Popis
Apelace Santenay leží na jihu Côte de Beaune, na 378 hektarech, z nichž 124 produkují vína kategorie 1er cru. Půda je zde jílovitá a vápencová, v horní části apelace s dominancí druhého zmíněného podloží. Tam také náleží "Clos de Malte." Nachází se na úpatí kopce Mont de Cène v malém údolí, kde jsou vinice chráněny od větrů v určitém mikroklimatu. Usedlost "Clos de Malte" je v majetku Louis Jadot od roku 1993 a celková výměra je 7 hektarů (5,5 Pinot Noir, 1,5 Chardonnay).
Maison Louis Jadot je jedním ze symbolů celého Burgundska. Tradiční vinařství s historií od poloviny 19. století s více jak 220 hektary vinic rozmístěných po celé ploše Burgundska. Od Côte d´Or přes Mâconnais až na jih k Beaujolais. Velká část z nich pak v kategorii Premier cru a Grand cru. Všechna vína hrdě nesoucí etiketu Maison Louis Jadot mají kontrolovaný původ hroznů - Appellation d'Origine Contrôlée. Díky kvalitě vín má Maison Louis Jadot dlouhodobé pevné vazby nejen v domácí Francii, ale v celém světě se svými klienty a partnery. Ať se jedná o sommeliéry, restaurace, obchodníky s vínem, dovozce či milovníky vína.
Od počátku přistupuje Maison Louis Jadot rovnocenně ke každému svému burgundskému vínu. Lhostejno jaké apelace, zda Grand cru nebo prosté Bourgogne rouge. Cílem je vždy vyjádřit skutečný charakter Burgundska skrze vína. Bohatou historii tohoto regionu a slibnou budoucnost. Cílem celého vinařského týmu pod vedením Frédérica Barniera je maximální vyjádření terroiru a jeho čitelnost v každém víně. To platilo při založení vinařství v 19. století a platí ti i nyní.
Hodnotili 4 zákazníci
