Sharish Blue Magic Gin, 40%, 0,5l

15 hodnocení
 
 

Gin Blue Magic je vyroben z jalovce, semen koriandru, lékořice, kořene anděliky lékařské, kůry pomerančů a citronů z Alenteja, jahod, malin, zázvoru, kardamonu a skořice. Jedinečnou modrou barvu má díky rostlině Clitoria Ternatea, známé jako motýlí hrachový květ. Velká část ingrediencí ginu je lokální. Například pomeranče a citrony si António pěstuje sám. V Alenteju je hodně slunečných dní v roce, díky tomu mají místní ingredience velké množství esenciálních olejů důležitých pro výrobu kvalitního ginu.
Jalovec spolu s kořením se destiluje dohromady, naopak ovoce (maliny a jahod) se destilují zvlášť a následně se spolu smísí. 

Dostupnost Skladem (2 ks)
989 Kč    

Parametry

Kód produktu 75092
Značka Sharish
Kategorie Giny
 

Popis

Chuť a vůně

Má velmi jemné unikátní aroma. Ve vůni jsou dominantní jahodové a malinové tóny spolu s příjemnou kyselinkou získanou ze kůry citrusů. Chuť je zprvu jemně kořenitá. Snadno rozpoznáte tóny jalovce a jemný nádech koriandru a hřebíčku. Tóny skořice a zázvoru postupně přejdou v příjemný ovocný závěr.

Servírování

Gin Sharis Blue Magic doporučujeme podávat jako drink Gin Tonic. Ono modré kouzlo (Blue Magic) spočívá v tom, že po smíchání ginu s kvalitním tonikem získá výsledný míchaný nápoj růžovo-fialovou barvu. Čím je to způsobené? Výtažek z květů rostliny Clitoria Ternatea reaguje s kyselinou citronovou. Celé je to postavené na různé hodnotě pH. Tonic obsahuje právě zmíněnou kyselinu citronovou a zároveň každý tonic má rozdílné pH. Pokud přidáte do každého drinku jiný tonik získáte i jiný odstín růžové barvy.

K tomuto typu ginu se hodí například fever tree tonic. Kombinujte ho spolu s jahodami nebo malinami. Zajímavá je i kombinace s fever tree indian tonikem limetou a bobulemi jalovce. Osobně si dovedu představit i kombinaci pomerančové kůry s větvičkou rozmarýnu.

Něco málo z historie ginu Sharish

Za produkcí prémiového ginu Sharish stojí António Cuco. Původně se živil jako učitel. Celý nápad s produkcí ginu vznikl na podzim roku 2013, kdy se sešel na oběd s přáteli v restauraci svých rodičů. Kamarádi se dožadovali nějakého nové ginu, přestože na baru jich měla restaurace neuvěřitelných 50 druhů. António na to odpověděl, že žádný nový nemají. Zavtipkoval, že by jim leda nějaký nový musel vyrobit. Oni ho vzali za slovo a vyprovokovali ho k výrobě ginu, který by se mohl stát specialitou v restauraci jeho rodičů. A ono se to, po přečtení asi čtyř set článků o výrobě ginu, povedlo.

První verzi ginu ochutnávala opět stejná skupina přátel. Hned je zaujal, pouze bylo potřeba upravit poměr jalovce a snížit obsah pomerančové kůry. Druhá várka už chutnala všem. A od té doby se receptura ginu nezměnila. Trvalo pouhé dva týdny než vešel "Cuco´s gin" ve známost v Alenteju a začaly se na něj dotazovat i restaurace. První gin už pod oficiálním názvem Sharish byl uveden na trh 24. dubna 2014. Název ginu Sharish pochází z arabštiny. Arabsky se totiž město Monsaraz, kde se gin vyrábí, řekne Sharish.

Upozornění: foto ginu je ilustrativní. Jednotlivé šarže tohoto ginu se mohou lišit odstínem modré.

Podobné produkty

  • black Kód: 34539
    Whitley Neill Blackberry gin, 43%, 0,7l
    Skladem (7 ks) Značka: Whitley Neill

    Krásně ovocný gin destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli. Tento ostružinový gin vyniká především svoji ne tak sladkou chutí, kde jsou základem ostružiny doplněné jalovcovým základem, citrusy, skořicí, koriandrem a sladkého pomeranče. 

    Doporučujeme vychutnat samostatně s kostkou ledu

    515 Kč
  • Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l Kód: 62463
    Whitley Neill Gooseberry gin, 43%, 0,05l
    Skladem (9 ks) Značka: Whitley Neill

    Angreštový gin je opravdová rarita. Ochutnejte limitovanou edici tohoto skvělého ginu.

    90 Kč
  • Broker´s Dry Gin, 40%, 0,7l Kód: 15503
    Broker´s Dry Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Broker´s

    Brokers-logo-min

    Broker’s Gin je vyráběn na měděném kotlíkovém destilačním zařízení ve 200 let staré destilerii v srdci Anglie.

     

    434 Kč
  • Cruzloma Handcrafted Gin, 44%, 0,7l Kód: 68370
    Cruzloma Handcrafted Gin, 44%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Cruzloma

    Pro gin Cruzloma je typické především to, že se vyrábí z listů koky. Ze 44 % se ředí vulkanickou vodou z pramene u Cotopaxi, která je známá díky své dokonalé čistotě. Gin kombinuje ovoce, byliny, listy, koření a květy, díky kterým získal svoji výjimečnou chuť a aroma. To je obohaceno kořeněnými a citrusovými tóny. 

    969 Kč
  • Gin Normindia – Domaine du Coquerel, 41,4%, 0,7l Kód: 68457
    Gin Normindia – Domaine du Coquerel, 41,4%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Domaine du Coquerel

    Tento jablečný destilát je kombinací 15 druhů bylin a koření. Ovocné a kořeněné aroma, především díky kombinaci bylin obsahující jalovec, jablka, pomeranč, skořici, hřebíček, zázvor a koriandr. Chuť je bylinná, kdy do chutí přechází koření.

    Doporučujeme s ledem nebo s tonikem.

    825 Kč
  • L´Acrobate Gin, 40%, 0,7l Kód: 69111
    L´Acrobate Gin, 44%, 0,7l
    Na cestě

    100% organický gin se svěžím až exotickým aroma. Všechny přísady pocházejí z ekologického zemědělství. Dokonalá kombinace svěžesti a ovocných tónů.

    899 Kč
Země původu Portugalsko
Obsah alkoholu 40,0 %
Objem lahve 0,5 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole: