Ryzlink vlašský, 2023, Extra Range, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Popis
Ryzlink vlašský z roku 2023, vyráběný vinařstvím Stanislava Žůrka, nabízí elegantní zážitek, který respektuje dlouholeté rodinné tradice spojené s vinařstvím na Slovácku. Barva tohoto polosuchého vína je jasně světle žlutá, zatímco vůně přináší svěží ovocné aroma s výraznými tóny lipového květu. Chuť je bohatá, dominují v ní citrusy a angrešt, což přináší výraznou osvěžující kyselinku.
Vhodné párování tohoto vína zahrnuje studené předkrmy, bílé sýry, lehké rybí pokrmy a jemné paštiky. To vše z něj činí ideálního společníka pro různé gastronomické zážitky.
Stanislav Žůrek, současný majitel vinařství, pokračuje ve stopách svého otce a dědečka, kteří mu předali nejen lásku k hudbě, ale především vášeň pro vinařství. Vinařství Žůrek, založené v roce 1990, klade důraz na kvalitu a tradici. Využívá moderní technologie, aby zajistilo nejvyšší standard svých vín, a to i přesto, že většinu hroznů získává od stálých dodavatelů z regionu.
Rodinná atmosféra a osobní přístup ke každé láhvi jsou cítit nejen ve výsledném produktu, ale i ve způsobu, jakým je víno prezentováno a nabízeno zákazníkům.
Související produkty
-
Kód: 43668
-
Kód: 80627
-
Kód: 90621
-
Kód: 88050
-
Kód: 80652
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink vlašský |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Svatobořice-Mistřín |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 12,2 g/l |
| Obsah kyselin | 6,5 g/l |
| Řada | Extra Range |
| Číslo šarže | 41/23 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.