Vinařská obec Dobšice u Znojma, Strana 50

Ve vůni se rozvíjí jemné bylinkové tóny s nádechem anýzu, který kraluje i jedinečné bylinné a minerální chuti.

Typické suché prosecco z oblasti italských Benátek, slámově žluté barvy se zelenkavými odlesky, v jehož bohaté vůni najdete komplexní aroma voňavých bílých kvítků přecházející do tónů šťavnatého zeleného jablíčka.
Osvěžující, harmonickou chuť s převažujícími tóny po chlebové kůrce podtrhuje dlouhotrvající elegantní perlení.
Můžete je vyzkoušet buď jen jako aperitiv, nebo jako doplněk ke všem druhům ryb, mořských plodů, korýšů a těstovin.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - vinice Wehlener Sonnenuhr - suché.

Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích německé vinařské oblasti řeky Mosely - Mosel Saar Ruwer - suché.

Merlot z ročníku 2021 z vinařství Sonberk se pyšní granátovou barvou a ovocnou chutí borůvek, ostružin a černého rybízu. S jemnými tóny hořké čokolády a cappuccina nabízí víno komplexní a dlouhotrvající závěr.

Ocenění:
Národní soutěž vín 2023 - Zlatá medaile 88b.
Národní soutěž vín 2024 - 87,67b.

Víno má tmavě červenou inkoustovou barvu.
Aroma červeného ovoce, malin, švestek a náznaky čokolády.
Plné víno s přetrvávajícími taniny (třísloviny) a ostrou kyselinkou. Příjemné, suché, dlouhé, persistentní víno.

Perfektně se hodí k pokrmům z červeného masa s omáčkou, mírně pikantním asijským pokrmům a k houbám.

Zweigelt Classic zaujme svou bohatou, silnou barvou a vůní višní a rybízu.
Na patře velmi harmonické a vyvážené, v popředí tóny ovoce.
Po sklizni jsou bobule z různých míst jemně vylisovány a následně fermentovány na rmutu v ocelových tancích. Následuje jen krátké uskladnění ve velkých dřevěných sudech, které jsou již vícekrát naplněné, aby se ovoce nezakrývalo dřevem. Víno pak ještě pár měsíců zraje v ocelových tancích.

Zweigelt Classic se dokonale hodí k dušenému nebo pečenému masu.

Víno granátové barvy, ve vůni fialky a višně, projevující se tóny máty peprné.
Chuť je hebká, ovocná, se střednědlouhým závěrem.

Crémant de Riesling je cuvée ovocitého Ryzlinku rýnského z Pleštic spolu s extraktivním Ryzlinkem vlašským z vinice Světlý. Tato kombinace dala vzniknou skvělému a svěžímu šumivému vínu, charakteristickému pro vinařství SPIELBERG

Je vyroben tradiční metodou kvašení v lahvi, z vlastních, pečlivě vybraných hroznů odrůd Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský ročníku 2020.

AROMA: Bílých květů, hrušek, zahradního ovoce

CHUŤ: Elegantní perlení, svěží chuť spojená s ovocným projevem letního zahradního ovoce a limetky

SNOUBENÍ: Aperitiv, jemné ryby, čerstvé sýry

Atraktivní víno s výrazem.
Víno provází světle žlutá barva se zelenými odlesky.
Vůně je typická s výraznými minerálními tóny a podtóny svěžího žlutého ovoce.
Chuť je čistá s minerálním charakterem typickým pro terroir Chablis. Dobře vyvážená kyselinka a dobrá délka.

Výtečně se hodí jako aperitiv nebo k mořským plodům či koláčům.

Toto rubínově červené víno s fialovými odlesky rozvíjí aroma červeného ovoce, jako jsou borůvky, černý rybíz a jahody s kořenitými tóny.
V ústech je toto víno hladké a jeho pružná struktura zvýrazňuje jeho ovocný profil.

Víno si hodí ke všem středomořským pokrmům, grilovanému masu, dušenému masu a sýrům.

Trať Ořechová hora skýtá černozemě a vápenité jíly a vlašáku tak propůjčuje svůj charakteristický projev plný medových květin a zralých ořechů. Víno je strukturní a exktrativní díky zrání v dubovém sudu, závěr je pikantní