Sylvánské zelené, 2023, Extra Range, pozdní sběr, polosuché, Žůrek, 0,75l
Popis
Sylvánské zelené, ročník 2023, z produkce Vinařství Žůrek je polosuché víno s cukernatostí hroznů 21,8°NM při sběru. Toto víno, vyznačující se světle zlatavou barvou s jemně zelenými odlesky, nabízí květnatou až medovou vůni a příjemně citrusovou, jemně kořenitou chuť, která skvěle doplní pokrmy z drůbeže, králíka či sýry.
Rodinné Vinařství Žůrek, nacházející se ve Slovácké vinařské oblasti, je známé svou bohatou tradicí a respektem k přírodním procesům. Vinice vinařství se rozprostírají na úrodných svazích kolem obce Čejkovice, což společně s unikátním mikroklimatem přispívá k jedinečné kvalitě hroznů a finálního vína. Tento přístup se projevuje i v Sylvánském zeleném, kde vinaři kladou důraz na autentický terroir a minimální zásahy do procesu vinifikace.
Víno z kolekce Extra Range je součástí širší nabídky Vinařství Žůrek, které se specializuje na tradiční moravské odrůdy. Kromě tohoto Sylvánského zeleného si můžete vychutnat také Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené či červené vína, jako je Frankovka a Modrý Portugal. Každý produkt je pečlivě vyroben tak, aby odrážel charakter místa původu, což potvrzuje kvalitu a autenticitu každé lahve.
Toto víno nejen zaujme vaše chuťové pohárky, ale díky svému původu a tradici nabídne i kus moravské vinařské historie.
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Sylvánské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Čejkovice |
| Viniční trať | Helezný díl |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu % | 13,0 % |
| Zbytkový cukr | 9,9 g/l |
| Obsah kyselin | 6,7 g/l |
| Číslo šarže | 14/23 |
| Řada | Extra Range |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.