Vinařství Spielberg, Strana 2

Vinařství SPIELBERG, sídlící v Archlebově na Slovácku, spojuje historické vinařské tradice s moderními technologiemi. Pěstuje více než 60 hektarů vinic, kde se věnuje primárně ekologické produkci přívlastkových vín. Díky jedinečnému terroiru Moravského Toskánska a důrazu na bio pěstování získává jeho víno mimořádné ocenění na domácí i mezinárodní úrovni.

Historie vinařství

Vinařství SPIELBERG navazuje na vinařskou tradici sahající až do 13. století, kdy v oblasti Archlebova začali pěstovat vinnou révu cisterciáčtí mniši. Tato oblast byla vyhlášená zejména pro Ryzlink rýnský, který si už v minulosti získal věhlas až ve Vídni. Po úpadku v 20. století se vinařství začalo v roce 2002 obnovovat s cílem propojit historické hodnoty s moderní technologií.

Dnes vinařství sídlí v citlivě zrekonstruované budově a zaměřuje se na ekologické pěstování a výrobu vín s důrazem na terroir a biodiverzitu.

Vinařský kraj: Jihomoravský Adresa: Archlebov 406, 696 33 Archlebov
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Slovácká Vinařská obec: Archlebov

<----tady bude galerie ---->

Filozofie vinařství

Vinařství SPIELBERG se zaměřuje na ekologickou produkci vína, s důrazem na minimální zásahy do vinic i sklepního hospodářství. Hrozny jsou ručně sbírané a vinifikace probíhá šetrně, aby odrážela terroir Moravského Toskánska. Vinařství využívá kombinaci tradičních metod a moderních technologií, čímž vytváří autentická a charakteristická vína.

Klasifikace produkovaných vín

Vinařství SPIELBERG se specializuje na přívlastková vína a pěstitelské sekty vyráběné tradiční metodou. Mezi hlavní produktové řady patří:

  • SPIELBERG – vlajková řada prémiových vín
  • GOURMET – vína zrající na kvasnicích v dubových sudech
  • AUSTERLITZ – selekce nejlepších vín z nejstarších keřů
  • ORGANIC – certifikovaná bio vína

Terroir a detail vinic

Vinařství hospodaří na více než 60 hektarech vinic rozprostřených v unikátní oblasti Moravského Toskánska. Mezi klíčové viniční tratě patří Maliny, Klášovky, Oulehle a Světlý. Díky specifickému mikroklimatu a minerálním půdám zde vznikají vína s výrazným charakterem a aromatickou komplexností.

Vinařství Spielberg zpracovává vína ze 17 odrůd. Terroir zdejší půdy dává vínům jako je Pinot Noir, Zweigeltrebe či Frankovka delikatesní odrůdovost. Propustná, ale výhřevná půda je také dobrá pro pozdní sběr bílých odrůd Rulandské bílé, Veltínské bílé a Ryzlink rýnský i vlašský. Vinařství Spielberg se zaměřuje také na výrobu kvalitních moravských sektů. Chystá i limitované edice, jako třeba řada vín Margarita vyrobená pro Břevnovský klášter. 

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

Vinařství SPIELBERG je držitelem ekologické certifikace a pravidelně se umisťuje na předních příčkách prestižních vinařských soutěží. V roce 2017 získalo titul Vinař roku České republiky a pravidelně boduje v Salonu vín ČR, Král vín, AWC Vienna a Decanter World Wine Awards.

Stránka 2 z 2 - 29 položek celkem

  • 80898 ryzlink rynsky austerlitz 2021 pozdni sber suche spielberg 0 75l Kód: 80898
    Ryzlink rýnský Austerlitz, 2021, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Barva světle žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je svěží lipová, podkreslená tóny žlutého ovoce a citrusových plodů. Chuť je jemná, ovocitá s výrazným projevem lipového květu a limetky s delší perzistencí.

