Taylor´s Port LBV 2019, 0,75l
Popis
Taylor’s Port Late Bottled Vintage 2019 je prvotřídní portské víno, které ztělesňuje mistrovství a tradici vinařství Taylor’s, jednoho z nejuznávanějších producentů portského vína na světě. Tento styl LBV (Late Bottled Vintage) byl poprvé představen právě Taylor’s, což z něj činí průkopníka v této kategorii. Na rozdíl od klasických Vintage Port zraje LBV delší dobu v dubových sudech – obvykle 4 až 6 let, což mu dodává hladší a přístupnější charakter.
Taylor’s LBV 2019 je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů z údolí řeky Douro, konkrétně z prestižních vinic Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic přispívá k jedinečné harmonii chutí a komplexnosti vína. Ruční sklizeň hroznů a tradiční metoda šlapání v kamenných nádržích zajišťují dokonalou extrakci barvy a tříslovin, což vede k bohaté, sametově hladké chuti.
V chuti Taylor’s LBV 2019 dominuje intenzivní ovocnost s tóny černého rybízu, švestek a ostružin, doplněná jemnými náznaky koření a kakaa. Víno je plné, strukturované a má dlouhý závěr s příjemnou tříslovinovou stopou. Díky své bohaté chuti a výjimečné rovnováze je ideální k dezertům, zejména k hořké čokoládě, nebo k vyzrálým sýrům, jako je Stilton či Roquefort.
Taylor’s Port je rodinné vinařství s historií sahající až do roku 1692 a po staletí si udržuje pověst jednoho z nejlepších výrobců portského vína. Díky důrazu na kvalitu, tradičním metodám a neustálým inovacím je jejich LBV považováno za jedno z nejlepších ve své kategorii. Taylor’s Late Bottled Vintage je portské, které samotní tvůrci rádi pijí a podávají svým hostům – a není divu.
Toto LBV portské je připraveno k okamžitému vychutnání, ale může být také uchováváno pro další zrání v lahvi. Je skvělou volbou pro všechny milovníky kvalitního portského, kteří hledají vyváženou kombinaci elegance, síly a hloubky chuti.
Podobné produkty
Barva vína | Červené víno |
Země původu | Portugalsko |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 20 % |
Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Taylor's Port byla založena v roce 1692 anglickým obchodníkem Jobem Bearsleym a patří mezi nejstarší a nejvýznamnější výrobce portského vína. Od svého vzniku se zaměřuje výhradně na produkci portského nejvyšší kvality a dodnes zůstává nezávislou rodinnou firmou, která ctí tradici i inovace v oblasti vinařství.
Taylor's vlastní tři významné vinice v údolí řeky Douro – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic má odlišnou polohu, půdu i mikroklima, což přispívá k bohaté rozmanitosti a jedinečnému charakteru jejich vín. Spojení tradičních metod s moderním přístupem k pěstování vinné révy umožňuje produkci mimořádně kvalitního portského vína.
Společnost se proslavila inovacemi v oblasti výroby portského vína, především uvedením typu Late Bottled Vintage (LBV) v roce 1970. Tento druh portského, který zraje v sudech déle než klasické Vintage Port, si získal velkou popularitu díky své kvalitě a přístupnosti. Taylor’s tak udala směr celému odvětví a dodnes je považována za průkopníka v oblasti LBV.
Kromě LBV se Taylor’s specializuje na výrobu dřevem stařených portských vín, především Tawny Port, která zrají v dubových sudech po dobu 10, 20, 30 nebo dokonce 40 let. Tento proces zrání dodává vínu jemnost, komplexnost a specifické ořechové, karamelové a kořeněné tóny, které jsou pro tento styl charakteristické.
Vinařství Taylor’s těží z unikátního terroiru regionu Douro, kde kombinace horkých letních dnů, chladnějších nocí a kamenité půdy vytváří ideální podmínky pro pěstování odrůd typických pro portské víno. Réva zde roste na strmých terasovitých vinicích, které umožňují maximální absorpci slunečního svitu a hluboké zakořenění rostlin.
Sklizeň hroznů probíhá ručně a následně se provádí tradiční šlapání nohama v širokých kamenných kádích, známých jako lagares. Tato metoda umožňuje šetrnou extrakci barvy a tříslovin bez nadměrné hořkosti, což přispívá k bohaté a vyvážené chuti výsledného vína.
Díky své dlouholeté tradici a důrazu na kvalitu si Taylor’s Port udržuje pověst jednoho z nejlepších producentů portského vína na světě. Jeho vína jsou ceněna pro svou eleganci, sílu a schopnost zrání, což z nich činí vyhledávaný produkt mezi milovníky i sběrateli.
Taylor’s Port je symbolem výjimečného portského vína, které v sobě spojuje historii, vášeň a mistrovství vinařského řemesla. Jeho jméno je spojováno s bohatou historií regionu Douro a jeho vína odrážejí jedinečné dědictví této slavné portugalské vinařské oblasti.