Sông Cái

Tato destilérka, založená v Hanoji v roce 2018 americko-vietnamským vizionářem v oblasti udržitelného zemědělství Danielem Nguyenem, spojuje tradiční vietnamské botanické složky s moderními destilačními technikami. Každý gin je vyroben s důrazem na biodiverzitu a etické postupy, získávající suroviny od rodin zemědělců a sběratelů z severního Vietnamu.

Název 'Sông Cái', což v překladu znamená 'Matka Řeka', odráží spojení s vietnamskou přírodou a duchovním životem. Destilérka je hrdá na své oceněné destiláty, včetně suchých a květinových ginů, které byly oceněny na prestižních soutěžích jako je Sip Awards.

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

  • Sông Cái Floral Gin, 45%, 0,7l Kód: 82545
    Sông Cái Floral Gin, 45%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sông Cái

    Zachytit chuť a svěžest prvního květu sezóny je posláním Sông Cái Floral Gin.
    Tento gin, který vás přenese ze zimy do jara, je spojením rozlehlých delt a vzdálených hor Việt Nam.
    V kombinaci s pěti výraznými květinami vznikl skutečně jedinečný květinový gin. Sông Cái Floral se destiluje v malých šaržích, pečlivě a v měděných destilačních přístrojích s přímým ohněm, čímž ožívají podmanivé chutě.

    Vzhled: Čirý a průhledný.

    Vůně: Tóny čerstvé borovice se mísí s vůní zralé černé třešně a šťavnatého liči.

    Citrusové květy dodávají jemný nádech.

    Chuť: Chuť zralých bobulí a zeleného pepře se mísí s jemným dotekem sladkého včelího pylu.

    Celek je vyvážen květinovým tónem ylang-ylang.

    Závěr: Závěr je sladký a kořeněný s dotekem přetrvávajících citrusových tónů.

    799 Kč
  • Sông Cái Spiced Roselle, 32,5%, 0,7l Kód: 83849
    Sông Cái Spiced Roselle, 32,5%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sông Cái

    Việt Nam je proslulá svými červenými čedičovými lesními půdami.

    Tato úrodná půda, bohatá na železo z dlouho mlčících sopek, je živnou půdou pro širokou škálu rostlinných druhů.

    Rubínově zbarvený Spiced Roselle, inspirovaný tradičními vietnamskými ovocnými likéry, připomíná červenou půdu a textilie, které používají obyvatelé lesů v centrální části vysočiny.

    Sông Cái se pečlivě destiluje v malých dávkách v měděných destilačních přístrojích s přímým ohněm, čímž ožívají podmanivé chutě.

    Vzhled: Rubín.

    Vůně: Komplexní a kořeněné tóny, jako je skořice, sušená švestka a třešeň, anýz a nádech pepře a zázvoru.

    Chuť: Hutný a plný gin s vůní sladkých lesních plodů, jemného hřejivého koření a lehkou kyselinkou v pozadí. Třísloviny jsou měkké a jemné.

    Závěr: Závěr je vytrvalý s tóny sušeného ovoce, které ustupují jemné a letmé dubové chuti.

    780 Kč
  • Sông Cái Dry Gin, 45%, 0,7l Kód: 82546
    Sông Cái Dry Gin, 45%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Sông Cái

    Sông Cái Dry Gin, vůbec první vietnamský gin, byl oceněn za své mistrovství a výzkum v kategorii suchých ginů díky použití 16 tradičních vietnamských ingrediencí, jako je zelená kurkuma, pepř z džungle, černý kardamom a tradiční pomelo.
    Tento jedinečný gin nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek, který dokonale odráží historii a kulturu Vietnamu.

    Vzhled: Čirý a průhledný.

    Vůně: Sladká a svěží citrusová a borovicová kůra s ovocným nádechem liči. Lehký nádech koření dotváří celek.

    Chuť: Dokonalá harmonie mezi pikantními citrusy a sladkými medovými tóny s nádechem liči a jalovcových bobulí. Závěr Měkký a hřejivý s tóny teplého dřeva a tříslovin, které se harmonicky prolínají a zanechávají v ústech dlouhotrvající a příjemný dojem.

    745 Kč

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem