Vinařství Vigneti Zabú

Vigneti Zabú je poměrně mladé vinařství nacházející se ve městě Sambuca di Sicilia, v jedné z nejprestižnějších vinařských oblastí ostrova. Vinice se nacházejí v kopcích nad jezerem Arancio, jehož voda zásadně ovlivňuje mikroklima oblasti a je důležitá i jako závlaha v horkých letních měsících. Spojení správné nadmořské výšky vinohradů s dostatkem vláhy pak umožňuje hroznům optimálně vyzrát v horkém sicilském podnebí.

V loňském roce se vinařství Zabú stalo součástí skupiny Farnese, vlastnící několik statků po celé Itálii. V čele projektu stojí uznávaný enolog Filippo Baccalaro a důraz je samozřejmě kladen na nekompromisní kvalitu produkovaných vín typických pro dané oblasti. Vinařství zpracovává hrozny ze 30 ha vlastních vinohradů.  

 

obrázek: 108_0001_large_1a_1_RebenZabu1.jpg obrázek: 108_0002_large_1a_2_Barriques.jpg obrázek: 108_0003_large_1a_3_TraubenBraiaireDucru1.jpg obrázek: 108_0004_large_1a_4_ErnteZabu1.jpg obrázek: 108_0005_large_1a_5_ErnteZabu2.jpg obrázek: 108_0006_large_1a_6_RebenZabu2.jpg

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

  • syarah Kód: 14559
    Syrah IGT - Vigneti Zabu, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Vigneti Zabú

    Rubínově červená barva s jasnými fialovými odlesky. Živá chuť červených plodů svěží a tóny balsamiku. Tělnaté s živou tříslovinou, čerstvý závěrem
    Velmi dobře se hodí k červenému masu, grilování a pečení, vynikající se zralým sýrem.

    Tato původně francouzská odrůda byla na Sicílii vysazena kolem roku 1990. Hrozny se macerují po 10-12 dní při kontrolované teplotě a pak se lisuje a školí v nerezových tancích. Oplývá jasnou rubínovou barvou, aroma lesního ovoce a v chuti je živé, sametově ovocité a jemně kořenité.

    219 Kč
  • Nero d'Avola Vigneti Zabu, 0,75l Kód: 14288
    Nero d'Avola - Vigneti Zabu, 0,75l
    Skladem (8 ks) Značka: Vinařství Vigneti Zabú

    Nero d´Avola je kultovní sicilskou odrůdou. Víno je hluboké barvy, vůně švestek, fialek a sladkého koření a v chuti je sametové a delikátní.

    209 Kč
  • luccarelli-riporta-nero-d--avola-doc Kód: 44079
    Vigneti Zabu - Riporta Nero d´Avola DOC 2022, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Vigneti Zabú

    Elegantní a strukturované Nero d´Avola z vybraných vinic v okolí Sambucy. Je plné rubínové barvy, aroma tmavého bobulového ovoce, sametové chuti s dlouhým závěrem a lehkým dotekem vanilky po zrání v použitých barikových sudech.

    239 Kč
  • Chiantari Nero d´Avola IGT 2021 Vigneti Zabu, 0,75l Kód: 14558
    Chiantari Nero d´Avola IGT 2021 - Vigneti Zabu, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Vigneti Zabú

    Mohutné, jemně kořenité Nero d´Avola ze selektované sklizně.

    Víno oplývá bohatou vůní tmavého ovoce, jemnou kořenitostí a doteky hořké čokolády po 8 měsíčním zrání ve francouzských barikových sudech.

    289 Kč

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem