Fortifikovaná vína
Fortifikovaná vína jsou vyráběna speciálním procesem, který zahrnuje přidání alkoholu do vína během fermentace nebo po jejím ukončení. Tento proces zvyšuje obsah alkoholu a zastavuje fermentaci, což vede k vysokému obsahu cukru a sladkosti ve finálním víně.končení. Tento proces zvyšuje obsah alkoholu a zastavuje fermentaci, což vede k vysokému obsahu cukru a sladkosti ve finálním víně.
Fortifikovaná vína jsou vyráběna z různých druhů hroznů, jako jsou například hrozny odrůd Touriga Nacional, Tinta Roriz a Tinta Barroca pro portská vína, nebo Palomino Fino pro sherry. Pro výrobu vermutů jsou často používány aromatické byliny a koření, které se macerují v bílém víně, než se přidá alkohol.
Fortifikovaná vína jsou vinařským uměním, které vyžaduje pečlivou pozornost k detailům a zkušenost vinařů při výrobě. Výsledkem jsou nádherná a chutná vína, která jsou oblíbená mezi sommeliery, gurmány a milovníky dobrého pití.
V naší nabídce fortifikovaných vín najdete široký výběr kvalitních značek, jako jsou Kopke Porto, Porto Cruz, Porto Presidential nebo Graham's.
Nejprodávanější
-
Sherry Canasta Cream Superior Sweet (sladké), 0,75 – Skladem do 24h259 Kč
Sladké, tmavě mahagonové sherry víno s chutí ořechu a tóny praženého...
-
Marsala Fine IP DOC - Carlo Pellegrino, 0,75l – Skladem279 Kč
Intenzivní a perfektně vyvážené polosladké víno Marsala ze slunné...
-
Sherry Dry Sack Medium Dry Superior, 0,75l – Skladem249 Kč
Polosuché sherry světle jantarové barvy s hlubokým, avšak lahodným...
-
Maynard´s Decanter Colheita 1974, Gift Box, 0,75l – Skladem5 499 Kč
Maynard´s Decanter Colheita 1974, uložené od sklizně v dubových sudech,...
-
Marsala Fine Rubino DOC - Carlo Pellegrino, 0,5l – Na cestě265 Kč
Opulentní a strukturované fortifikované víno s výraznými tříslovinami....
-
Graham´s Blend N. 12 Ruby Port, 19%, 0,75l – Skladem do 24h489 Kč
Moderní pojetí klasického Ruby Red vytvořeného pro míchání koktejlů....
-
Graham´s Blend no.5 White Port, 19,5%, 0,75l – Skladem489 Kč
Bílé fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Malvasia...
-
Florio - Marsala Fine Gran Chef, 17%, 0,75l – Skladem259 Kč
K výrobě tohoto vína se používají hrozny Grillo. Cattaratti, Pignello,...
-
Albert de Montaubert Pineau Rouge, 17%, 0,75l – Skladem499 Kč
Červené fortifikované víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernet...
-
Marsala Superiore DRY - Carlo Pellegrino, 0,75l – Skladem319 Kč
Polosladké víno Marsala ze slunné Sicílie. Tohle světoznámé...
Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem