Lupo Meraviglia
V srdci Apulie, v provincii Lecce, se nachází vinařství Lupo Meraviglia, které je známé svou inovativní metodou vinifikace používající moderní nerezové mlýnské kameny. Tato metoda, inspirovaná tradičními technikami z prvních pokusů výroby vína v regionu Salento, umožňuje lepší kontakt moštu se slupkami a zlepšuje rozpouštění kyslíku během fermentace. Výsledkem jsou vína s výraznou strukturou, intenzivní koncentrací a vyváženými tříslovinami, které jsou méně agresivní a zároveň trvanlivější.
Vína Lupo Meraviglia, jako je vlajková loď Tre di Tre s hodnocením 99 bodů od Maroni a Due di Due s 97 body, odrážejí bohatost a komplexnost hroznů Negroamaro, Aglianico a Primitivo, a nabízí kořeněné aroma červeného ovoce s jemnými tříslovinami. Tato vína se skvěle hodí k bohatým pokrmům, jako jsou slané těstoviny nebo pečené červené maso, zatímco jejich rosé a bílé víno Vermentino Uno di Uno poskytují svěží, vyvážené chutě ideální jako aperitivy.
Vinařství Lupo Meraviglia se nachází v malebném regionu Apulie, kde kamenité půdy a horké slunce vytvářejí ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Zdejší vína, jako jsou Tre di Tre a Due di Due, se vyznačují bohatostí a šťavnatostí, které jsou typické pro tento slunný region. Díky unikátnímu procesu vinifikace mají tyto vína skvělou strukturu a vyváženost, která je předurčuje k dlouhodobému zrání a vývoji v lahvi.
Uno di Uno Rosé a Vermentino Uno di Uno jsou příkladem, jak Lupo Meraviglia rozšiřuje své portfolio o svěží a atraktivní vína, která oslovují širokou paletu vinařských aficinád. Rosé vyrobené ze 100% Primitivo nabízí osvěžující chuť s nádechem jahod a grepů, zatímco Vermentino Uno di Uno vyniká svou minerálností a citrusovými tóny, což je dělá ideálními partnery pro lehké letní saláty nebo jako osvěžující aperitivy.
Etikety vín Lupo Meraviglia jsou inspirovány historickým erbem města Lecce, což odráží hluboké kořeny vinařství v lokální kultuře a historii. Každá láhev z této vinice je svědectvím tradice spojené s moderním pojetím vinařství, což z Lupo Meraviglia činí nejen výrobce vína, ale i uchovatele kulturního dědictví regionu.
- Svěží a atraktivní vína: Ideální pro aperitivy a letní dni
- Bohatá historie a moderní techniky: Spojuje tradiční metody s inovativními přístupy
- Angažovanost v lokální kultuře: Etikety odrážejí historii a dědictví Apulie
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem