Skale, 2017, Family reserve, výběr z hroznů, suché, Springer, 0,75l
Popis
Cuvée Skale 2017 Family Reserve je mistrovským dílem rodinného vinařství Springer z Bořetic. Toto aristokratické víno, složené z 60 % Cabernet Sauvignon a 40 % Merlotu, zrálo po dobu 24 měsíců v nových prémiových francouzských barrique sudech. Tento proces zajišťuje mimořádnou kvalitu, která se odráží v intenzivní vůni a chuti plné kvalitních taninů a zralého lesního ovoce.
Rodinné Vinařství Springer má bohatou historii sahající až do roku 1807. Zakladatel Jakub Springer přinesl rodinný dřevěný lis z Pouzdřan do Bořetic, který je dodnes symbolem dlouholeté tradice. Dnes vinařství vedou Pavel Springer s manželkou Naďou a jejich syny Pavlem a Adamem. Rodina se angažuje ve všech aspektech výroby vína, což se projevuje v jejich pečlivé práci a vysoké kvalitě produkce.
Vinařství hospodaří na 5 hektarech vlastních vinic, kde se hrozny pěstují ekologicky a s nízkým zatížením keřů. Klíčovými produkty vinařství jsou právě cuvée SKALE a CHASY, které zrají v sudech od renomovaných výrobců jako Radoux a François Freres. Víno není filtrované ani čířené, což zachovává jeho autentický charakter.
Vinařství klade velký důraz na šetrné zpracování hroznů a přirozené metody vinifikace. Hrozny jsou ručně sbírány a školeny ve francouzských dubových sudech, což přispívá k jedinečným senzorickým vlastnostem vín. Díky tzv. "zelenému vinobraní", kdy se část hroznů odstraňuje, zbývající plody dosahují nejvyšší možné kvality.
Vinařství Springer nabízí také řadu zážitků pro milovníky vína, jako jsou degustační večery a prohlídky vinic, které poskytují návštěvníkům hlubší vhled do výroby vína a rodinných tradic. Víno Skale 2017 Family Reserve je skvělou volbou pro archivaci i slavnostní příležitosti, což potvrzují i ocenění na prestižních soutěžích jako Concours Mondial de Bruxelles a Decanter London.
Související produkty
-
Kód: 43668
-
Kód: 8476
-
Kód: 80653
-
Kód: 80652
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2017 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Merlot, Cabernet Sauvignon |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 15,0 % |
| Zbytkový cukr | 0,7 g/l |
| Kyseliny | 4,6 g/l |
| Číslo šarže | 1708 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné Vinařství Springer Bořetice je prestižní vinařství s bohatou historií sahající až do roku 1807. Zakladatelem vinařství byl Jakub Springer, který se přestěhoval z Pouzdřan do Bořetic a přinesl s sebou rodinný dřevěný lis z roku 1807. Tento lis, symbolické dědictví, je dodnes důležitým prvkem historie vinařství, který reprezentuje dlouholetou tradici rodiny Springerů.
Vinařství se nachází v srdci Moravy v obci Bořetice a hospodaří na 5 hektarech vlastních vinic. Dnešní podoba vinařství je vedena Pavlem Springerem, jeho manželkou Naďou a jejich syny Pavlem a Adamem. Rodina se hluboce angažuje ve všech aspektech výroby vína a každý člen má svou specifickou roli v udržování a rozvoji vinařství.
Produkce vinařství je zaměřena na vytváření vysoce kvalitních vín s nezaměnitelným charakterem. Vinařství používá výhradně hrozny ze svých vlastních vinic, které jsou obdělávány ekologicky s nízkým zatížením keřů. Klíčovými produkty jsou cuvée SKALE a CHASY, které zrají v prémiových francouzských barrique sudech od renomovaných výrobců jako Radoux a François Freres. Tato vína nejsou filtrovaná ani čířená, což zajišťuje jejich autentický charakter.
Vinařství Springer klade velký důraz na šetrné zpracování hroznů a přirozené metody vinifikace. Hrozny jsou ručně sbírány, šetrně lisovány a školeny ve francouzských dubových sudech. Tento přístup umožňuje zachování přirozených senzorických vlastností vín a dodává jim jedinečný charakter a kvalitu. Vinařství provádí tzv. „zelené vinobraní“, kde se část hroznů odstraňuje, aby zbývající plody dosáhly nejvyšší možné kvality.
Kromě samotné výroby vína nabízí Vinařství Springer širokou škálu zážitků pro milovníky vína. Degustační večery, které se konají přímo ve vinařství, jsou velmi populární a nabízejí návštěvníkům možnost vychutnat si vynikající vína spolu s regionální gastronomií. Tyto večery jsou určeny pro malé skupinky, což zaručuje osobní a rodinnou atmosféru. Nabízí se také prohlídky vinic a řízené degustace, které poskytují návštěvníkům hlubší vhled do výroby vína a rodinných tradic.
Vinařství Springer získalo uznání nejen v České republice, ale i na mezinárodní scéně. Jejich vína získala řadu ocenění na prestižních soutěžích, včetně zlatých a bronzových medailí na Concours Mondial de Bruxelles a Decanter London. V roce 2015 bylo vinařství oceněno titulem "Můj vinař roku", což potvrzuje vysokou kvalitu jejich produktů a významné postavení na trhu s vínem.
