Vinařská obec Dobšice u Znojma, Strana 72

Barva je žluto-zelená. Vůně je svěží, plná minerálů a citrusů. Vedle červeného grepu nacházíme mandarinky a lipový květ. Závěr dokreslují sušené meruňky, žluté mirabelky a jemné tóny bylinek.
Chuť je mohutná a široká. Dominuje tu šťavnaté pomelo, vinohradnická broskev a červený pomeranč. Ve velmi dlouhé dochuti pikantní sušené traviny a grep. Doporučujeme k růžovém roastbeefu s dijonskou omáčkou.

Valentýnská edice.

Řada vín inspirována skutečnými příběhy Anglie 18. století. Na každé zátce je vytištěn jeden z 19. zločinců, za které byli provinilci odsuzováni k trestu vyhoštěním do Austrálie.

Barva a vůně: Tmavě červené víno s intenzivním aroma vanilky, černého rybízu a bobulového červeného ovoce a čokolády.
Chuť:  Komplexní s jemnou tříslovinou s tóny černých bobulí, lékořice a perníku. Chuť na kterou nikdy nezapomenete.

Barva vína je rubínová, vůně ovocná s tóny višní, třešní a švestek. Chuť příjemná, lehčí, zakončená jemnou tříslovinkou.

Doporučujeme ke studeným masitým pokrmům, zrajícím sýrům, drůbežímu masu a těstovinám.

Extraktivní víno sytější slámově žluté barvy se zlatými odlesky. Víno má bohatou vůni s výrazně květinovým podtónem. Plná ovocná chuť s dotekem přezrálých meruněk a pomerančové kůry se vrstevnatě prolíná s tóny sladkého koření. V delší dochuti dominuje sušené ovoce s jemnou minerální linkou na patře.

Výběrový sauvignon z Nového Zélandu. Suché bílé víno vyrobené z vybraných hroznů. 70% z nich pochází z údolí Wairau a 30% z Awatere. Expresivní vyjádření ovocnosti, koncentrace a zároveň harmonie ve víně. Slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Komplexní a výrazná vůně grepů, limetky, květin a exotického ovoce. V chuti ovocná čistota a zároveň koncentrace s vyváženou kyselinou a délkou chutě.

Barikové červené  suché víno z vinné révy odrůdy Frankovka s přívlastkem pozdní sběr.

Ocenění:
Zlatá medaile - TOP77 VÍN ČR
Stříbrná medaile - VINEX 2022

Jak už jistě víte, Frankovka je Milanova srdcová červená odrůda a chtěl udělat i přátelskou, energickou verzi pro každodenní pití. Ale víno, které je prostě dobré, přístupné, easy but not simple… V Postmoderně nechtěli dát prostor jen jedné lokalitě, ročníku nebo úhlu pohledu, její síla spočívá v tom, že snoubí hned 9 hlasů. Žádný z nich ale nekřičí, nestrhává na sebe pozornost, spíš spolu tak pěkně civilně debatují.

Víno zlatavé barvy s jantarovými odlesky. Intenzivní, ušlechtilé aroma s jemným projevem dubového zrání, sladkého koření, včelího vosku a medu. Chuť je plná, strukturovaná s výrazným projevem sušených meruněk a grepové kůry podpořená příjemným zbytkovým cukrem, který perfektně koresponduje s výraznou, pikantní kyselinkou a dlouhou minerální dochutí.

Elegantní aroma listu černého rybízu a angreštu s vůní jemné minerality. Šťavnatou, lehce ovocnou chuť doplňuje aroma bílých květů s příjemně pikantním závěrem. Dochuť vína je noblesní, dlouhá, s broskvovým dozníváním.

Víno má žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.

Keře veltlínu rostou na této perenské trati již více než půl století. Nejen díky tomu je víno výrazně pepřové a šťavnaté po čerstvě rozemletém hroznu, v chuti plné, extraktivní, harmonické, se zeleným ovocem a bílým pepřem.

Bílé víno, které se vyrábí jako červené víno: pro tento Gruner Veltliner byly hrozny z vybraných vinic pečlivě sklizeny, rozdrceny a fermentovány spontánně na slupkách. Osmnáctidenní macerace dává vínu sytě zlatožlutou barvu, která charakteristicky připomíná oranžovou barvu.

Víno provází zlatožlutá barva s oranžovými odlesky, vůně je intenzívní po zralých jablkách, hruškách a hřebíčku. V chuti se objevují tóny zázvoru krásně doprovázené bylinnou kořenitostí. Chuť je nádherně podpořeno mírnou tříslovinou.

Teplota podávání: 10-12 °C

Víno je skvělým doprovodem k pálivým a pikantním pokrmům, hlavně asijské kuchyni a indické kuchyni.

Chablis s krásnou zlatou barvou se zelenými odlesky. V aroma převažuje bílé a exotické ovoce. Na patře typicky minerální, plně rozvinuté se středně dlouhým závěrem.

Vinařství Lupé Cholet je už řadu let naším dodavatelem vín z oblastí Burgundska, Beaujolais a Chablis. Bylo založeno v roce 1903 hrabětem Mayol de Lupé a vikomtem de Cholet. Původní vinice Clos de Lupé, vinařství samotné a také hlavní sídlo firmy se nachází přímo ve známém městečku Nuits- Saint-Georges.
Tady dozrávají ve sklepích světoznámá červená burgundská vína několika značek z vlastní produkce Lupé Cholet. Z apelace Chablis je třeba zmínit špičkové bílé víno Chateau de Viviers, které si v minulých dobách našlo cestu i na stůl francouzských králů Karla VI. a velkého znalce vína Ludvíka XIV.
Náš soubor vín od firmy Lupé Cholet pak doplňují červená i bílá vína z regionů Côte de Beaune a Côte de Nuits a dále červená vína z apelace Beaujolais. Jsou to vína, která nezklamou ani náročné zákazníky, a zároveň poměr mezi kvalitou a cenou je vždy vyvážený.