Vinařská obec Znojmo, Strana 42

VINA'0° Chardonnay je suché bílé víno, jehož odrůda hroznů představuje vůni bílých květů, lískových oříšků, mandlí a citrusů. Má bledě slámovou barvu a je rafinované, dokonale vyrovnávající čerstvost a jemnost. Obzvláště dobře jde párovat s rybími pokrmy. Vína od VINA'0 se liší od ostatních nealkoholických vín technologií dealkoholizace a tak se mohou vyjímat se značkou BIO.

Nechte se díky svěžesti a broskvové chuti svést naším benátským nealkoholickým koktejlem Night Orient Bellini.

Kalifornský Zinfandelu. Hutná barva, tóny tmavého ovoce, švestek a dotek kořenitosti. Chuť plná, výrazná, vrstevnatá. Pokračuje v ovocné lince vůně.

Toto intenzivní, rubínové víno s fialovými odlesky pochází z vinohradů v blízkosti Jónského moře. Právě tam byla vysazena vinná réva, která má velmi malý výnos na hektar, přesto je vysoce kvalitní. Macerace při kontrolované teplotě 26-28 °C. Víno zraje ve velkých francouzských sudech po dobu 8 měsíců.

Chuť je měkká a kulatá. Můžete cítit ovocnou marmeládu, černý rybíz, ostružiny, třešně, kakao a lékořici.

Doporučujeme podávat k pečenému masu, grilovaným pokrmům,
červenému masu nebo vyzrálým sýrům.

Víno zářivě purpurové barvy. Odrůdově typická vůně s aroma červeného ovoce, švestek a ostružin, ale také čokolády a tabáku. Chuť je svěží a dobře navazuje na vůni, podpořená jemnými tříslovinami.

Mladé a lehké bílé portské víno, typu suché. Velmi vhodné na letní míchaný nápoj portotonic. Barva je lehce slámově žlutá, vůně s jemným květinovým aroma a buketem po tropickém ovoci.

Mladé bílé portské víno vyrobené ze směsi různých odrůd. Barva lehce slámově žlutá, vůně s jemným květinovým aroma s buketem tropického ovoce. Chuť sametově ovocná a elegantní.

Světle zlatožlutá barva, průzračné, krystalické. Otevřená a expresivní vůně, bohaté tóny zralých žlutých peckovin, broskví a sušeného ovoce.
Od prvního doušku bohatá, kulatá a silná chuť kombinovaná s rozvojem jemné svěžesti.

Sytě červená barva. Tóny ostružinového džemu se snoubí s čerstvým aroma borůvek a švestek, v chuti nuance kakaa a čerstvých lučních bylinek. Bohaté a elegantní víno se středním až plným tělem, s dobře vyváženou kyselinkou a dlouho přetrvávajícím ovocným zá­věrem.

Ideální teplota ke konzumaci: 18 °C

Kalifornský Zinfandel má aroma malin, ostružin, lehkou kořenitost a jemnou divokost. Kulatá, šťavnatá chuť s přijemnou strukturou, tak klasickou pro odrůdu Zinfandel.

Vigna del Capannino- vrcholné Chianti Classico Gran Selezione z malého vinařství - velmi omezené množství. Kategorie Gran Selezione je nově definovaný vrchol vín z Chanti, stojící ještě nad úrovní dřívějšího riserva (to stále existuje). 

Wine Spectator 94  James Suckling 95 bodů.

Nádherné víno s bohatou vůní po medu a rozinkách. V chuti jemně kořenité, lahodně sladké a vyvážené.