Raspenava Distillery

Pro dozrání tohoto destilátu v Raspenavě zvolili sud po PINEAU DES CHARENTES, kde odpočíval 8 měsíců.
Ve vůni se projevuje velice intenzivní sladká vůně zralého ananasu v kombinaci tropického ovoce.
V chuti je ananasovice sladká, lehce pikantní, s tóny ananasu a náznaky medu.
Dochuť je intenzivní, s dlouhým ananasovým závěrem.

Celková produkce 378 lahví.

Tato vinná pálenka z odrůdy Pálava, je spojením vinařství Martin Šebesta z moravských Dolních Dunajovic a palírny Raspenava ze Severních Čech.

Výjimečná slivovice z Raspenava Distillery okouzlí plným aroma švestek a jemnými tóny pečených plodů. Tradiční receptura zaručuje nezapomenutelný chuťový zážitek.

Tato Tradiční Meruňkovice z Raspenava Distillery okouzlí svou vůní zralých meruněk a náznakem džemu. Její plná ovocná chuť s hladkým závěrem je výjimečná v každém doušku.

Jedinečná odrůda hrušky – hruška Williams byla původně vyšlechtěna v Anglii již ve 2. polovině 18. století. Hrušky prošly pečlivým osobním výběrem, který nakonec vyhrály favoritky z Jičínska. Zralé sklizené plody (respektive pálenka z nich vyrobená) představují skutečný požitek.
Chuť, která je získána destilací této odrůdy hrušek, můžeme popsat jako plnou, jasnou, sladce navinulou, čistou.
Aromatická vůně v sobě skrývá zejména intenzivní sladký hruškový nádech, který v kombinaci s její chutí vytváří dokonale vyvážený mix. Můžeme tedy říci, že vám hruška Williams připraví neopakovatelný zážitek a radost z každé kapky.

Chuť pálenky má harmonickou, krásně vyváženou smetanově-vanilkovou chuť připomínající meruňkový jam a okouzlující, vysoce intenzivní vůni plnou ovocných tónů.
Meruňky pocházejí hned ze dvou pěstitelských oblastí - z úrodné Hané – konkrétně z prostějovského regionu a z Jičínska.

Pro dozrání tohoto destilátu v Raspenavě zvolili sud po BRANDY, kde odpočíval 9 měsíců.
Vůně je velice jemná, meruňková, s vanilkovými tóny.
V chuti je jemná, ale intenzivní meruňková, s nasládlou chutí brandy a s lehkým náznakem kořeněného dubu získaného ze sudu.

Celková produkce 383 lahví.

Velice intenzivní, typická vůně černého rybízu s marmeládou a pečeným ovocným čajem. V chuti je sladká, velice jemná a uhlazená s chutí rybízu a čokolády s dlouhým chuťovým dozvukem.

Degustační sada 3 ovocných destilátů: kdoule, třešeň a švestka.

Degustační sada 3 ovocných destilátů: hruška, meruňka a jablko.

Pálenka z vína spolu s vinným moštem. medem a limetkovou šťávou, s lákavou sladkou vůní s tóny vinných kyselinek.
Chuť je okouzlující a nečekaně svěží, rozvíjející se v delší dochuť zralých hroznů.

Jablka, pro tento v Česku tradiční destilát, pochází z oblasti Jičína.
Vůni i chuť lze definovat jako příjemně svěží, lehkou, poměrně jemnou se středně intenzivním jablečným aromatem v pozadí.

Višně pro tento unikát byly pečlivě sbírány v malých sadech na Jičínsku, kde rovnou docházelo k třídění jednotlivých plodů.
Její jemná mléčná chuť se plynule spojuje s jasnou, čistou chutí zralých, višní a vytváří jedinečný požitek a radost z každé kapky.
Vůně je mimořádně aromatická, nabízející hořkokyselé tóny se sladkou višňovou tečkou v pozadí.