Sekt - Cikáda, Brut, Cibulka, 0,75l
Popis
Sekt Cikáda Brut z rodinného BIO vinařství VINO CIBULKA představuje výjimečný šumivý zážitek, který vzniká tradiční metodou kvašení v lahvi po dobu minimálně 9 měsíců. Tento sekt je vyroben ze 100% odrůdy Chardonnay pocházející z jediné vinice Turold v Mikulově, která je známá svým ideálním terroirem pro pěstování této odrůdy.
Barva vína je jemně slámová, s velmi kvalitním a dlouhotrvajícím perlením, které dodává sektu svěžest a eleganci. V chuti dominují tóny zelených a letních jablek, které se harmonicky prolínají s jemnou chlebovinkou, jež je typická pro sekty kvašené v lahvi. Osvěžující kyselinka dodává sektu živost a příjemně povzbuzující charakter. Dochuť je středně dlouhá s náznaky hroznových tónů, které podtrhují jeho čistý a autentický projev.
Sekt Cikáda je ideální volbou pro slavnostní příležitosti jako přípitek, ale skvěle se hodí i k pokrmům. Perfektně doplní chuť ryb a mořských plodů, díky své svěžesti také vynikne s lehkými koktejlovými pochoutkami. Z masitých jídel je ideální k drůbeži, jako je kuřecí nebo krůtí maso, zejména s máslovými omáčkami, které krásně zvýrazní jeho jemnou strukturu.
Rodinné vinařství VINO CIBULKA, které se nachází v malebném Mikulově, hospodaří v režimu organického zemědělství a klade důraz na šetrný přístup k přírodě. Jejich sekty zrají v historických sklepích letohrádku Portz Insel, což vínům dodává jedinečný charakter. Díky pečlivému zpracování a minimálním zásahům do přirozených procesů nabízí VINO CIBULKA vína a sekty, které osloví milovníky autentických chutí s respektem k přírodě.
Podobné produkty
-
Kód: 89226
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Mikulov |
| Viniční trať | Turold |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Číslo šarže | S1/21T |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Cibulka, nacházející se v malebném Mikulově, je jedním z nejvýznamnějších BIO vinařství v České republice. Od svého založení v roce 2005 se specializuje na produkci vysoce kvalitních vín v organickém režimu, která jsou oblíbená nejen u nás, ale i v zahraničí. Vinařství nabízí širokou škálu vín, včetně prémiových řad zrajících v barikových sudech, sektů a vín s nízkým obsahem histaminu, což ocení zejména alergici a vegani. Kromě výroby vína poskytuje vinařství také zážitkové degustace spojené s pobytem v historickém letohrádku Portz Insel, který je obklopen vinohrady a jehož sklepy slouží k zrání sektů.
Historie vinařství
Příběh vinařství Cibulka začíná v roce 2005, kdy rodina Cibulkových rozšířila své aktivity z pěstování bylinek a zeleniny pro vlastní restaurace a hotel o první vinohrad. Od počátku se rozhodli pro ekologický přístup k pěstování révy a výrobě vína, což vedlo k získání BIO certifikace. Díky tvrdé práci a odhodlání se vinařství postupně rozrostlo na současných 16 hektarů vinic a získalo si renomé mezi milovníky vína.
| Vinařský kraj: | Vinařská oblast Morava | Adresa: | K Vápence 966/3, 692 01 Mikulov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Mikulovská | Vinařská obec: | Mikulov |
Filozofie vinařství
Vinařství Cibulka klade důraz na souznění s přírodou a ekologické hospodaření. Věří, že zdravá příroda, kterou člověk cíleně nepoškozuje, produkuje na oplátku ty nejkvalitnější plody. Jejich vína jsou proto přírodní, bez histaminu a vhodná i pro alergiky a vegany.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje širokou škálu vín, včetně bílých, červených a růžových odrůd. Specializuje se na prémiové řady vín zrajících v barikových sudech, výrobu sektů a vín s nízkým obsahem histaminu.
Terroir a detail vinic
Vinařství Cibulka obhospodařuje 16 hektarů vinic v Mikulovské podoblasti. Vinice jsou vedeny v úzkém sponu 1,3 m x 0,7 m po burgundském vzoru, což umožňuje optimální využití terroiru a mikroklimatu oblasti. Tento přístup zajišťuje produkci hroznů nejvyšší kvality, které jsou základem pro jejich výjimečná vína.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství získalo řadu ocenění na prestižních soutěžích. Například jejich Ryzlink vlašský 2018 získal zlatou medaili na soutěži Král vín ČR a titul Champion Biovíno roku 2020. Cabernet Sauvignon 2018 obdržel zlatou medaili na Král vín ČR a Festwine 2020. Sekt Blanc de Blanc byl oceněn zlatou medailí na Král vín ČR, Oenoforum 2020 a Národní soutěži vín mikulovské podoblasti 2020. Díky svému ekologickému přístupu a vysoké kvalitě produktů si vinařství získalo uznání jak na domácí, tak i na mezinárodní scéně.