Vinařská obec Dobšice u Znojma, Strana 33

Alsaské šumivé víno - cremant zero dosage  (metoda stejná jako v Champagne) z vinařství Gustave Lorentz bez přidání jakéhokoliv cukru - maximálně přírodně suché = zero dosage. Použité odrůdy Chardonnay, Pinot Noir a Pinot blanc.  Vůně elegantní, svěží a jemná, tóny minerality, svěžího citrusového ovoce a bílého ovoce (hrušky, jablka). Chuť svěží, jiskrná, vyzívající k dalšímu napití. S jesna zřetelnou mineralitou. Šumivé víno Francie kategorie zero dosage - bez přidání dozážního likéru.

Portské s plným tělem a zároveň s atraktivní svěžestí šťavnatého ovoce.
Plní se do láhví ještě jako relativně mladé víno, aby se zachoval jeho výrazný ovocný charakter. Graham’s Ruby je portské pro každodenní pití.
Hluboká rubínová barva se snoubí s vůněmi zralého červeného ovoce, ostružin a borůvek. Na patře vyniknou i šťavnaté tóny tmavých až černých třešní s velmi intenzivním finále.

Červené portské archivní víno. Dárkové balení portského vína 30 let starého v karafě a dřevěné krabičce. Jantarová barva se zelenkavými okraji. Intenzivní vůně suchého ovoce, vanilky a medu. V chuti, šťavnaté a plné. Téměř nekonečná dochuť. Odrůdy Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca a Tinto Cão.

Řada ORANGE je speciální řadou vinařství, která je vyráběna macerací na slupkách, školených ve francouzských sudech za přístupu kyslíku. Hrozny jsou sbírány ručně a zpracovávány s nejvyšší péčí sklepmistra. Školeno na jemných kvasničných kalech a lahvováno bez filtrace.

Vůně nabídne tóny sušeného ovoce, vanilkového lusku, bílého toastu, másla a briošky. V chuti je opulentní, ovocné s delikátní dochutí. 

Poctivé, tradiční italské víno Barolo středně hluboké rubínové barvy s oranžovými odlesky. Ve vůni naleznete typické aroma černých třešní, čaje, kůže a růží. V ústech se rozvinou tóny tmavého ovoce, čokolády a kůže, které jsou doprovázeny rustikální tříslovinou.

Červené suché víno DOMAINE DE LA GRANDE GARRIGUE
pocházející z Francie. V dřevěné kazetě.

Barva: je světle zelenkavá

Vůně: voní po čerstvých broskvích, ovocné a suché

Chuť: je jemná, překypující ovocem, dlouhá a křehká. Kyslinka je přetrvávající a jemná, dobře vyvážená.

Typické Chablis z produkce tradičního rodinného vinařství. Díky specifickému podloží na zdejších vinicích má toto víno z odrůdy Chardonnay nezaměnitelný, výrazně minerální a svěží charakter, který jej předurčuje k samostatnému pití, nebo jako ideální doplněk mořských ryb a všech dalších darů moře.

Jiskrná, světle zelenožlutá barva. Vůně je po tropickém ovoci. V chuti dominuje citrusové ovoce s příjemnou kyselinkou.

Barva: hravá rosé růžová

Vůně: ovocné aroma malin a jahod

Chuť: exotická chuť čerstvého ananasu a hrušek s náznaky citrusu

Má poměrně výraznou vůni s tóny červeného ovoce a třešní. Středně plné a měkké víno s aroma opět zralých třešní a špetky pepře.

Velmi oblíbené a úspěšné víno z Douro určené pro „snadné pití“.Nabízí dobrý poměr kvality a ceny. Doporučeno k jehněčím a telecím pečením, těstovinám a rajčatovým omáčkám.

Fermentace pouze v nerezových tancích.

Solaris moravské zemské víno polosuché.

Doppio Passo Rosato od Casa Vinicola Carlo Botter je skvělé růžové víno z Puglie v Itálii. Dobře strukturované, s příjemnou kyselostí a plnohodnotným charakterem, toto italské víno je právě tou správnou volbou pro teplé letní večery.