Vinařství Reisten se nachází v malebné obci Pavlov na úpatí Pálavy, kde se přírodní krásy snoubí s bohatou historií vinařství. Založeno bylo v roce 1999 s cílem produkovat vysoce kvalitní vína, která by reflektovala jedinečný terroir Pálavských vrchů. Tento cíl se vinařství daří plnit a jeho vína jsou dnes uznávána nejen v České republice, ale i v zahraničí.
Vinařství Reisten obhospodařuje přibližně 31 hektarů vinic rozprostřených v katastru obcí Pavlov, Mikulov a Sedlec. Tyto vinice jsou pečlivě vybírány a osazeny odrůdami, které se nejlépe hodí k místním půdním a klimatickým podmínkám. Mezi hlavní pěstované odrůdy patří Pinot Blanc, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Sauvignon, které jsou známé svou vysokou kvalitou a charakteristickým projevem.
Vinařství je rozděleno do několika produktových řad. Řada Classic zahrnuje přívlastková suchá vína, která jsou určena k běžnému pití a zhodnocují kvalitní vlastnosti místních vinic. Řada Maidenburg, pojmenovaná podle zříceniny Dívčí hrad, nabízí přívlastková vína vhodná k dlouhodobé archivaci, která jsou mohutnější a komplexnější. Luxusní řada Materle zahrnuje výjimečná vína, která jsou určena pro vrcholovou gastronomii a náročné zákazníky.
Reisten klade velký důraz na šetrné zacházení s vinicemi a přírodou. Všechny hrozny jsou ručně sbírány a pečlivě selektovány, aby byla zajištěna maximální kvalita výsledného vína. Vinifikace probíhá částečně v nerezových tancích a částečně v dubových sudech, což přispívá k bohatosti a komplexitě vín.
Vinařství Reisten je známé také svými degustačními prostorami, které jsou dílem architekta Jana Veissera. Návštěvníci mohou vína ochutnávat přímo ve vinařství nebo na terase s nádherným výhledem na vinice a Dívčí hrady. Degustace jsou vedeny odborníky, kteří návštěvníkům přibližují nejen chutě a vůně vín, ale i filozofii a příběh vinařství.
Vinařství se rovněž účastní mnoha soutěží a jeho vína získala řadu ocenění, což je důkazem jejich vysoké kvality a prestiže. Mezi oceněními najdeme i tituly z prestižních soutěží jako Král vín nebo Průvodce nejlepšími víny ČR.
Díky své filozofii a nekompromisnímu přístupu k výrobě vína se vinařství Reisten zařadilo mezi špičku českého vinařského průmyslu. Jeho vína jsou vyhledávána nejen pro svou kvalitu, ale i pro svou schopnost reflektovat jedinečný terroir Pálavy, čímž nabízejí autentický zážitek z moravských vinic.
