Taylor´s Port Quinta de Vargellas Vintage 2005, 0,75l
Popis
Taylor's Port Quinta de Vargellas Vintage 2005 představuje esenci výjimečného terroiru slavné vinice v údolí řeky Douro. Toto portské víno je výsledkem jedinečné kombinace tradice, pečlivého vinařského řemesla a příznivých podmínek ročníku 2005.
Víno zaujme na první pohled svou inkoustově černou barvou s jemným fialovým okrajem. Ve vůni se snoubí intenzivní aroma černého rybízu, třešní a ostružin s jemnějšími tóny meruněk a švestek. Exotický nádech dodávají vůni prvky cedrového dřeva, fialek a kaučuku, které jsou typické právě pro Vintage Port z Quinta de Vargellas.
Na patře působí víno zpočátku zdrženlivě, s hedvábným nástupem, který však brzy přechází v mohutnou explozi chutí tmavého ovoce podpořenou výraznou strukturou tříslovin. Tato pevná struktura je zárukou dlouhé životnosti vína, které bude nadále elegantně zrát až do roku 2040.
Quinta de Vargellas patří mezi nejprestižnější vinice v Portugalsku. Společnost Taylor’s ji získala v roce 1893, přestože její renomé sahá až do první poloviny 19. století. Tato vinice, ležící v odlehlé části údolí Douro, se vyznačuje ideálními podmínkami pro pěstování hroznů typických pro portské víno.
Vína z Quinta de Vargellas tvoří tradičně základ Taylor’s Vintage Port, a právě v letech, kdy není vyhlášen oficiální ročník, vznikají výjimečné Single Quinta Vintage edice, jako je tato z roku 2005.
Taylor’s Port je jedním z nejvýznamnějších producentů portského vína na světě. Vznikl již v roce 1692 a dodnes zůstává nezávislou rodinnou firmou. Je proslulý důrazem na kvalitu, inovace i věrnost tradičním výrobním metodám, jako je ruční sklizeň a šlapání hroznů v kamenných kádích – lagares.
Quinta de Vargellas Vintage 2005 je ukázkou výjimečné rovnováhy mezi silou, elegancí a potenciálem zrání. Je ideální volbou pro sběratele i milovníky výjimečných vín, kteří ocení jeho komplexitu, hloubku a dlouhou životnost.
Podobné produkty
Barva vína | Červené víno |
Ročník | 2005 |
Země původu | Portugalsko |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 20,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Taylor's Port byla založena v roce 1692 anglickým obchodníkem Jobem Bearsleym a patří mezi nejstarší a nejvýznamnější výrobce portského vína. Od svého vzniku se zaměřuje výhradně na produkci portského nejvyšší kvality a dodnes zůstává nezávislou rodinnou firmou, která ctí tradici i inovace v oblasti vinařství.
Taylor's vlastní tři významné vinice v údolí řeky Douro – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic má odlišnou polohu, půdu i mikroklima, což přispívá k bohaté rozmanitosti a jedinečnému charakteru jejich vín. Spojení tradičních metod s moderním přístupem k pěstování vinné révy umožňuje produkci mimořádně kvalitního portského vína.
Společnost se proslavila inovacemi v oblasti výroby portského vína, především uvedením typu Late Bottled Vintage (LBV) v roce 1970. Tento druh portského, který zraje v sudech déle než klasické Vintage Port, si získal velkou popularitu díky své kvalitě a přístupnosti. Taylor’s tak udala směr celému odvětví a dodnes je považována za průkopníka v oblasti LBV.
Kromě LBV se Taylor’s specializuje na výrobu dřevem stařených portských vín, především Tawny Port, která zrají v dubových sudech po dobu 10, 20, 30 nebo dokonce 40 let. Tento proces zrání dodává vínu jemnost, komplexnost a specifické ořechové, karamelové a kořeněné tóny, které jsou pro tento styl charakteristické.
Vinařství Taylor’s těží z unikátního terroiru regionu Douro, kde kombinace horkých letních dnů, chladnějších nocí a kamenité půdy vytváří ideální podmínky pro pěstování odrůd typických pro portské víno. Réva zde roste na strmých terasovitých vinicích, které umožňují maximální absorpci slunečního svitu a hluboké zakořenění rostlin.
Sklizeň hroznů probíhá ručně a následně se provádí tradiční šlapání nohama v širokých kamenných kádích, známých jako lagares. Tato metoda umožňuje šetrnou extrakci barvy a tříslovin bez nadměrné hořkosti, což přispívá k bohaté a vyvážené chuti výsledného vína.
Díky své dlouholeté tradici a důrazu na kvalitu si Taylor’s Port udržuje pověst jednoho z nejlepších producentů portského vína na světě. Jeho vína jsou ceněna pro svou eleganci, sílu a schopnost zrání, což z nich činí vyhledávaný produkt mezi milovníky i sběrateli.
Taylor’s Port je symbolem výjimečného portského vína, které v sobě spojuje historii, vášeň a mistrovství vinařského řemesla. Jeho jméno je spojováno s bohatou historií regionu Douro a jeho vína odrážejí jedinečné dědictví této slavné portugalské vinařské oblasti.