Chateau La Nerthe

Cotes du Rhone od jednoho z předních producentů Châteauneuf-du-pape. Síla, struktura a barva jsou nepochybně podpisy ročníku 2019.
Tmavě fialová barva s fialovými tóny. Velmi výrazný na nose: útok je kulatý, dominuje Syrah (květinové tóny fialové a koření), ale díky taninům s vynikající zralostí vykazuje Grenache hustou, robustní, ale vláčnou strukturu. Velmi dobrá délka patra, plná zralost a jemná extrakce tříslovin dává tomuto vyváženému vínu významný potenciál stárnutí, což je jistá sázka pro nadcházející roky.

Toto víno se vyrábí z Grenache Noir, Syrah a Mourvedre. Hrozny jsou ručně sbírány a přímo tříděny při příchodu do sklepa. Všechny 3 odrůdy hroznů jsou umístěny ve stejné dřevěné nádrži, kde probíhá fermentace. Přečerpávání a vyrážení se provádí během fermentace, aby se zajistila nejlepší extrakce sloučenin bobulí. Macerace trvá 3 týdny. Finální míchání zraje 12 měsíců částečně ve velkých dřevěných sudech a částečně v nových dubových sudech. Tato hluboce rubínová intenzivní směs Grenache nabízí velmi výraznou vůni plnou tónů černých třešní, černého rybízu a sladkého koření. Chuť je svěží, vyvážená, zvýrazněná vůní grafitu a bobulí. Dokonale vyzrálé taniny dávají pocit dlouhého, plného a elegantního vína, které může zrát minimálně 20 let.