›  Prodávané značky  ›  Speyburn Distillery

Speyburn Distillery

Speyburn Distillery, nacházející se v malebném regionu Speyside ve Skotsku, byla založena v roce 1897 Johnem Hopkinsem. Vybral si toto místo kvůli jeho čisté vodě z Granty Burn, což zůstává klíčovým zdrojem pro výrobu whisky dodnes. Distilerie byla navržena slavným architektem Charlesem Doigem, který je známý svými inovacemi, včetně větrací pagody pro sušárnu sladu. Tato pagoda, dnes ikonická, pomohla v minulosti ventilovat pec na sušení sladu, což bylo důležité pro výrobu whisky.

Od svého vzniku prošla distilerie několika změnami vlastnictví. V roce 1916 byla převzata společností Distillers Company Limited (DCL), později se stala součástí Scottish Malt Distillers a následně United Distillers. V roce 1991 se dostala pod správu společnosti Inver House Distillers, která je nyní součástí International Beverage Holdings.

Speyburn Distillery je známá svou výrobou vysoce kvalitních single malt whisky. Hlavní produktové řady zahrnují Speyburn 10 Year Old, 15 Year Old a další limitované edice jako Hopkins Reserve. Whisky z této destilerie jsou charakteristické svými jemnými, ovocnými tóny a sladkými závěry, které jsou výsledkem zrání v amerických dubových sudech a sudích po Pedro Ximenez sherry.

Distilerie je také pozoruhodná svými tradičními výrobními technikami, které zahrnují použití nepečeného sladu a unikátních pot still destilačních zařízení. Pro zrání whisky využívají klasické "dunnage" sklady, což jsou nízké kamenné sklady, které umožňují whisky pomalu zrat v optimálních podmínkách.

Navzdory své dlouhé historii a vysoce kvalitním produktům zůstává Speyburn jednou z méně známých značek ve světě whisky, ačkoli je v některých trzích, například v USA, velmi populární díky svému dobrému poměru cena/kvalita. Tento aspekt, spolu s udržováním tradičních metod výroby, přispívá k jedinečnému postavení Speyburn mezi skotskými whisky.

Distilerie také nabízí prohlídky, které návštěvníkům umožňují nahlédnout do výroby whisky, včetně návštěvy starých maltovacích zařízení a skladů. Tato zkušenost je ideální pro milovníky whisky, kteří se chtějí dozvědět více o procesu výroby a vychutnat si jedinečné chutě této značky.

Celkově vzato, Speyburn Distillery je příkladem spojení tradice a inovace v destilaci skotské whisky. Její produkty představují skutečný odraz speysidského dědictví a jsou oceňovány pro svou kvalitu a charakter.

Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem