Brut, Strana 6

Bericanto oslavuje více než 20 let spolupráce mezi rodinou Cielo, vinaři kolekce 1908, a vinaři z Cantine Colli Berici. Společně obdělávají více než 3000 hektarů.

Prosecco Bericanto je dalším z klenotů vinařství Cielo e Terra. Pochází z Italské oblasti Berici Hills, ze které máme vůbec první zmínky v literatuře z roku 1754.

Jasná a živá chuť, zároveň jiskřivá a lehce aromatická, je krásně dotažena osvěžujícím a suchým závěrem.

Víno je vhodné k jakýmkoliv oslavám, jako aperitiv nebo i k dezertu. Svou všestranností se nicméně hodí téměř k jakémukoliv druhu jídla.

Šumivé víno vyrobené metodou Charmat z odrůdy Glera, která pochází z oblasti Treviso. V této krajině jsou nejlepší půdy a klimatické podmínky, které zaručují jedinečné vlastnosti vína.

Je to živé a svěží bílé šumivé víno, všestranné a lehce pitelné, které se hodí pro všechny příležitosti.

Má jasnou slámově žlutou barvu obohacenou o patrné nazelenalé odlesky. Vůně je ovocná a poměrně intenzívní a víno je na patře velmi svěží a vyvážené. Chuť je aromatická s dobrou perzistencí, vyznačující se příjemně pikantním a minerálním závěrem.

Párování: Ideální jako aperitiv, rovněž vhodně k předkrmům, bílému masu a rybám.

Bledě žlutá barva, velmi čirá, s krásným perlením. Vůně je výrazná, s citrusovými tóny. V ústech je svěží, dobře vyvážená, také s citrusovými tóny a jemnými bublinkami.

Sklizeň probíhá ve spolupráci s několika pečlivě vybíranými vinaři a splňuje přísné požadavky na sklizeň, lisování a vinifikaci. Každá odrůda hroznů se lisuje zvlášť, aby se získala šťáva větší čistoty. Pouze mošt z prvního lisování, tj. cuvée, se obnovuje, aby bylo možné vyrobit víno nejvyšší kvality. Filtrace moštu umožňuje odstranit všechny nežádoucí částice.

Podávejte vychlazené. Skvělé samotné nebo i s ledem.

Klasické šampaňské v limitovaném jarním dárkovém balení. Cuvée brut patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd (Pinot Noir, Chardonnay a Meunier). 24 měsíců na kalech, 25% rezervních vín a dosage 9 g/l.

Cuvée Brut Heritage je složeno ze 80% Pinotu Noir, 5% Pinotu Meunier a 15% Chardonnay. Zárukou jeho konstantní kvality je 50% „vin de réserve“, použitých při jeho výrobě. Před láhvováním zraje toto víno 3 roky ve sklepě, před uvedením na trh dalších 6 měsíců v láhvi. Chuťovou i aromatickou charakteristiku mu dává výrazné zastoupení Pinotu – ve vůni dominují tóny vanilky, medu, akátového květu a hrušek. Komplexní, dlouhá chuť doznívá v anýzovém závěru. Víno získalo 2 hvězdičky v prestižním Guide Hachette 2011.

Elegantní růžové Prosecco, na kterém se podílela Andrea Verešová. Krásná, starorůžová barva, elegantní perlení. Vůně je středně intenzivní, s tóny zahradního ovoce, třešní a malin, v pozadí s podtóny květů růže či fialek. Chuť je živá, šťavnatá a ovocná, s jemnou krémou a středně dlouhým, elegantním závěrem daný prodlouženým zráním na kalech.

Doporučujeme!

Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě.
Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd hroznového vína (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).

Víno se vyrábí tradiční metodou kvašení v láhvi 14 měsíců.
Tóny zralých peckovin a citrusů, se svěží chutí a bílým ovocem v závěru.
Ideální k BBQ pokrmům, marinovaným sýrům a kvalitní iberské sušené šunce.

Šumivé víno slonů, místní varianty bílých vinic typických pro Treviso a okolí. Jemně zrnitá perla dává vyváženost vyvážené kyselosti, která podtrhuje celkovou svěžest vína. Vyvážený poměr cukru k cukru vás vyzývá k kombinování fresek s asijským kakaem.

Bílé víno z odrůdy Prosecco s jemnou perzistentní perlivostí a bohatou éterickou vůní s tóny typických kvasnic a čerstvého ovoce, zejména pak broskví a meruněk. Barva je slámově žlutá se zelenkavými odlesky. V chuti je čerstvé, ovocné s jemným perlením.

Prosecco jasně slámově žluté barvy s velmi jemnými bublinkami. V násedchu čerstvé, elegantní, s ovocnými tóny jablek a broskví. Na patře suché s atraktivní kyselinkou. Lehký, suchý závěr.

Šampaňské skládající se převážně z hroznů Pinot Meunier, jež zrálo po dobu 2 let v našich sklepích.

Barva je jasně zlatá doplněná o příjemně jemné perlení.
Po přivonění můžeme cítit svěží vůni kandovaných citrusů.
Chuť je kulatá a pružná.

Toto víno se perfektně hodí k rybím pokrmům a uzeninám.

Klasické šampaňské v jedinečném dárkovém balení. Cuvée brut patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd (Pinot Noir, Chardonnay a Meunier). Šestilitrová lahev pro výjimečné příležitosti nebo jedinečný dárek. 24 měsíců na kalech, 25% rezervních vín a dosage 9 g/l.