Terre di San Venanzio
Terre di San Venanzio Fortunato představuje esenci Prosecca Valdobbiadene, vzdává hold svému patronovi a slaví úžasnou kulturu a tradici tohoto vinařského regionu. Vinařství se pyšní svou polohou v blízkosti prestižního cru Cartizze a transformací prostoru dříve určeného pro zpracování dřeva na moderní vinařství. Monica Ganz, Gabriele Gregolo a enolog Luca Antiga vedou tuto vinařskou perlu s vizí, která spojuje respekt k tradici s nejnovějšími inovacemi ve vinařství.
Terre di San Venanzio Fortunato oslavuje terroir Valdobbiadene mezi Benátskem a Dolomity, kde jedinečná kombinace půdy a klimatu dává vzniknout výjimečnému Proseccu. Z vinic rozesetých po sinuózních kopcích vyrůstají hrozny Glera, jejichž nuance se v plné kráse odrážejí v každé láhvi díky metodě Charmat-Martinotti.
Terre di San Venanzio Fortunato vzniklo na počest patrona prosecca z Valdobbiadene, který oslavuje radosti chuti a dobrého vína, aby vzdalo hold území, jeho kultuře a ušlechtilému a starobylému řemeslu pod jeho požehnáním. Vinice se nachází v bezprostřední blízkosti nejprestižnějšího cru DOCG, Cartizze, kde dříve stála dílna na zpracování dřeva, nyní přeměněná. Území mezi Benátkami a Dolomity, mezi Asolo a Coneglianem, je zaměřeno na malou, ale pečlivou produkci prosecca. Valdobbiadene je ta část planety, kde se kultura, tradice a krajina proplétají, aby vytvořily mistrovská díla, jež zapojují všechny smysly do jediného perlivého kalichu. Monica Ganz a Gabriele Gregolo spolu s enologem Lucou Antigou dokáží využít a ocenit novinky, kterými se vinice snaží odlišit.
Vína Terre di San Venanzio Fortunato jsou obklopena zvlněnými kopci, které předcházejí Příalpím, a rostou na skalnatých a písčitých půdách bohatých na železo a jíl. Vinice se rozprostírají až k obzoru v nekonečné krajině, což se odráží v široké nabídce etiket. Tyto podmínky jsou nejvhodnější pro pěstování vynikajících vinných rév, Glera, které se perfektně vyjadřují ve svých ovocných a květinových nuancích díky druhotné fermentaci v autoclávech, jak předepisuje metoda Charmat-Martinotti.
Vinice Terre di San Venanzio Fortunato se svými lahvemi vypráví filozofii, podle které je respekt k tradicím a pokročilým technikám nezbytným spojením pro zajištění nejlepšího vyjádření tohoto území. Jeho etikety září především květinovými senzacemi. Cartizze Brut se vyznačuje okamžitými tóny jasmínu, doprovázenými citrusovými notami mandarinky a bergamotu, bílého ovoce, hrušky a vzpomínkami na exotické ovoce, jako je mango, ananas a banán.
Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut s jeho intenzivně slámově žlutou barvou nabízí výrazné tóny bezinky a bílého hlohu, doprovázené vůněmi kiwi a aromatických bylin, včetně šalvěje a máty, s lehkými minerálními stopami a svěžím douškem. Není o nic méně výjimečné Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry, jehož jemná pěna hladí tóny zeleného jablka a mandarinky, v mimořádné rovnováze, která něžně pohladí chuťové buňky.
Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra Dry od Terre di San Venanzio Fortunato s jeho jemnou pěnou a vyváženými tóny zeleného jablka a mandarinky představuje vrcholný příklad, jak může být Prosecco zároveň osvěžující a komplexní. Každá etiketa vinice je vyprávěním o úctě k půdě, tradici a neustálém hledání dokonalosti.
Navštivte naši sekci věnovanou proseccu a objevte, jak Terre di San Venanzio Fortunato oživuje historii a kulturu Valdobbiadene v každém kalichu, nabízí jedinečné a nezapomenutelné vinařské zážitky pro všechny milovníky Prosecca.
Stránka 1 z 1 - 1 položek celkem