Sekt Blanc de Blancs, Extra Brut, Sedlák, 0,75l
Popis
Sekt Blanc de Blancs Extra Brut od renomovaného rodinného vinařství Sedlák je skvost mezi šumivými víny. Vinařství Sedlák, které sídlí ve Velkých Bílovicích, v srdci Velkopavlovické vinařské podoblasti, má bohatou historii sahající až do roku 1918. Zakladatel, pradědeček František Sedlák, postavil první sklep a tím položil základy rodinné tradice, která nyní pokračuje již čtvrtou generací.
Vinařství obhospodařuje přibližně 17 hektarů vinic, které se nachází výhradně v katastru Velkých Bílovic. Díky specifickým klimatickým a půdním podmínkám této oblasti dosahují jejich vína jedinečného charakteru, který se vyznačuje ovocnými tóny, jemnou aromatikou a svěžestí, typickou pro moravská vína.
Sekt Blanc de Blancs je vyrobený tradiční metodou kvašením v láhvi, což znamená, že druhotné kvašení probíhá přímo v láhvi, čímž se dosahuje jemného perlení a komplexní chuti. Doba zrání před degorzáží činí 24 měsíců, což tomuto sektu dodává na bohatosti a hloubce. Extra Brut z odrůdy Chardonnay je perfektní volbou pro ty, kteří ocení lehce nasládlé ovocité tóny jak v chuti, tak také ve vůni.
Vinařství Sedlák klade velký důraz na harmonii mezi tradičními metodami a moderními technologiemi, což umožňuje produkovat vína vysoké kvality. Jejich vína pravidelně získávají ocenění na prestižních soutěžích, což potvrzuje jejich vysoký standard a závazek k poctivosti a kvalitě. Tento závazek symbolizuje sedlák s koněm na etiketách jejich vín, který reprezentuje nejen historické spojení s prací na vinicích, ale i úctu k přírodě a zákazníkům.
Vyzkoušejte tento sekt a zažijte harmonii chutí, kterou nabízí tradiční metody a pečlivý přístup rodinného vinařství Sedlák. Ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako elegantní dárek pro milovníky kvalitních šumivých vín.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Velké Bílovice |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,0 % |
| Číslo šarže | 21/20 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Sedlák je renomované rodinné vinařství, které sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky, nacházející se v srdci Velkopavlovické vinařské podoblasti. Jeho historie sahá až do roku 1918, kdy pradědeček František Sedlák postavil první sklep a položil základy čtyřgenerační vinařské tradice.
Vinařství klade důraz na poctivost, tradiční metody a úctu k půdě i vínu. Jejich symbol – sedlák s koněm – se objevuje na etiketách a vyjadřuje spojení s minulostí, poctivou prací a závazkem ke kvalitě. S 17 hektary vlastních vinic výhradně v katastru Velkých Bílovic vinařství produkuje svěží a harmonická vína s typickým moravským charakterem.
Historie vinařství
Historie vinařství Sedlák se začala psát v roce 1918, kdy František Sedlák postavil ve Velkých Bílovicích první rodinný sklep. Vinařská tradice se zde dědí po generace – dnes ji reprezentují Milan a Jaroslav Sedlák, kteří tvoří čtvrtou generaci vinařů. Pod jejich vedením vinařství od roku 2006 prošlo významnou modernizací, při níž spojili tradiční přístup s moderními technologiemi. Výsledkem jsou vysoce kvalitní přívlastková vína.
Každé víno je vyráběno s důrazem na detail, odráží původ hroznů i filozofii poctivého řemesla. Mezi nejoblíbenější patří lehká a svěží letní cuvée, která si získala přízeň jak běžných konzumentů, tak znalců. Jejich vína pravidelně bodují v prestižních soutěžích, včetně Salonu vín ČR a Krále vín.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Svárov 14, 691 02 Velké Bílovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Velké Bílovice |
Filozofie vinařství
Vinařství Sedlák ctí tradici, poctivost a vztah k přírodě. Jejich symbolem je sedlák s koněm – postava, která reprezentuje respekt k předkům, poctivou práci a autentický vztah k vinohradu. Vína vznikají s důrazem na rovnováhu mezi tradičním přístupem a moderními technologiemi. Hlavní filozofií vinařství je vytvářet vína, která jsou přístupná, čitelná a přitom výjimečná.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství se zaměřuje na výrobu přívlastkových vín, zejména pozdních sběrů a výběrů z hroznů. Jejich produkce zahrnuje vína určená do gastronomie, vinoték i do privátních archivů. Nabízejí jak tradiční jednodruhová vína, tak oblíbená cuvée. Část produkce tvoří i limitované edice z výjimečných ročníků.
Terroir a detail vinic
Vinařství Sedlák obhospodařuje přibližně 17 hektarů vinic v katastru Velkých Bílovic. Specifické mikroklima Velkopavlovické podoblasti a půdy bohaté na spraš a vápenité složky dávají vínům charakteristickou svěžest, aromatiku a jemnou strukturu. Malé šarže z jednotlivých tratí umožňují přesně vystihnout charakter dané polohy a ročníku.
Odrůdy
Mezi pěstované odrůdy patří především tradiční zástupci moravských vinic. Z bílých vín to jsou Ryzlink rýnský, Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený a Neuburské. Z modrých odrůd pak Modrý Portugal, Frankovka, Zweigeltrebe, Rulandské modré a Merlot. Tyto odrůdy byly vybrány s ohledem na terroir a styl, kterým se vinařství Sedlák dlouhodobě profiluje.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína vinařství Sedlák jsou pravidelně oceňována na významných soutěžích. Mezi úspěchy patří medaile z Salonu vín ČR, Král vín, AWC Vienna, Decanter World Wine Awards a dalších. Ocenění potvrzují kvalitu i stálý vývoj vinařství směrem k vyššímu standardu.