Tarapacá - Gran Reserva Etiqueta Azul Red Blend 2021, 0,75l
Popis
Ocenění: Velká zlatá medaile ze soutěže Grand Prix Austerlitz 2016 v kategorii červených tichých vín se zbytkovým cukrem do 4g/l.
Etiqueta Azul se vyrábí pouze v těch ročnících, které jsou v údolí Maipo považovány za výjimečné. Ročník 2012 byl poznamenán chladným počasím, což umožnilo vyrobit vína s herbálním aroma černého bobulového ovoce, bohatou chutí se sametovými tříslovinami, které víno zjemňují, takže je okamžitě pitelné i při svém dlouhém archivačním potenciálu. Red Blend Etiqueta Azul je vytvořen z hroznů z celkem pěti různých poloh vinohradu v údolí Maipo. Cabernet Franc (43 %) pochází z teplé svahové polohy s jílovými půdami Hacienda Chada s expozicí na západ, hrozny vyzrály na začátku dubna. Cabernet Sauvignon (36 %) byl vypěstován ve vinohradu Esmeralda na východní straně Pobřežního horského pásma na žulovém podloží. Tento vinohrad také poskytuje hrozny odrůdy Syrah (klon 300), které tvoří 21% výsledné směsi.
Charakteristika vína: Víno je typické jemnou vůní sušených květů, bohatou chutí a sametovými taniny. Základ z Cabernet Francu dává vínu napětí, aroma a chutě sušeného ovoce a koření. Cabernet Sauvignon vínu dodává strukturu, aroma černého ovoce, délku a příjemný konec, Syrah pak vše doplňuje květinovými tóny, vůní červeného ovoce a zvyšuje plnost chutě. Dále můžeme ve vínu najít tóny levandule, lékořice, třešní, švestek a jemného koření.
V chuti je velmi plné se zralými ostružinami, jahodami a třešněmi s dotekem vypáleného dubu a zřetelnými taniny, které vínu dodávají délku a příjemnou kyselost.
Související produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Chile |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkohlu | 14,0 % |
| Řada | Gran Reserva |
| Hodnocení | 96 bodů |
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Petr Jan
Počátky pěstování révy vinné v Chile sahají do 16. století a souvisí s příchodem španělských kolonizátorů. Značného rozvoje dosáhlo chilské vinařství v 17. století, kdy Chile bylo hlavním dodavatelem vín pro španělské obyvatele žijící ve střední a jižní Americe. V polovině 19. století byly do Chile importovány evropské odrůdy révy - CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, COT, PINOT NOIR, SAUVIGNON, RIESLING, CHARDONNAY. Protože se chilskému vinohradnictví vyhnula vlna fyloxéry - mšičky révokaza, jsou nyní pouze v Chile klony pravokořenných tradičních evropských odrůd révy vinné.
Nejvýznamnější je oblast CENTRÁLNÍ ÚDOLÍ s údolím Maipo Valley. Údolí má horské klima vnitrozemského charakteru, zimy jsou studené a deštivé, léta horká a suchá. Rozdíly mezi letní denní a noční teplotou jsou až 20 oC. Vinohrady musí být zavlažovány vodou z tajících andských ledovců. Pro zvýšení kvality finálního produktu jsou používány nerezové nádoby, pneumatické lisy, teplota kvašení je kontrolována a regulována. K ležení především červeních vín jsou používány malé barikové (barique) sudy o obsahu 225 litrů, vyrobené z francouzského a amerického dubu.
Vinařství VIŇA TAPARACÁ leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC a SEMILLON. Nová éra ve VIŇA TARAPACÁ nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v barikových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z VIŇA TARAPACÁ odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.
Vína z Vinařství Viňa Tarapacá v akci jsou k dispozici v dárkové krabici, ve výhodném balení po dvou lahvích, v 3l balení Bag In Box, nebo ve výhodném degustačním balíčku.