Jerome Quiot

Unikátní Chateauneuf-du-Pape složený ze všech 13 povolených odrůd. Ročník 2007 tohoto vína se stal Nejlepším Châteauneuf-du-Pape v ČR dle Prague Wine Trophy 2015 a 92 bodů.  Rodina Duclaux byla jeden z nejstarších pěstitelů a výrobců vína v Châteauneuf-du-Pape.

Byli zakládajícím členem vznikající apelační asociace v roce 1904. Po dlouhou dobu byly rodiny Duclaux a Quiot pevně provázány a tak než zeřemla poslední členka rodiny Duclaux - Emmeline Latour v roce 2001, odkázala toto vinařství svým kmotřencům - Florence a Jean-Baptiste Quiotům. Tak se vinařství a Châteauneuf-du-Pape Duclaux stal pevnou součástí vinařství Quiot. Jedna z hlavních odlišností tohoto vína oproti mnoha dalším producentům této apelace, je použití všech 13 povolených odrůd. Dominanci má Grenache (70%) následována Mourvedre (20%) a jako doplněk 4% Syrahu.
Zbytek cuvée je doplněn drobnými částmi odrůd: Cinsault, Vaccarèse, Picpoul, Terret noir, Counoise, Muscardin a dalších. Po 3-4 týdenní maceraci nastává fáze zrání dlouhá 24 měsíců. Většina vína zraje v betonových tancích, zhruba 1/3 v dubových sudech. Víno temně granátové barvy. Velmi ovocné aroma s koncentrací červených bobulí, kůže a lékořice. Značná komplexita a pevnost v chuti. Výtečná délka dochuti.

Štavnaté víno se spoustou tónů červeného rybízu a bobulového ovoce společně s lehkým, nasládlým kořením. Dotek vanilky a lékořice. Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah. Zrání na dubových sudech jen částečně.
Zrání na dubových sudech jen částečně.

V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů. V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů. 

Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah.

V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů.

V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů.

Cuvée Exceptionnelle - výjímečná a omezená šarže vína Châteauneuf-du-Pape z usedlosti Vieux Lazaret z roku 2005. Lahvově plně zralé víno složené ze 70% z Grenache a 30% Syrahu. Temně rudá barva, tóny višní, švestek a ostružin s dotekem fialek a usušených růží. Dlouhá, měkká a příjemně zakulacená dochuť s nádechem decentní kořenitosti.
90 bodů Wine Spectator.

Vůně zralého černého ovoce: černý rybíz, ostružiny, ale také bylinky a koření, které podporují určitou aromatickou komplexnost.

V chuti hedvábné třísloviny, hladké na patře s dobrou perzistencí.

Láhev o objemu 6,0l

Štavnaté víno se spoustou tónů červeného rybízu a bobulového ovoce společně s lehkým, nasládlým kořením. Dotek vanilky a lékořice. Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah. Zrání na dubových sudech jen částečně.
Zrání na dubových sudech jen částečně.
V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů. V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů. 

Elegantní chuťový závěr. Odrůdové složení je Grenache, Cinsault, Mourvedre a Syrah.

Zrání na dubových sudech jen částečně. 

V Prague Wine Trophy 2014 získalo toto víno v ročníku 2006 titul Nejlepší červené Châteauneuf-du-Pape a 90 bodů.

V Prague Wine Trophy 2015 pak získal ročník 2006 druhé místo a 91 bodů.