Souvignier Gris, 2023, BIO, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
Popis
Souvignier Gris 2023 z vinařství Spielberg je jedinečným příkladem kvalitního moravského vína. Toto BIO víno pozdního sběru se vyznačuje světlou žlutou barvou se zelenkavými odlesky, které na první pohled upoutají. Vůně je svěží, plná tónů černého rybízu, angreštu a květu černého bezu.
Chuť je ovocitá a svěží s výraznými tóny citrusů, rybízu a zeleného čaje. Její harmonii doplňuje šťavnatá kyselina, která zajišťuje dlouhou a příjemnou dochuť. Víno je vyrobeno šetrným způsobem, a proto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína. Navíc je toto víno bez histaminu, což jej činí ideální volbou pro osoby s histaminovou intolerancí.
Vinařství Spielberg je situováno v malebné obci Archlebov na Moravě, známé svými ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy. Toto vinařství kombinuje dlouholetou tradici s moderními technologiemi, což zajišťuje nejvyšší kvalitu jejich vín. Důraz na ekologické a udržitelné hospodaření znamená, že chemické prostředky jsou používány minimálně, což podporuje zdraví révy a kvalitu hroznů.
Proces výroby vína ve vinařství Spielberg zahrnuje pečlivý výběr a ruční sklizeň hroznů. Po sklizni následuje jemné zpracování zahrnující lisování, fermentaci a zrání v nerezových tancích nebo dubových sudech. Tento pečlivý přístup zajišťuje, že každé víno má svou unikátní charakteristiku a odpovídá vysokým standardům kvality.
Vinařství Spielberg je nositelem řady ocenění a uznání na domácích i mezinárodních soutěžích, což svědčí o jejich závazku k excelenci a neustálému zlepšování. Kromě výroby vína nabízí vinařství také zážitkové prohlídky a degustace, které přitahují milovníky vína z celé České republiky i ze zahraničí.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Sauvignier Gris |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Archlebov |
| Viniční trať | Maliny |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 6,3 g/l |
| Obsah kyselin | 7,1 g/l |
| Číslo šarže | 2317 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
|
V Archlebově v Moravském Toskánsku dobře vědí, že všechno dobré musí uzrát. A do špičkové formy tam dozrály hrozny na šestici výběrových vín ročníků 2016–2022. Jedno je lepší než druhé! Spielbergští ohleduplně a v bio režimu hospodaří na vlastních vinicích o rozloze 65 hektarů. Sbírají 100% ručně a při zpracování citlivě spojují tradiční a nejmodernější postupy. Vinohrady různého stáří a podloží v těch nejlepších tratích dávají vína svěžími a štíhlými počínaje až po hutná a extraktivní. |
Tradiční vinařská oblast v Žarošicích a Archlebově je obklopena pěti viničními tratěmi vinařství Spielberg. Špičkový vinaři ve skvělé lokalitě pěstují pod značkou vinařství především přívlastková vína. Vinice jsou i 40 let staré.
Historie
Mezi Žarošicemi a Archlebovem na Kyjovsku se pěstovalo víno už ve 14. století. Současným sklepmistrem vinařství Spielberg je Petr Vydařilý. Podařilo se navázat spolupráci s Mendelovou univerzitou v Brně. Mladí studenti oboru vinařství tak začínají zde.
Nedaleko obce Archlebov je také legendární Slavkov, místo bitvy tří císařů.
Ocenění
Vinařství Spielberg se každoročně daří na přehlídkách vín Mundus vini, Vinitaly, International Wine Challenge, Decanter World Wine Awards v Londýně nebo AWC Wienna.
Lokalita
Vinice najdete pod Ždánickým lesem v Žarošicích a Archlebově, což jsou dvě malé obce na Kyjovsku. Půda je zde převážně hlinito-písčitá, ve vyšších částech tratí vápenitá. Je proto ideální pro pozdní bílé odrůdy. Při dlouhé zrání se u vín projeví výrazně minerální chuť. Vína z modrých odrůd jsou zde velmi hutná.
Odrůda
Vinařství Spielberg zpracovává vína ze 17 odrůd. Terroir zdejší půdy dává vínům jako je Pinot Noir, Zweigeltrebe či Frankovka delikatesní odrůdovost.
Propustná, ale výhřevná půda je také dobrá pro pozdní sběr bílých odrůd Rulandské bílé, Veltínské bílé a Ryzlink rýnský i vlašský.
Vinařství Spielberg se zaměřuje také na výrobu kvalitních moravských sektů. Chystá i limitované edice, jako třeba řada vín Margarita vyrobená pro Břevnovský klášter.
Navštivte historickou část vinařské části Moravy nebo kupujte vína Vinařství Spielberg online!