkání s milovníky vína na degustacích.
.
Související produkty
-
Kód: 43668
-
Kód: 80627
-
Kód: 90621
-
Kód: 88050
-
Kód: 80652
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Sedlec |
| Viniční trať | Zátiší-Hliník |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
| Zbytkový cukr | 1,0 g/l |
| Obsah kyselin | 6,7 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 21/23 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.