Taylor´s Port 30 year old Tawny v dřevěném boxu, 0,75l
Popis
Taylor’s Port 30 Year Old Tawny je jedním z vrcholných projevů umění výroby portského vína. Tato výjimečná směs pečlivě vybraných odrůd z oblasti Douro Superior zrála po dobu tří desetiletí v dubových sudech, kde získala svou nezaměnitelnou eleganci a hloubku. Bohatá vůně sušeného ovoce a medu se prolíná s jemnými tóny exotického dřeva a pražených ořechů, zatímco v chuti dominuje sametová textura s vrstvami karamelu a jemného koření.
Hrozny pocházejí z kamenitých terasovitých vinic s břidličnatým podložím, typických pro region Douro. Sklizeň probíhá ručně, aby byla zachována maximální kvalita plodů. Fermentace probíhá v tradičních kamenných kádích, kde se šetrně extrahují barva a třísloviny. Následné třicetileté zrání ve sklepích Vila Nova de Gaia, kde stabilní vlhké a chladné klima podporuje pozvolný vývoj chuti, dodává vínu neuvěřitelnou jemnost a komplexnost.
Vinařství Taylor’s, založené v roce 1692, patří mezi nejstarší a nejuznávanější producenty portského vína. Dlouhá historie a důraz na kvalitu z něj činí jednoho z nejvýznamnějších představitelů tohoto ušlechtilého nápoje. Taylor’s se specializuje především na dlouhodobě zrající Tawny Port, jejichž vyváženost a hloubka jsou oceňovány znalci po celém světě.
Taylor’s Port 30 Year Old Tawny je určen k přímé konzumaci a nejlépe si ho vychutnáte mírně vychlazené. Skvěle se hodí jako digestiv nebo v kombinaci s dezerty na bázi ořechů, karamelu či sušeného ovoce. Díky svému luxusnímu balení v elegantním dřevěném boxu představuje ideální dárek pro milovníky výjimečných vín.
Podobné produkty
Barva vína | Červené víno |
Země původu | Portugalsko |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 20 % |
Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Taylor's Port byla založena v roce 1692 anglickým obchodníkem Jobem Bearsleym a patří mezi nejstarší a nejvýznamnější výrobce portského vína. Od svého vzniku se zaměřuje výhradně na produkci portského nejvyšší kvality a dodnes zůstává nezávislou rodinnou firmou, která ctí tradici i inovace v oblasti vinařství.
Taylor's vlastní tři významné vinice v údolí řeky Douro – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic má odlišnou polohu, půdu i mikroklima, což přispívá k bohaté rozmanitosti a jedinečnému charakteru jejich vín. Spojení tradičních metod s moderním přístupem k pěstování vinné révy umožňuje produkci mimořádně kvalitního portského vína.
Společnost se proslavila inovacemi v oblasti výroby portského vína, především uvedením typu Late Bottled Vintage (LBV) v roce 1970. Tento druh portského, který zraje v sudech déle než klasické Vintage Port, si získal velkou popularitu díky své kvalitě a přístupnosti. Taylor’s tak udala směr celému odvětví a dodnes je považována za průkopníka v oblasti LBV.
Kromě LBV se Taylor’s specializuje na výrobu dřevem stařených portských vín, především Tawny Port, která zrají v dubových sudech po dobu 10, 20, 30 nebo dokonce 40 let. Tento proces zrání dodává vínu jemnost, komplexnost a specifické ořechové, karamelové a kořeněné tóny, které jsou pro tento styl charakteristické.
Vinařství Taylor’s těží z unikátního terroiru regionu Douro, kde kombinace horkých letních dnů, chladnějších nocí a kamenité půdy vytváří ideální podmínky pro pěstování odrůd typických pro portské víno. Réva zde roste na strmých terasovitých vinicích, které umožňují maximální absorpci slunečního svitu a hluboké zakořenění rostlin.
Sklizeň hroznů probíhá ručně a následně se provádí tradiční šlapání nohama v širokých kamenných kádích, známých jako lagares. Tato metoda umožňuje šetrnou extrakci barvy a tříslovin bez nadměrné hořkosti, což přispívá k bohaté a vyvážené chuti výsledného vína.
Díky své dlouholeté tradici a důrazu na kvalitu si Taylor’s Port udržuje pověst jednoho z nejlepších producentů portského vína na světě. Jeho vína jsou ceněna pro svou eleganci, sílu a schopnost zrání, což z nich činí vyhledávaný produkt mezi milovníky i sběrateli.
Taylor’s Port je symbolem výjimečného portského vína, které v sobě spojuje historii, vášeň a mistrovství vinařského řemesla. Jeho jméno je spojováno s bohatou historií regionu Douro a jeho vína odrážejí jedinečné dědictví této slavné portugalské vinařské oblasti.