Velký Tramín, 2023, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l

Neohodnoceno
 
Novinka
 

Suché bílé víno s elegantní zlatavou barvou zaujme vůní čajové růže a intenzivní kořenitostí. Chuť exploduje tóny orientálního koření a zralého manga, které spolu vytvářejí výjimečně harmonický zážitek.

Dostupnost Skladem (6 ks)
380 Kč    
Kód produktu 83159
Značka Vinařství Sonberk
Kategorie Víno
 

Velký Tramín 2023 z vinařství Sonberk je důkazem toho, že i tradiční odrůda může nabídnout zcela nový chuťový rozměr. Toto suché bílé víno v pozdním sběru okouzlí již na první pohled svou zlatavou barvou. Ve vůni dominují opojné tóny čajové růže, které doprovází výrazná kořenitost – nezaměnitelný podpis odrůdy Tramín. Chuť je plná, explozivní a přitom delikátní, se stopami orientálního koření a zralého manga. Každý doušek je výpravou do světa exotiky s pevným zakotvením v moravské půdě.

Vinařství Sonberk, kde toto víno vzniklo, patří mezi nejvýraznější česká vinařství. Nachází se u obce Popice s výhledem na Pálavu a jeho tradice sahá až do 13. století. Moderní historie Sonberku se píše od roku 2003, kdy byla obnovena vinařská činnost s cílem vyrábět vína nejvyšší kvality. V roce 2008 zde vznikla ikonická budova podle návrhu architekta Josefa Pleskota, která respektuje krajinu a využívá šetrné technologie zpracování.

Sonberk hospodaří na 40 hektarech vinic s minimálním dopadem na přírodu a klade důraz na ruční sběr hroznů. Specializuje se na přívlastková vína s dlouhým potenciálem zrání. Vedle Ryzlinku rýnského a aromatické Pálavy se v jeho portfoliu skvěle vyjímá právě Tramín, který zde získává mimořádnou hloubku a charakter.

Velký Tramín 2023 se tak stává nejen skvělým doprovodem ke slavnostním chvílím, ale i ideálním dárkem pro milovníky netradičních bílých vín. Doporučujeme ho podávat vychlazený k asijské kuchyni, uzeným sýrům nebo pikantním předkrmům. Díky své komplexnosti a výjimečné vůni se však neztratí ani jako víno k samostatnému vychutnávání.

sonberk logo

Podobné produkty

  • tramin 2023 vyber z bobuli sladke sedlak 0 75l Kód: 90253
    Tramín 2023, výběr z bobulí, sladké, Sedlák, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Sedlák

    Tramín 2023, výběr z bobulí, sladké víno od Vinařství Sedlák, zaujme bohatou vůní růží, sušených bylinek, medu a pomerančové kůry. Lahodná sladkost a vyvážená chuť s vysokým extraktem činí toto víno ideálním pro nevšední okamžiky.

    329 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Pozdní sběr
Obsah cukru Suché
Ročník 2023
Země původu Česká republika
Odrůda Tramín červený
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Mikulovská
Vinařská obec Popice
Viniční trať Mitrberk
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 14,5 %
Zbytkový cukr 6,5 g/l
Obsah kyselin 6,7 g/l
Číslo šarže 1223
Uzávěr Korkový uzávěr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Vinařství Sonberk, situované na jižních svazích Pálavy v Mikulovské podoblasti, spojuje moderní technologie s úctou k historickému vinařskému dědictví. S 45 hektary vinic na vápencových svazích produkuje především prémiová bílá vína, která odrážejí minerální charakter místního terroir. Sonberk se pyšní certifikovanou udržitelnou péčí o vinice a architektonicky oceněným návštěvnickým centrem, jež nabízí degustace s panoramatickým výhledem na Lednicko-valtický areál.

Historie vinařství

Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 s vizí obnovit slávu historických vinic v okolí Přítluk. První sazenice zde byly vysázeny na tratích, kde se víno pěstovalo již za vlády Přemysla Otakara II. V roce 2008 proběhla první sklizeň, o čtyři roky později byl otevřen moderní ekologický areál s unikátním systémem gravitačního zpracování hroznů. Název Sonberk odkazuje k německému "Sonnberg" (Sluneční vrch), což symbolizuje ideální expozici místních vinic.

Dnes je Sonberk považován za průkopníka v používání nízkých výnosů (max. 1,2 kg/keř) a precizních technik vinifikace. Vinařství pravidelně reprezentuje Česko na mezinárodních soutěžích a svou architekturu prezentovalo i v pořadu České televize "Šumné stopy".

Vinařský kraj: Vinařská oblast Morava Adresa: Sonberk 1, 691 52 Přítluky
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Přítluky

<----tady bude galerie ---->

Filozofie vinařství

Filozofie Sonberku stojí na třech pilířích: minimalizace zásahů do vína, maximální využití přirozeného potenciálu hroznů a transparentnost vůči zákazníkům. Vinařství využívá integrovanou produkci s omezením chemických postřiků na minimum. Hrozny zpracovává gravitační metodou v nerezových tancích, aby zachovalo jejich čistý ovocný charakter.

Klasifikace produkovaných vín

Kabinetní vína, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, suchá vína s označením VOC Přítluky. Speciální edice "Single Vineyard" z vybraných tratí.

Terroir a detail vinic

Vinice s 15-60% sklonem svahů mají jižní expozici a průměrnou nadmořskou výšku 220 m. Vápencové podloží s vyšším obsahem hořčíku dodává vínům mineralitu. Mezi klíčové tratě patří:

  • Sonberk: Ryzlink rýnský s citrusovými tóny
  • Stara hora: Pálava s exotickým aroma
  • Kamenný vrch: Rulandské bílé s jemnou kořenitostí

 

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

Vinař roku 2019 (Salon vín ČR), 2x Zlato AWC Vienna (2020 Ryzlink, 2022 Pálava), Stříbro Decanter (2021 Sauvignon). Pravidelná účast na Vinoforu, Valtických vinných trzích a mezinárodních soutěžích AWMB (Rakousko). Certifikace VIVA Sustainable Wine od roku 2020.