Giny

Gin není mezi alkoholem žádný nováček. První zmínky o jeho existenci sahají až do 11.století. Gin má svou rodnou hroudu v Nizozemí, kde poprvé spatřil světlo světa.

Obecně se gin vyrábí druhou destilací neutrální pálenky – většinou obilné, s přídavkem různých bylin, aromat, koření, ovocné kůry či silic a podobně. V originálním překladu znamená slovo gin „jalovec“, z čehož vyplývá, že právě toto koření je typickou přísadou číslo jedna.

Konkrétní receptury se liší gin od ginu, značka od značky. Co je ale stejné, nebo velmi podobné je základ, který tvoří hlavně jalovec a semínka koriandru. Další do party jsou takzvané „botanicls“, což jsou směsi koření, byliny či například ovoce. Nejvíce u výrobců ale frčí citronová a pomerančová kůra, kořen kosatce, kůra skořice, mandle, kardamom, zázvor, lékořice, muškátový oříšek, ale i různé druhy pepře.

Na našem eshopu pro vás máme širokou nabídku ginů, z nichž jsou nejžádanější značky Beefeater, což je nejprodávanější prémiový gin na světě, dále pak prestižní Kensington Dry Gin, Gin Mare, Tanqueray, ale i giny z české palírny Žufánek.

Jak se vyrábí gin?

Celý proces destilace fermentovaného sladu nejčastěji probíhá v kotlíkovém destilačním zařízení, které se jmenuje pot-still. Tento destilát se poté znovu destiluje, ale nyní je obohacen o zmíněné příměsi. Výsledkem je gin s poměrně nízkou koncentrací alkoholu, který se pak znovu destiluje s olejem z jalovce a dalšími bylinami.

V praxi rozlišujeme několik typů ginu, i když jich je ve výsledku tolik, kolik je výrobců. Tudíž by byl jejich výčet na vydání menší knihy. Pokud ale cílíme na základní rozdělení tohoto alkoholu, bavíme se o:

  1. Jenever – gin se vyrábí periodickou destilací z jalovce a obilného destilátu. Můžete ho znát jako Holandský či Nizozemský gin.
  2. Dry gin – gin se vyrábí kontinuální destilací z obilného destilátu a bylin.

 

GIN koktejly a míchnaé drinky

Pokud nejste milovníci surového ginu a ještě jste se k němu nepropili, zkuste klasický barový Gin s tonikem. Jde o highballový koktejl, který se lije přes led do sklenky s limetou, citronem nebo salátovou okurkou. Množství ginu v koktejlu závisí na chuti a náladě barmana. Obvykle se to ale pohybuje mezi 25 až 50 % koktejlu.

Gin fizz, osvěžující koktejl, který je super parťák na opalovačky k bazénu. Hlavní roli v tomto tonicovém představení hraje samozřejmě gin, pak sodovka a citronový sirup.

Zkusit ale můžete i tyto koktejly a alkoholické míchané drinky Gimlet drink, Martinez drink, Negroni drink, Paradise Cocktail, Royal Hawaiian, nebo Singapore Sling Cocktail.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 15 - 294 položek celkem

  • Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 15675
    Malfy Gin Rosa, 41%, 0,7l
    Skladem (14 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin Rosa je destilovaný s jalovcem a dalšími botanicals, následně infuzovaný sicilskými růžovými grapefruity a rebarborou.

    Ve vůni dominuje svěží grapefruit, spolu s rebarborou a citrosovými tóny. Chuť je bohatá, s výrazným grapefruitem a dlouhým jalovcovým závěrem.

    629 Kč
  • Tanqueray Gin, 47,3%, 1l Kód: 51656
    Tanqueray Gin, 47,3%, 1l
    Skladem (41 ks) Značka: Tanqueray

    Tanqueray Gin je čtyřikrát destilovaný gin obohacený o tóny čtyř různých bylin a koření, mezi které patří jalovec, koriandr, andělika a lékořice.

    ážená a jemná chuť vzniká pečlivou výrobou v měděném destilačním zařízení.

    Skvěle se však hodí do míchaných nápojů.

    599 Kč
  • mintis gin ribesa blackcurrant 41 8 0 7l Tip Kód: 58057
    Mintis Gin Ribesa Blackcurrant, 41,8%, 0,7l
    Na cestě Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Ribesa Blackcurrant dostanete originální sklenici.

    Nechte se unést oceněným ginem s výraznou a podmanivou vůní zralého černého rybízu spolu s divokým jalovcem, piemontskými bylinami a lehkým dotekem té nejlepší máty z Pancalieri.

    Mintis Ribesa přináší vůni černorybízového sorbetu s mátou a jalovcem spolu s kořenitou a plnou chutí s dlouhým ovocným koncem. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v koktejlu Bramble.

    Mintis Gin Ribesa vyhrál prestižní ocenění na World Gin Awards 2022 – „Nejlepší italský ochucený gin“ a zároveň se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    679 Kč
  • Malfy Gin Arancia, 41%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 15676
    Malfy Gin Arancia, 41%, 0,7l
    Skladem (6 ks) Značka: Malfy

    Nejdůležitější přísadou pro výrobu toho unikátního, lahodného ginu jsou pomerančové kůry ze sicilských červených pomerančů, které se macerují 36 hodin v destilovaném alkoholu spolu s italským jalovcem.

