Vermouth Padro & Co. Rojo Amargo, tuba, 18%, 0,75l
Popis
Vermouth Padro & Co. Rojo Amargo je vynikající příklad španělského umění výroby vermutů. Tento charismatický nápoj se vyrábí dvojitou infuzí červeného vermutu a hořkých bylin, čímž vzniká komplexní a intenzivní chuťový profil. Proces začíná nálevem horských rostlin, jejich kořínků a vysoce aromatických květů, po kterém následuje dvouleté zrání v kaštanových sudech. Po tomto procesu se přidává druhá směs bylin, skládající se z kůry a kořenů rostlin z okolí vinařství, které vermutu dodávají ještě větší charakter a hořký nádech.
Vůně tohoto vermutu je bohatá a pikantní, přičemž dominuje zralá pomerančová kůra s jemným nádechem skořice, které přechází do balzamických tónů hřebíčku a sušeného ovoce, jako jsou meruňky. Chuť je hladká a plná, začíná svěžími tóny pomeranče a přechází do intenzivní hořkosti připomínající tabák, kůru chinchony a medový karamel.
Vinařství Padro & Co. má dlouhou tradici sahající až do roku 1886, kdy bylo založeno v malé vesnici Bràfim v regionu Tarragona. Rodina Padró po generace zdokonalovala své vinařské umění, což se odráží v kvalitě a jedinečnosti jejich produktů. Dnes se pátá generace rodiny Padró řídí stejnou filozofií jako jejich předkové, kladouc důraz na moderní výrobní procesy a technologie, přičemž stále respektuje tradiční metody.
Vermouth Padro & Co. Rojo Amargo je ideální volbou pro ty, kteří hledají autentický a komplexní nápoj s bohatou historií a výraznou chutí. Tento vermut je skvělý jako aperitiv nebo jako součást sofistikovaných koktejlů.
Podobné produkty
-
Kód: 79039
-
Kód: 79096
| Země původu | Španělsko |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 18,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Počátky vinařství rodiny Padró sahají do roku 1886 do vesnice Bràfim (Tarragona), která byla v té době rušným zemědělským centrem s asi 400 obyvateli.
Vůbec první prodeje byly vína a likérová vína naložená na vozíky ve velkých, ale jednoduchých sudech a přímo odtud prodávaná první generací vinařů Padros: Daniel Padró Porta (1846-1890) a jeho manželka Rosa Valldosera. V té době provozovali poměrně skromný podnik s pouhým jedním lisem a malým množstvím lihovarského zařízení na výrobu lihovin a anýzových likérů.
Druhá generace Daniela (1875-1953) a Juana (1878-1966) Padró Valldosera, vstoupila do podniku v mladém věku, v nepřítomnosti svého otce, a byli to právě tito dva bratři, kteří dali průmyslové činnosti PADRO skutečný podnikatelský impuls. Lihovar přestěhovali do větších prostor – na současném místě vinařství a v roce 1916 postavili první tři hlavní budovy, které dnes tvoří Padró & Co., k nimž v roce 1932 přidali další sklad.
Třetí generace, děti těchto dvou bratrů, Daniel Padró Armengol (1914-2013) a Francisco Padró Busquets (1906-1993), se rozhodla ukončit výrobu vermutů a dalších lihovin, aby se mohla soustředit na výrobu vín a sortimentu. suchých a sladkých likérů.
Všechna vyrobená vína se prodávala ve velkém až do roku 1960, kdy čtvrtá generace, Francisco (1934), Daniel (1936-2008) a Jose María (1943) Padro Armengol začali část své produkce stáčet do skla a také do dřevěných krabic pro družstevní prodejny velkých společností existujících v té době.
Pátá generace, která v současnosti vede vinařství, se řídí stejnou filozofií jako jejich předkové a vyrábí kvalitní nebalené i lahvové víno, likérová vína a vermuty a dbá na to, aby jejich společnost držela krok s dobou v oblasti moderních vín. výrobní procesy a technologie (tangenciální filtrace, průběžná stabilizace vinného kamene atd.) v jejich stáčírně, dále rozšíření vinic rodiny Padró a realizace nového zařízení pro příjem hroznů a skladování vína.