Taylor´s Port Classic Vintage 2018, 0,75l
Popis
Taylor’s Port Classic Vintage 2018 představuje jeden z vrcholů umění výroby portského vína. Tento ročník je výsledkem pečlivého výběru hroznů z nejlepších statků vinařství – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Portské víno je vyráběno pouze v mimořádně kvalitních letech, a právě rok 2018 je jedním z nich. Víno zrálo po dobu dvou zim v tradičních dubových kádích, než bylo odbornou komisí uznáno jako hodné zařazení mezi Vintage portská vína.
V chuti dominuje přímé, hutné a soustředěné lesní ovoce – zejména ostružiny, černý rybíz a třešně. Vůně je protkaná jemnými tóny moka, fialek, růží a mátových bylin. Na patře se víno rozvíjí do plné šíře díky vyzrálým tříslovinám, které vytvářejí dokonalou rovnováhu mezi strukturou a objemem. Závěr je dlouhý, energický a prosycený svěžím ovocem, které vytváří dojem nekonečné dochuti. Vhodná teplota k podávání je 17–18 °C, přičemž víno dosahuje vrcholu zralosti až do roku 2068.
Taylor’s je jedním z nejuznávanějších producentů portského vína, jehož historie sahá až do roku 1692. Od svého založení se firma specializuje výhradně na portská vína nejvyšší kvality a dodnes zůstává nezávislou rodinnou společností. Díky kombinaci tradičního řemesla, ruční sklizně a šlapání hroznů v kamenných kádích si vína Taylor’s zachovávají autenticitu i hloubku. Vinice se nacházejí v údolí řeky Douro, v oblasti s unikátním terroirem a klimatickými podmínkami ideálními pro pěstování tradičních odrůd.
Vintage portské Taylor’s je nejen nápojem, ale i investicí a sběratelským klenotem. S přibývajícími léty získává na komplexnosti, eleganci a harmonii, čímž potvrzuje své výsadní postavení mezi ikonickými víny světa.
Podobné produkty
Barva vína | Červené víno |
Ročník | 2018 |
Země původu | Portugalsko |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 20,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Taylor's Port byla založena v roce 1692 anglickým obchodníkem Jobem Bearsleym a patří mezi nejstarší a nejvýznamnější výrobce portského vína. Od svého vzniku se zaměřuje výhradně na produkci portského nejvyšší kvality a dodnes zůstává nezávislou rodinnou firmou, která ctí tradici i inovace v oblasti vinařství.
Taylor's vlastní tři významné vinice v údolí řeky Douro – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic má odlišnou polohu, půdu i mikroklima, což přispívá k bohaté rozmanitosti a jedinečnému charakteru jejich vín. Spojení tradičních metod s moderním přístupem k pěstování vinné révy umožňuje produkci mimořádně kvalitního portského vína.
Společnost se proslavila inovacemi v oblasti výroby portského vína, především uvedením typu Late Bottled Vintage (LBV) v roce 1970. Tento druh portského, který zraje v sudech déle než klasické Vintage Port, si získal velkou popularitu díky své kvalitě a přístupnosti. Taylor’s tak udala směr celému odvětví a dodnes je považována za průkopníka v oblasti LBV.
Kromě LBV se Taylor’s specializuje na výrobu dřevem stařených portských vín, především Tawny Port, která zrají v dubových sudech po dobu 10, 20, 30 nebo dokonce 40 let. Tento proces zrání dodává vínu jemnost, komplexnost a specifické ořechové, karamelové a kořeněné tóny, které jsou pro tento styl charakteristické.
Vinařství Taylor’s těží z unikátního terroiru regionu Douro, kde kombinace horkých letních dnů, chladnějších nocí a kamenité půdy vytváří ideální podmínky pro pěstování odrůd typických pro portské víno. Réva zde roste na strmých terasovitých vinicích, které umožňují maximální absorpci slunečního svitu a hluboké zakořenění rostlin.
Sklizeň hroznů probíhá ručně a následně se provádí tradiční šlapání nohama v širokých kamenných kádích, známých jako lagares. Tato metoda umožňuje šetrnou extrakci barvy a tříslovin bez nadměrné hořkosti, což přispívá k bohaté a vyvážené chuti výsledného vína.
Díky své dlouholeté tradici a důrazu na kvalitu si Taylor’s Port udržuje pověst jednoho z nejlepších producentů portského vína na světě. Jeho vína jsou ceněna pro svou eleganci, sílu a schopnost zrání, což z nich činí vyhledávaný produkt mezi milovníky i sběrateli.
Taylor’s Port je symbolem výjimečného portského vína, které v sobě spojuje historii, vášeň a mistrovství vinařského řemesla. Jeho jméno je spojováno s bohatou historií regionu Douro a jeho vína odrážejí jedinečné dědictví této slavné portugalské vinařské oblasti.