    629 Kč
  • Žufánek Gin OMFG 2022, 45%, 0,5l Limitovaná edice Kód: 66412
    Žufánek Gin OMFG 2022, 45%, 0,5l
    Skladem (1 ks) Značka: Žufánek

    OMFG 2022 obsahuje jantar, zkamenělou pryskyřici prehistorické borovice Pinus succinifera, která se používá i jako alternativa pro ambru.
    Má bohatou orientálně nasládlou vůni ve které se mísí tóny vanilky, tabáku a labdanum.
    V prodeji od dubna 2022.

    OMFG 2022 obsahuje jantar – Pinus succinifera

    3 499 Kč
  • Malfy Gin Limone, 41%, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 14318
    Malfy Gin Limone, 41%, 0,7l
    Skladem (9 ks) Značka: Malfy

    Malfy Gin se destiluje v Moncalieri v Itálii tradičním způsobem. Klíčovou surovinou,která dává ginu typickou chuť jsou citronové slupky,spolu s jalovcem a bylinkami.

    Tento gin je dokonale vyvážený s lahodně pikantní citrusovou svěžestí.

    629 Kč
  • Beefeater gin, 40%, 0,7l Kód: 30550
    Beefeater gin, 40%, 1l
    Skladem (10 ks) Značka: Beefeater

    Nejprodávanější prémiový gin na světě a jediný gin který se vyrábí přímo v Londýně.

    519 Kč
  • Malfy Gin Original, 0,7l + Dárek zdarma Kód: 15684
    Malfy Gin Original, 41%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: Malfy

    Gin Malfy Originale je distilovaný z jalovce, koriandru a pěti dalších bylinek, které se sbírají na vrcholu hory Monvisto .Při destilaci se používá voda z pramene nedaleko hory, který je nejvýše položeným zdrojem vody v Itálii a kůra z citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.

    629 Kč
  • Gin Normindia – Domaine du Coquerel, 41,4%, 0,7l Kód: 68457
    Gin Normindia – Domaine du Coquerel, 41,4%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Domaine du Coquerel

    Tento jablečný destilát je kombinací 15 druhů bylin a koření. Ovocné a kořeněné aroma, především díky kombinaci bylin obsahující jalovec, jablka, pomeranč, skořici, hřebíček, zázvor a koriandr. Chuť je bylinná, kdy do chutí přechází koření.

    Doporučujeme s ledem nebo s tonikem.

    899 Kč
  • mintis gin amarena cherry 41 8 0 7l Tip Kód: 58054
    Mintis Gin Amarena Cherry, 41,8%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Amarena Cherry dostanete originální sklenici.

    Neberte život tak vážně a vychutnejte si italské Amarena třešně z městečka Pecetto spolu s ručně sbíraným divokým jalovcem, troškou máty z Pancalieri a dalšími místními bylinkami.

    Italské třešně Amarena přinášejí hravou, nasládlou vůni s chutí kandovaných třešní, čerstvé máty a jalovce, která potěší Vaše smysly. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v koktejlu Gimlet.

    Mintis Amarena se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    679 Kč
  • Whitley Neill Quince Gin, 43 , 0,7l Kód: 31769
    Whitley Neill Quince Gin, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný Persií. Výrazná chuť kdoule přináší jemné aroma broskví a meruněk. Skvělý s kvalitním tonikem. 

    539 Kč
  • rhuba Kód: 27760
    Whitley Neill Rhubarb & Ginger Gin, 43%, 0,7l
    Skladem do 24h Značka: Whitley Neill

    Vyjímečný gin inspirovaný anglickým venkovem, destilovaný ve sto let starém měděném pot still kotli.

    559 Kč
  • Bombay Saphire Gin, 0,7l Kód: 21070
    Bombay Sapphire Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (14 ks) Značka: Bombay Sapphire

    Bombay Sapphire je jedním z nejkvalitnějších ginů prodávaných na českém trhu. Výjimečnost tohoto nápoje je dána nejen jeho unikátním způsobem výroby či počtem 10 bylinných příměsí použitých při výrobě (původní receptura již od roku 1761), ale i jeho pozoruhodnou modrou lahví. Jeho aroma a svěží delikátní chuť, která je neporovnatelná s jinými giny, jsou hlavním přínosem pro vyváženost klasických Martini koktejlů nebo jiných míchaných nápojů z Bombay Sapphire.

    489 Kč
  • bohemian-gin-medovy Limitovaná edice Kód: 90331
    Bohemian Gin Medový, 45%, 0,5l
    Skladem (6 ks) Značka: Bohemian

    Život je potřeba si vychutnat, objevte svět Bohemian. Svět tradičního českého kořenářství a nadšení lihovarníka Martina Žufánka. Typický jalovec ve spojení s medem a českou loukou vás přenesou do úžasně voňavého a chutného Bohemian světa. Na zdraví! Jedná se o limitovanou edici.

