Veltlínské zelené, 2019, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 0,75l

1 hodnocení
 
 

Víno je zlatavě žluté barvy s velmi pronikavou vůní sušených bylin s lehkým dotekem grepu, pepře a sena. Chuť je velmi příjemná, šťavnatá s tóny máslové hrušky a bílého pepře. Lehká kořenitost opražených bílých mandliček doprovází příjemnou dochuť.

Dostupnost Skladem (2 ks)
295 Kč    

Parametry

Kód produktu 57523
Značka Vinařství Kolby
Kategorie Víno
 

Popis

Ruční sběr, macerace hroznů 24 hodin při nízkých teplotách, šetrné lisování, odkalení a řízená fermentace. 10 % vína kvasilo a zrálo v dubových ležáckých sudech. Víno bylo školeno na kvasničních kalech po dobu 10 měsíců. Ročník 2019 hodnotíme velmi dobře. Sněhová pokrývka zaručila dostatek vláhy a lednové mrazy přirozenou selekci mikroorganismů, díky čemuž byl tlak plísňových chorob při pučení oček minimální. Jarní mrazíky nezpůsobily díky aplikaci protimrazových svící téměř žádné škody. Jaro přineslo dostatek vláhy pro růst a vývoj vinohradu. Důležitá část vláhy přišla před květem i po odkvětu. Léto přineslo optimální teplotní i vlhkostní podmínky pro zrání bobulí. Při sklizni na podzim se nám déšť naopak vyhýbal a sklizené hrozny byly ve vysoké fenolické zralosti.

Podobné produkty

  • RV 2 1 Kolby Akce Kód: 94037
    Ryzlink vlašský, 2018, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 2+1 ZDARMA, 3x0,75
    Na cestě Značka: Vinařství Kolby

    Plné odrůdové víno s výraznou minerální kyselinkou. Vůně je rozmanitá, pikantní a kořenitá s typickým citrusovým podtónem a hladkým závěrem. Barva zlatavá s jiskrnými odlesky.

    Víno je v ideální kondici. Již se nehodí na další archivaci.

    Ocenění:
    Danube Wine Challege IWC 2021 - Zlatá medaile
    Concours Mondial de Bruxelles 2020 - Zlatá medaile
    Oenoforum 2020 - Zlatá medaile

    Původně: 885 Kč
    Ušetříte: 295 Kč (–33 %)

    590 Kč
  • RR 2 1 Kolby Akce Kód: 94040
    Ryzlink rýnský, 2018, SELECTION, pozdní sběr, suché, Kolby, 2+1 ZDARMA, 3x0,75
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Kolby

    Šťavnatý ryzlink s pikantní kyselinkou, výraznou meruňkovou chutí a elegantní dochutí. Ve vůni se objevuje mastný tón typický pro plně strukturní odrůdové vína. Plná zelenkavě-žlutá barva.

    Víno je v ideální kondici. Již se nehodí na další archivaci.

    Ocenění:
    Bronzová medaile na Decanter World Wine Awards 2020

    Původně: 885 Kč
    Ušetříte: 295 Kč (–33 %)

    590 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Pozdní sběr
Obsah cukru Suché
Ročník 2019
Země původu Česká republika
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 12,5 %
Zbytkový cukr 0,5 g/l
Obsah kyselin 6,3 g/l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

kolby_logo

Kolby získalo svůj název podle stejnojmenného svahu, který se nachází v těsné blízkosti vinařství, na okraji národní přírodní památky Pouzdřanská step. Historie pěstování vinné révy na kopci Kolby sahá podle písemných záznamů do období panování krále Přemysla Otakara II. a některé nálezy dokazují, že réva na Kolby mohla růst dokonce už ve 2. století. našeho letopočtu.

Hlinité spraše velké výhřevnosti a jedinečné mikroklima vytváří typický stepní terroir, který se výrazně a neopakovatelně odráží v chutích i vůních vín Kolby. A to od mladých, lehkých vín se svěží kyselinkou až po vyzrálá plná a minerální vína. Na rozloze téměř 40 hektarů roste 9 bílých a 3 modré odrůdy révy vinné. Vlajkovou lodí vinařství jsou odrůdy Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský, z burgundských odrůd to jsou Pinot blanc a Chardonnay, z modrých odrůd Cabernet Sauvignon. Práce ve vinicích probíhají převážně ručně, co nejšetrnějším způsobem. Keře nejsou přetěžovány a po celý rok je postaráno o jejich správné zdraví a výživu.