Vinařská obec Lednice, Strana 30

Výrazné červené víno z předního chilského vinařství Errazuriz. Živá barva s fialovými odlesky. Ve vůně čerstvé maliny a tóny sladkého koření jako hřebíček nebo skořice. Středně plné víno s přímočarou strukturou vytváří příjemným projev na patře. Chuťové rozpětí od kakaového prášku k borůvkám provází celou chuť až do závěru. Errazuriz je špičkové chilské vinařství produkující vína výhradně z vlastních vinic.

Hibernal 2019 ve výběru z bobulí od Znovínu vás pohltí svou sladkostí a harmonií. Aroma černého rybízu a zralých meruněk se snoubí s chutí kompotovaného ananasu a broskve, které vyvážené medovým zbytkovým cukrem a svěží kyselinou, vytváří dokonalý zážitek. Toto víno je ideální k dezertům a poskytuje skvělé potenciály pro archivaci.

Ocenění: 
Zlatá medaile na „PIWI INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2022“, Německo
Prémiová zlatá medaile na „PRAGUE WINE THROPY 2023“

Ukázkové primitivo nejvyšší kvality DOC - Primitivo di Manduria. 100% hrozny Primitivo z keřů pěstovaných tradičním způsobem "Alberello" jsou sklízeny výhradně ručně. Fermentace probíhá na slupkách po dobu 25 dní a následně víno zraje 4 měsíce v dubových sudech. Víno má temně rubínovou barvu a typické aroma vyzrálého ovoce a koření.
V chuti je bohaté, strukturované a vyvážené s jemnou tříslovinou.

Červené suché víno zrálo 6 měsíců v dubových sudech a má brilantní rubínovou barvu.

Výběrové Châteauneuf-du-Pape z Château Beauchene. Majitel vinařství - Michel Bernard chtěl vzdát hold své matce Odette, která celý svůj život zasvětila rodinnému vinařství. Tento ročník je plodem výběru velmi starých vinic (100+ let), z nichž některé byly vysazeny v roce 1903. Vyjadřuje celý styl rodiny Bernard: rovnováhu mezi silou, ovocností a jemností.
Skvělé víno vyrobené jen v těch nejlepších letech!

Barva: tmavě granátově červená barva, průzračné a brilantní víno.
Vůně: aroma zralého červeného ovoce (ostružiny, černý rybíz, švestky atd.) s tóny podrostu, cedru a fialky.
Chuť: bohatá, komplexní a vyvážená. Toto silné a jemné víno představuje dobře zakomponované hedvábné taniny.
Najdeme zde pokračování tónů vůně, ke kterým se přidávají také tóny kakaa a lékořice. Ve starších ročnících tohoto vína najdeme pravidelně vůně lanýžů.

Je vyroben ze 100% Pinot blanc. Představuje se nám v jasně žluté barvě se zelenými odlesky a velmi jemnou pěnou. Aroma nese nádech citrusových plodů, lískových oříšků a mandlí. Chuť působí velice ovocným a vyrovnaným dojmem. Senzační doprovod k hlavnímu jídlu, jako sou smažené ryby a drůbež, nebo dokonce typická alsaská kuchyně s kysaným zelím.

Temná rubínová barva s mírně fialovým okrajem. Aroma plné zralých jahod, třešní, ostružin a čerstvých bylinek a zároveň toustových sudových tónů v kombinaci s vanilkou a čokoládou. V ústech je zprvu ovocné a svěží, postupně se otevírá a dominuje projev sudu, který se v závěru opět jakoby ztrácí a dochuť zůstává svěží, ovocná s dotekem kakaa a vanilky.
Je velmi dlouhá a harmonická.

Bílé sladké víno s přívlastkem výběr z bobulí odrůdy Kerner.

Ocenění:
Galicja Vitis 2023 - Zlatá medaile

Bílé sladké víno odrůdy Pálava.
Skvěle ladí s ušlechtilými sýry s modrou plísní nebo s ovocnými dezerty.

Ocenění:
Galicia Vitis 2023 - zlatá medaile

Dárkova sada šesti vín z Bordeaux v dřevěné kazetě.

Chateau Fondarzac 2021 AOC Bordeaux Superieur
Chateau Tour de Tourteaux 2020 AOC Cote de Bourg
Chateau La Raze Beauvallet AOC Medoc Cru Bourgeois
Chateau Les Gravettes 2020 AOC Blayes – Cotes de Bordeaux
Chateau La Borie de Chassereau 2020 AOC Bordeaux
Tertre de Bosquet 2020 AOC Sauternes

Půvabná, jemná, ovocně květinová vůně s tóny žlutých blum a meruněk, rozkvetlých ovocných stromů a nádechem akátového medu.
Chuť je suchá, s pevným tělem a živou, šťavnatou kyselinkou.

Barva vína je světle žlutá.
Ve vůni ucítíte bílé květy se zemitými tóny citrusů.
Chuť je elegantní s citronem a vyváženou kyselinkou a minerálním závěrem.

Skvělý Riesling k rybám, mořským plodům a sýrům.