Taylor´s Port Classic Vintage 2011, 0,75l
Popis
Taylor's Port Classic Vintage 2011 představuje výjimečný ročník, který zosobňuje to nejlepší z tradice a mistrovství jednoho z nejuznávanějších producentů portského vína na světě. Sytě inkoustová barva s fialově modrým okrajem naznačuje hloubku a komplexnost, kterou víno nabízí.
Aromatický profil tohoto portského je bohatý a vrstvený – dominuje intenzivní vůně lesních plodů, zejména ostružin a černého rybízu, která se postupně rozvíjí do jemných tónů pryskyřice, provensálských bylinek, lékořice a černé kávy. Na patře je víno plné a soustředěné, s pevnou tříslovinovou strukturou, která podporuje jeho dlouhověkost. Závěr je harmonický, s jemnými tóny bobulového ovoce a přitažlivou tříslovinovou přísností, která zanechává dlouhotrvající dojem.
Taylor's, založený v roce 1692 anglickým obchodníkem Jobem Bearsleym, patří mezi nejstarší rodinné vinařské podniky v Portugalsku. Vlastní tři prestižní vinice v údolí řeky Douro – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic přispívá specifickým charakterem ke konečnému výrazu vína, a právě díky této rozmanitosti terroirů vznikají vína výjimečné kvality.
Sklizeň hroznů probíhá tradičně ručně, následně je víno šlapáno nohama v kamenných kádích – tzv. lagares. Tato šetrná metoda extrakce umožňuje vytvořit víno s jemnou strukturou a výjimečnou hloubkou chuti.
Vintage Port 2011 je ideální ke konzumaci při teplotě 18 °C, ale díky svému potenciálu zrání bude nadále získávat na komplexnosti až do roku 2060. Je skvělým dárkem pro sběratele a milovníky výrazných, plných portských vín s autentickým charakterem.
Taylor’s Port je synonymem pro kvalitu, tradici a inovaci v oblasti portského vína. Ročník 2011 potvrzuje jejich renomé a přináší nezapomenutelný zážitek v každé lahvi.
Podobné produkty
Barva vína | Červené víno |
Ročník | 2011 |
Země původu | Portugalsko |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 20,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Taylor's Port byla založena v roce 1692 anglickým obchodníkem Jobem Bearsleym a patří mezi nejstarší a nejvýznamnější výrobce portského vína. Od svého vzniku se zaměřuje výhradně na produkci portského nejvyšší kvality a dodnes zůstává nezávislou rodinnou firmou, která ctí tradici i inovace v oblasti vinařství.
Taylor's vlastní tři významné vinice v údolí řeky Douro – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic má odlišnou polohu, půdu i mikroklima, což přispívá k bohaté rozmanitosti a jedinečnému charakteru jejich vín. Spojení tradičních metod s moderním přístupem k pěstování vinné révy umožňuje produkci mimořádně kvalitního portského vína.
Společnost se proslavila inovacemi v oblasti výroby portského vína, především uvedením typu Late Bottled Vintage (LBV) v roce 1970. Tento druh portského, který zraje v sudech déle než klasické Vintage Port, si získal velkou popularitu díky své kvalitě a přístupnosti. Taylor’s tak udala směr celému odvětví a dodnes je považována za průkopníka v oblasti LBV.
Kromě LBV se Taylor’s specializuje na výrobu dřevem stařených portských vín, především Tawny Port, která zrají v dubových sudech po dobu 10, 20, 30 nebo dokonce 40 let. Tento proces zrání dodává vínu jemnost, komplexnost a specifické ořechové, karamelové a kořeněné tóny, které jsou pro tento styl charakteristické.
Vinařství Taylor’s těží z unikátního terroiru regionu Douro, kde kombinace horkých letních dnů, chladnějších nocí a kamenité půdy vytváří ideální podmínky pro pěstování odrůd typických pro portské víno. Réva zde roste na strmých terasovitých vinicích, které umožňují maximální absorpci slunečního svitu a hluboké zakořenění rostlin.
Sklizeň hroznů probíhá ručně a následně se provádí tradiční šlapání nohama v širokých kamenných kádích, známých jako lagares. Tato metoda umožňuje šetrnou extrakci barvy a tříslovin bez nadměrné hořkosti, což přispívá k bohaté a vyvážené chuti výsledného vína.
Díky své dlouholeté tradici a důrazu na kvalitu si Taylor’s Port udržuje pověst jednoho z nejlepších producentů portského vína na světě. Jeho vína jsou ceněna pro svou eleganci, sílu a schopnost zrání, což z nich činí vyhledávaný produkt mezi milovníky i sběrateli.
Taylor’s Port je symbolem výjimečného portského vína, které v sobě spojuje historii, vášeň a mistrovství vinařského řemesla. Jeho jméno je spojováno s bohatou historií regionu Douro a jeho vína odrážejí jedinečné dědictví této slavné portugalské vinařské oblasti.