Vinařství Zlomek & Vávra
Rodinné vinařství pochází z vinařské oblasti a srdce Moravského Slovácka, z Boršic u Blatnice. Vinařství je poměrně mladé, bylo založeno roku 2008, nicméně navazuje na dlouholetou tradici vinařů z úpatí Bílých Karpat. V současné době sklízí hrozny z cca 25 ha vinic, které leží na jižních a jihozápadních svazích této vinařské oblasti.
Ocenění a úspěchy
V Národní soutěži vín se stalo šampionem a bylo zvoleno jako nejlepší víno ze slovácké vinařské podoblasti Rulandské bílé 2011 pocházející z tohoto vinařství. Toto víno bylo také úspěšně hodnoceno v řadě dalších soutěží, mezi ty známé patří třeba Top 77, TOP VÍNO SLOVÁCKA a zlatá medaile na mezinárodní výstavě WINE FEST. Dále ocenění v neoficiální, ale známé soutěži Svatováclavský salón vín na Svatováclavském večeru pořádaném v Praze. Vinařství bylo také zmíněno například v prestižním časopise o podnikání - CZECH TOP 100 nejlepších českých firem.
Speciality z vinařství
Produkce toho vinařství zahrnuje širokou paletu bílých, červených i růžových vín. Mezi vlajkové lodi tohoto vinařství patří tolikrát oceněné Rulandské bílé. Za zmínku ale určitě stojí růžové víno Cuvée Kristýna rose, které bylo pojmenováno po dceři jednoho z majitelů a je vyrobeno z Cuvée Svatovavřineckého a Frankovky. Ochutnat určitě také musíte sekt Adéla, který je vyráběn ve dvojím provedení, polosuchý a polosladký. Toto šumivé víno je mimochodem pojmenováno po dceři dalšího ze spolumajitelů.
Žádné produkty od výrobce Vinařství Zlomek & Vávra nebyly nalezeny....