    280 Kč
  • 80896 ryzlink rynsky 2021 pozdni sber suche spielberg 0 75l Kód: 80896
    Ryzlink rýnský, 2021, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (22 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Barva jiskrně zlatá se zelenkavými odlesky.
    Svěží vůně s tóny citrusových plodů a rozkvetlé lípy se promítají do příjemně minerální a ovocité chuti s tóny limetky a polního žlutého ovoce.
    Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

    220 Kč
  • 74461 ryzlink rynsky austerlitz 2020 pozdni sber suche spielberg 0 75l Kód: 74461
    Ryzlink rýnský Austerlitz, 2020, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Barva světle žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je svěží lipová, podkreslená tóny žlutého ovoce a citrusových plodů. Chuť je jemná, ovocitá s výrazným projevem lipového květu a limetky s delší perzistencí.

    240 Kč
  • Pinot gris, 2020, pozdní sběr, Spielberg, 0,75l Kód: 71136
    Pinot gris, 2020, pozdní sběr, Spielberg, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Řada SPIELBERG je vlajkovou řadou vinařství, nacházejícího se v srdci Moravského Toskánska. Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány s nejvyšší péčí sklepmistra. Víno vás zaujme vůní pomerančové kůry, rozinek a lískového oříšku. V chuti je víno plné dominujícími citrusy s minerální dochutí.

    220 Kč
  • ryzlink rynsky 2017 gourmet Kód: 66948
    Ryzlink rýnský Gourmet, 2017, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Žlutozelená barva tohoto suchého vína je doplněna ovocnou vůní citrusů, lipového květu a medu s nádechem petroleje. Chuť vína je plná, strukturovaná s pikantní kyselinkou a jemnými krémovými, dřevitými tóny.

    225 Kč
  • Spielberg trio Akce Kód: 65429
    Trio ORGANIC v dárkové krabičce, Spielberg, 3x0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Ryzlink vlašský, 2015, Organic, pozdní sběr, suché

    Pinot noir Reserva Organic, 2015, pozdní sběr, suché

    Pinot Blanc ORANGE, 2016, suché

    Původně: 940 Kč
    Ušetříte: 141 Kč (–15 %)

    799 Kč
  • chardonnay austerlitz 2017.jpg Kód: 18856
    Chardonnay Austerlitz, 2017, pozdní sběr, polosuché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Víno se zlatavě žlutou barvou naznačuje vynikající vyzrálost hroznů. Vůně vína je intenzivně ovocná s vůní citrusových plodů, sušeného jádrového ovoce a vanilky. chuť vína je bohatá a díky zrání po dobu 12 měsíců v dubových sudech velmi perzistentní. Snoubí se v ní ovocně kořenité tóny sušeného jádrového ovoce, vanilky a karamelu.

    ° Prague Gold Prague WIne Trophy 2019
    ° Gold Medal Oenoforum 2019

    260 Kč
  • orange pb 2016 kopie Kód: 15896
    Pinot Blanc ORANGE, 2016, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Víno bylo zpracováno dlouhou macerací na slupkách a zrálo ve francouzských sudech s minimálním sířením při výrobě. Víno bylo krášleno kvasnicemi metodou sur lie. Vyznačuje se slámově žlutou až naoranžovělou barvou, vůní sušeného ovoce, sušených bylin, pomerančové kůry a vanilky. Chuť je plná díky elagotaninům, elegantně jemná s minerální strukturou v závěru. Víno je nefiltrováno.

    290 Kč
  • Frankovka, 2018, Organic, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l Kód: 13256
    Frankovka, 2018, Organic, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Víno s tmavou granátovou barvou , likérovou vůní peckového ovoce s tóny vanilky a dubového dřeva. V ústech je víno ovocité s tóny peckového ovoce, kořenité s tóny hřebíčku a skořice a sladkými taniny. Víno je vyrobeno organickými postupy a nefiltrováno. Víno zrálo ve francouzských dubových sudech po dobu 24 měsíců.

    399 Kč

Stránka 2 z 2 - 29 položek celkem