Vinařská obec Dobšice u Znojma, Strana 112

Skvělý polosuchý ryzlink z Rheingau pro každou příležitost, s aroma citrusů a meruněk, v chuti je jemný a lahodný, v praktické litrové, ale přesto elegantní lahvi.

Klasické polosladké fortifikované víno z Jerezu, které vzniká spojením sladkého vína Pedro Ximenéz a suchého vína Oloroso. Středně hnědá barva, intenzivní aroma lesního medu, pražených lískových oříšků a sladkého koření, jemná chuť sametového charakteru, to vše z něj dělá velmi plné, ušlechtilé víno. Doporučujeme podávat samotné nebo k dezertům, při teplotě 13 °C.

Velmi jemný, krásně voňavý muškát doplněný o skvělou mineralitu a svěžest.

Nejznámější bílá odrůda ve variantě ze severoitalského Veneta.

Delikátní, jemně broskvově ovocité víno, s příjemným bylinným dozníváním.

Chardonnay intenzivního aroma a jemné chuti s tóny exotického ovoce a květů.

Barva temně fialová s fialovými odlesky. Intenzivní, komplexní a ovocná chuť macerovaného ovoce, s tóny sušených švestek, třešní a ostružin.

Sametové a měkké, teplé, s vyváženou strukturu a hedvábnou tříslovinou. Nádherné víno pro každý den. Primitivo je dokonalým společníkem těstovin, tvrdých sýrů, ale i masitých jídlel zejména jehněčího.

Riesling Feinherb - my karp je lehké suché víno z oblasti kolem řeky Mosely. Je harmonické a krásně pitelné. Nejvíce se hodí k jemným paštikám, sýrům s modrou nebo zelenou plísní.

Ryzlink z kompozitních půd s křídovým podložím. Je macerován po dobu 4 hodin na slupkách a zraje 4 měsíce na jemných kvasinkách. Aroma s tóny citrusů, bílých broskví a bylinek, chuť je pevná, šťavnatá a živá.

Extraktivní ryzlink z 35ti letých keřů trati Kugler. Aroma osciluje v tónech meruňek, bílé broskve a grepu, v chuti je víno plné a pevné.
zralost: 2014 - 2021
Wine Enthusiast: 91 bodů

Nádherně čistý, jemně meruňkový Veltlín.

V chuti lehčí, ale ne prázdný, skvělý jako osvěžující aperitiv na teplý jarní nebo letní den, nebo jako k mořským plodům či korýšům.

Rovněž krásně ladí s rybou, zejména s lososem, se sushi a kuřete.

Skvělý veltlín z hroznů, které uzrály na révě z výhonků starých keřů vinice Wieden zasazených nově na sousedních terasách vinice Kreuzberg. Svěží víno s příjemnou texturou a tóny žlutých broskví.

Bílé italské víno z oblasti Piemontu celým názvem Gavi del Comunedi Gavi - Vigne di San Martino. Jemné a elegantí Gavi ze samotného centra - Gavi. Barva světle žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně jemně ovocná s převládajícími vyzrálými jablky. Chuť delikátní, ovocná, se středním tělem a osvěžující kyselinkou.

Vinařství Giordano Lombardo patří mezi přední producenty biodynamických vín v této oblasti.

Proto je i držitelem ocenění (certifikace) Demeter.