Feudi Salentini

Vinařství Feudi Salentini bylo založeno v roce 1994 v malebném městečku Leporano, které se nachází v oblasti Salento v regionu Apulie na jihu Itálie. Tato oblast je známá svou bohatou historií, starobylými olivovými háji, blízkostí k Jaderskému i Jónskému moři a především ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy. Název vinařství připomíná feudální období, kdy bylo víno symbolem prestiže a zdraví.

Za vznikem vinařství stojí Cosimo Varvaglione, který pochází z rodiny s dlouhou tradicí výroby vína. Společně s rodinou se rozhodl vytvořit moderní vinařský podnik, jenž by spojoval respekt k tradici a místnímu terroiru s inovativními přístupy a technologiemi. Cílem bylo tvořit vína, která budou věrně odrážet charakter Apulie a jejích odrůd.

Feudi Salentini se specializuje především na pěstování typických místních odrůd, mezi které patří zejména Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera a Verdeca. Právě tyto odrůdy umožňují vinařství produkovat vína s výraznou chutí, bohatým aromatem a silným regionálním charakterem. Primitivo di Manduria, které patří mezi vlajkové lodě vinařství, je celosvětově uznáváno pro svou plnost a eleganci.

Velký důraz je kladen na kvalitu hroznů, které jsou pěstovány s respektem k přírodě. Réva je často pěstována volně v keřovité formě a hrozny jsou sbírány ručně, aby se zachovala jejich integrita. Díky těmto postupům je možné dosáhnout maximální koncentrace chutí a zároveň respektovat přírodní cykly.

Ve výrobním procesu se kombinuje tradiční přístup s moderními technologiemi, které umožňují precizní kontrolu kvality. Hrozny procházejí pečlivým zpracováním, ať už jde o kvašení, zrání v nerezových tancích nebo v dubových sudech. Výsledná vína jsou vyvážená, harmonická a zrají s grácií.

Feudi Salentini získalo za svá vína řadu ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích, což svědčí o vysoké úrovni celkové produkce. Oceněny byly zejména červené odrůdy, které vynikají plností, sametovými tříslovinami a hlubokou strukturou, ale také některá bílá vína s jemnou aromatikou.

Jedním z nejznámějších vín vinařství je "Gocce" Primitivo di Manduria – víno, které v sobě spojuje plnost, jemnou sladkost a tóny zralého ovoce, vanilky a čokolády. Kromě něj stojí za zmínku také cuvée Appassimento, vyráběné ze sušených hroznů, které vínu dodávají mimořádnou koncentraci a bohatou chuť.

Feudi Salentini tak reprezentuje příklad rodinného vinařství, které dokázalo spojit tradici a inovaci v harmonický celek. Vína tohoto vinařství vyprávějí příběh o lásce k půdě, respektu k historii a neúnavné snaze přinášet na stůl vína, která nesou duši Salenta.

 

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem

  • 125 Primitivo del Salento IGT 2022 Feudi Salentini, 0,75lkk Novinka Kód: 95091
    125 Primitivo del Salento IGT 2022 - Feudi Salentini, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Feudi Salentini

    Šťavnaté Primitivo del Salento s vůní švestek, džemu a kakaa doplněné o jemné tóny vanilky. Elegantní třísloviny a přívětivý alkohol 12,5 % z něj dělají ideální víno pro celodenní potěšení.

    199 Kč
  • Primitivo La Torre IGT 2022 Feudi Salentini, 0,75l Novinka Kód: 95088
    Primitivo La Torre IGT 2022 - Feudi Salentini, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Feudi Salentini

    Ovocné a příjemně pitelné Primitivo s tóny švestkového džemu, lékořice a sušeného ovoce. Ideální společník k obědu i k večerní relaxaci. Lehce svěží styl, střední tělo a jemná tříslovina.

    160 Kč
  • 125 bio BIO Kód: 65484
    125 Biologico Primitivo IGT 2022 - Feudi Salentini, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Feudi Salentini

    Ekologické červené víno z jižní Itálie, které vyniká aromatem sladkého dřeva, vanilky a muškátového oříšku. Skvěle se hodí k pastě, sýrům nebo tmavé čokoládě. Lehká pitelnost a 12,5 % alkoholu ho předurčují i k polednímu stolování.

    219 Kč
  • Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2022 Feudi Salentini, 0,75l Novinka Kód: 95092
    Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale 2022 - Feudi Salentini, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Feudi Salentini

    Elegantní sladké víno z jihu Itálie s intenzivní chutí zralých švestek, sušeného ovoce a jemného koření. Philia je ideální k mandlovým dezertům, zralým sýrům i čerstvému ovoci. Vyrobeno z pečlivě sušených hroznů přímo na vinici.

    375 Kč
  • Sassirossi Primitivo di Manduria 2022 Feudi Salentini, 0,75l Novinka Kód: 95089
    Sassirossi Primitivo di Manduria 2022 - Feudi Salentini, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Feudi Salentini

    Sassirossi Primitivo di Manduria od Feudi Salentini okouzlí bohatými tóny černého rybízu, třešní a kakaa. Zralé hrozny ze starých vinic dodávají vínu plnost, hloubku a charakter, který skvěle doplní grilované maso.

    289 Kč
  • Gocce Primitivo di Manduria 2017 Feudi Salentini, 3,0l Novinka Kód: 95093
    Gocce Primitivo di Manduria 2017 - Feudi Salentini, 3,0l
    Skladem (1 ks) Značka: Feudi Salentini

    Silné a elegantní víno z hroznů Primitivo ručně sbíraných ve starých vinicích oblasti Manduria. Gocce přináší bohaté aroma lesních plodů, džemu a karamelu, s perfektním doprovodem ke zvěřině či vyzrálým sýrům.

    2 950 Kč
  • Gocce Primitivo di Manduria 2021 Feudi Salentini, 0,75l Novinka Kód: 95090
    Gocce Primitivo di Manduria 2021 - Feudi Salentini, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Feudi Salentini

    Gocce Primitivo di Manduria 2021 je smyslné a plné červené víno s vůní pečených švestek, višní a nádechem tabáku. Ručně sbírané hrozny ze starých keřů zaručují mimořádnou harmonii a hloubku chutí. Ideální ke grilovanému jehněčímu.

    499 Kč

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem