Weingut Edlinger Grüner Veltliner Hundspoint Weinviertel DAC 2023, 0,75l
Popis
hrozny jsou sbírány ručně v noci a poté přeneseny v malých bednách do vinařství, kde jsou následně znovu tříděny. Následuje okamžité lisování, přičemž se použije pouze prvních 65 % šťávy. Mošt je zbaven kalů, čeřen a stáčen. Po alkoholové fermentaci zraje víno přibližně 6 měsíců na kvasnicích (sur lie), než je lahvováno.
Charakter:
Zářivá středně žlutozelená barva s stříbrné odlesky. V nádechu jemné nuance žlutého ovoce, čerstvého jablka, trochu manga a květového medu, podkreslené kandovanými pomerančovými kůrami. V chuti je komplexní a šťavnaté. Jemně laděná kyselinka a delikátní aroma bílého jádrového ovoce přechází do minerálně-slaného závěru, vykazuje délku a potenciál k zrání.
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Rakousko |
| Odrůda | Grüner Veltliner |
| Vinařská oblast | Weinviertel |
| Objem lahve | 0,75l |
| Obsah alkoholu | 13,0 % |
| Uzávěr | Šroubový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Weingut Hannes Edlinger se nachází v obci Röschitz, v srdci rakouského Weinviertelu, oblasti proslulé pěstováním odrůdy Grüner Veltliner. Toto rodinné vinařství, vedené Hannesem Edlingerem, se již po čtyři generace věnuje výrobě vysoce kvalitních vín s důrazem na tradici a inovaci.
Vinice vinařství jsou situovány na unikátních půdách tvořených granitem a sprašemi, což dodává vínům jedinečný charakter. Tyto půdní podmínky, spolu s klimatem ovlivněným chladnými nocemi z blízkého Waldviertelu a teplými dny typickými pro Weinviertel, vytvářejí ideální prostředí pro pěstování odrůd jako Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller a Sauvignon Blanc. Mezi nejvýznamnější vinice patří Galgenberg, Hundspoint a Steinleiten.
Grüner Veltliner je hlavní odrůdou vinařství a představuje více než polovinu produkce. V nabídce lze nalézt různé styly této odrůdy, od svěžího a ovocného "Emma" až po komplexní "Weinviertel DAC Reserve Extrem". Kromě toho vinařství produkuje výrazný Riesling "Mathäa" a další bílá vína, jako jsou Chardonnay a Gemischter Satz "Julius", pocházející z nejlepších vinic v Röschitz.
Hannes Edlinger klade velký důraz na přirozené zpracování vín a věří, že kvalita začíná již ve vinici. Tento přístup se odráží v pečlivém hospodaření s vinicemi a minimalizaci zásahů během vinifikace. Výsledkem jsou vína, která jsou svěží, ovocná, typická pro danou odrůdu a s jemnou strukturou.
Rodina Edlingerových rozšířila svou nabídku o další produkty pod značkou "Einfach Edl", mezi které patří domácí marmelády, chutney a další pochoutky. Kromě toho se věnují tvorbě keramických výrobků, jako jsou dekorativní zvířátka a růžové koule, které mají za cíl přinášet radost návštěvníkům vinařství.
Návštěvníci jsou srdečně zváni k prohlídce vinařství a ochutnávce vín v příjemném prostředí, kde mohou pocítit rodinnou atmosféru a energii, která je do výroby vín vkládána. Vinařství také nabízí ubytování ve svém penzionu, což umožňuje hostům plně si vychutnat zážitek z pobytu v této malebné vinařské oblasti.
Weingut Hannes Edlinger získalo řadu ocenění za svá vína, včetně titulu Salonweingut 2024 za Grüner Veltliner Ried Galgenberg 2023. Tato ocenění potvrzují vysokou kvalitu a výjimečnost vín z tohoto vinařství.
Celkově Weingut Hannes Edlinger představuje spojení tradičního přístupu k vinařství s moderními metodami, což se odráží ve výjimečných vínech, která oslovují milovníky vína nejen v Rakousku, ale i v zahraničí.