    949 Kč
  • big kahuna gin pineapple 40 0 7l Kód: 90193
    Big Kahuna gin Pineapple, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Big Kahuna

    Big Kahuna nabízí ručně vyráběné destiláty naplněné tropickou chutí lahodných ananasů. Osvěžující a výrazná chuť vás přenese rovnou na havajské pláže. Nalaďte se na vlnu pohody a užívejte si bezstarostné chvíle v kruhu svých přátel.

    789 Kč
  • J.Rose London Dry Artisan Gin No.2, 43%, 0,7l Kód: 89762
    J.Rose London Dry Artisan Gin No.2, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: J.Rose

    Značka J.ROSE je známá svou řadou ginů, které jsou oceněnovány pro svou nezaměnitelnou vůni a jedinečnou chuť. J.ROSE LONDON DRY GIN však zaujme už na první pohled - lahvemi, které zdobí portréty krásných žen.

    Londýnský suchý gin s italským šarmem – tak se představuje J.ROSE LONDON DRY ARTISAN GIN. Gin má celosvětovou popularitu a bohatou historii. Někdy je také familiárně nazýván „duch v láhvi“. Mezi nimi pak vyniká J.ROSE LONDON DRY GIN, který se chlubí nejen lahodnou chutí, ale také tajemnou esencí divokých jalovcových plodů.

    Gin je získáván destilací z obilného alkoholu, jalovce a dalších botanických složek, které jsou jemně vybrány a kombinovány. Mezi nimi najdeme kromě již zmiňovaného jalovce také bergamot, kardamom, koriandr, kůru dubu, peruánskou macu a mandarinkovou kůru. Tato směs přináší jedinečnou harmonii v chuti a vůni.

    1 149 Kč
  • Vitoria Regia Organic Citrus Gin, 44%, 0,7l Kód: 79035
    Vitoria Regia Organic Citrus Gin, 38%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Vitoria Regia

    Vitória Régia Citrus Gin Citrusový twist brazilského ginu Vitória Régia, právě včas na léto (záleží na tom, kdy to čtete - pokud je zima, stačí říct, že se připravujete předem).

    Tento výraz obsahuje lahodnou dvojici limetky a pomela a mimo jiné také citronovou trávu a mátu, což má za následek pikantní chuťový profil, který by se měl obzvláště dobře vyjímat v koktejlech Collins a Spritz.

    Degustační poznámka

    Zářivé tóny limetky a citronu, podpořené svěžím jalovcem a pikantním kardamomem, které dodávají vítanou rovnováhu.

    Zajímavost: Tento gin byl pojmenován podle amazonského liliovníku obrovského, největší a nejsilnější plovoucí rostliny na světě, kterou objevili britští průzkumníci v Jižní Americe v roce 1801 a na počest mladé královny jí dali rodové jméno Victoria.

    599 Kč
  • Whitley Neill Peach Gin, 43%, 0,7l Kód: 69187
    Whitley Neill Peach Gin, 43%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Whitley Neill

    Broskvový gin je inspirován Johnnyho pravidelnými cestami do Jižní Afriky a je destilován se zaměřením na sladké a šťavnaté jihoafrické broskve, které si zakladatel Johnny Neill při svých častých návštěvách vychutnával.

    Chuť léta, sladké a ovocné broskve se dobře doplňují s tóny pomeranče a citronu.

    Svěží sladká broskvová vůně se snoubí s nádechem citrusů a ustupuje tónům jalovce.

    V závěru přetrvává sladká broskev a citrusy s nádechem peprného jalovce na konci.

    549 Kč
  • Sikkim Privée Premium Gin, 40%, 0,7l Akce Kód: 58208
    Sikkim Privée Premium Gin, 40%, 0,7l
    Skladem (3 ks) Značka: Sikkim

    Sikkim Privée London Dry Gin je exkluzivním ginem, od detailů po ochutnání. V Sikkim Ginu se používá základ britského ginu s červeným čajem z Tibetu a květinové esence. Obal je inspirován parfémovou nádobou z roku 1920.

    Původně: 689 Kč
    Ušetříte: 69 Kč (–10 %)

    620 Kč
  • mintis gin clementina 41 8 0 7l Tip Kód: 58056
    Mintis Gin Clementina, 41,8%, 0,7l
    Na cestě Značka: Mintis Gin

    K lahvi Mintis Clementina dostanete originální sklenici.

    Relaxujte s unikátní chutí šťavnatých italských mandarinek klementinek, divokým, ručně sbíraným italským jalovcem a trochou máty z Pancalieri spolu s dalšími italskými bylinkami.

    Mintis Clementina Vám přináší aroma zralých mandarinek s nádechem svěží máty a dotekem jalovce. Nejlépe si ho vychutnáte s kvalitním tonikem nebo v italském koktejlu Negroni.

    Mintis Clementina se stal vítězem na světové designové soutěži WorldStar design awards 2022 v kategorii nápojů.

    679 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 15 - 294 položek celkem