Taylor´s Port Quinta de Vargellas Vintage 2015, 0,75l
Popis
Taylor´s Port Quinta de Vargellas Vintage 2015 je výjimečným portským vínem pocházejícím z ikonické vinice Quinta de Vargellas, která patří mezi nejprestižnější vinařské oblasti v údolí řeky Douro. Toto víno je výsledkem pečlivě vybraného ročníku, který nebyl oficiálně vyhlášen pro klasické Vintage Port, a tak dostalo příležitost zazářit jako Single Quinta Vintage – styl, který vyzdvihuje jedinečný charakter konkrétní vinice.
Víno zaujme již na první pohled svou inkoustově temnou barvou s úzkým fialovým meniskem. Ve vůni se prolínají bohaté tóny černého rybízu, švestek, ostružin a třešní, doplněné o jemné akcenty meruněk, cedrového dřeva, kaučuku a fialek. Tato aromatická skladba dává vínu nezaměnitelný exotický nádech typický právě pro Vintage Port z Vargellas.
Na patře působí víno nejprve zdrženlivě a uhlazeně, avšak v závěru se naplno projeví jeho struktura – pevně pletená síť tříslovin a hluboké ovocné tóny vytvoří nezapomenutelný chuťový zážitek. V současnosti víno stále působí mladistvě, ale jeho potenciál pro archivaci je značný – optimální zralosti dosáhne okolo roku 2040.
Taylor's Port je rodinné vinařství s tradicí sahající až do roku 1692. Vlastní tři klíčové vinice – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco – z nichž každá přispívá k jedinečnému charakteru jejich portských vín. Quinta de Vargellas, která je zdrojem tohoto vína, je ceněna pro své elegantní a voňavé výrazy s jemným ovocem a dobře integrovanými tříslovinami.
Taylor’s je známý nejen vysokou kvalitou svých vín, ale i inovacemi, jako je uvedení stylu Late Bottled Vintage (LBV). Přesto zůstává věrný tradičním metodám – ruční sklizeň hroznů a šlapání v kamenných lagares zajišťují precizní extrakci chutí a barev.
Vintage Port z Quinta de Vargellas z roku 2015 je ukázkou mistrovského spojení tradice, terroiru a enologického umění. Ideální pro slavnostní příležitosti i jako investiční víno pro budoucnost.
Podobné produkty
Barva vína | Červené víno |
Ročník | 2015 |
Země původu | Portugalsko |
Objem lahve | 0,75 l |
Obsah alkoholu | 20,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Společnost Taylor's Port byla založena v roce 1692 anglickým obchodníkem Jobem Bearsleym a patří mezi nejstarší a nejvýznamnější výrobce portského vína. Od svého vzniku se zaměřuje výhradně na produkci portského nejvyšší kvality a dodnes zůstává nezávislou rodinnou firmou, která ctí tradici i inovace v oblasti vinařství.
Taylor's vlastní tři významné vinice v údolí řeky Douro – Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a Quinta do Junco. Každá z těchto vinic má odlišnou polohu, půdu i mikroklima, což přispívá k bohaté rozmanitosti a jedinečnému charakteru jejich vín. Spojení tradičních metod s moderním přístupem k pěstování vinné révy umožňuje produkci mimořádně kvalitního portského vína.
Společnost se proslavila inovacemi v oblasti výroby portského vína, především uvedením typu Late Bottled Vintage (LBV) v roce 1970. Tento druh portského, který zraje v sudech déle než klasické Vintage Port, si získal velkou popularitu díky své kvalitě a přístupnosti. Taylor’s tak udala směr celému odvětví a dodnes je považována za průkopníka v oblasti LBV.
Kromě LBV se Taylor’s specializuje na výrobu dřevem stařených portských vín, především Tawny Port, která zrají v dubových sudech po dobu 10, 20, 30 nebo dokonce 40 let. Tento proces zrání dodává vínu jemnost, komplexnost a specifické ořechové, karamelové a kořeněné tóny, které jsou pro tento styl charakteristické.
Vinařství Taylor’s těží z unikátního terroiru regionu Douro, kde kombinace horkých letních dnů, chladnějších nocí a kamenité půdy vytváří ideální podmínky pro pěstování odrůd typických pro portské víno. Réva zde roste na strmých terasovitých vinicích, které umožňují maximální absorpci slunečního svitu a hluboké zakořenění rostlin.
Sklizeň hroznů probíhá ručně a následně se provádí tradiční šlapání nohama v širokých kamenných kádích, známých jako lagares. Tato metoda umožňuje šetrnou extrakci barvy a tříslovin bez nadměrné hořkosti, což přispívá k bohaté a vyvážené chuti výsledného vína.
Díky své dlouholeté tradici a důrazu na kvalitu si Taylor’s Port udržuje pověst jednoho z nejlepších producentů portského vína na světě. Jeho vína jsou ceněna pro svou eleganci, sílu a schopnost zrání, což z nich činí vyhledávaný produkt mezi milovníky i sběrateli.
Taylor’s Port je symbolem výjimečného portského vína, které v sobě spojuje historii, vášeň a mistrovství vinařského řemesla. Jeho jméno je spojováno s bohatou historií regionu Douro a jeho vína odrážejí jedinečné dědictví této slavné portugalské vinařské oblasti.