Vinařská obec Lednice, Strana 81

Vůně zralého černého ovoce: černý rybíz, ostružiny, ale také bylinky a koření, které podporují určitou aromatickou komplexnost.

V chuti hedvábné třísloviny, hladké na patře s dobrou perzistencí.

Šťavnaté bílé víno světlé barvy s intenzivní vůní exotického ovoce. Má skvěle vybalancovanou rovnováhu mezi kyselinou a cukry. Závěr je jemný s citrusovou notou.

Skvěle doplní lehčí úpravy ryb.

Chuť drobného bobulovitého ovoce, jako je borůvka, divoká ostružina se mísí s notou čokolády, madagaskarské vanilky a pečeného koření.
Víno má vynikající strukturu a vyladěnou rovnováhu mezi cukry kyselinou a velmi příjemný a dlouhý nasládlý závěr.

Skvěle se hodí k pokrmům z tmavých mas.

Toto červené víno má intenzivní vůni i chuť čerstvého červeného ovoce.
Je krásně komplexní a během pití se stále otevírá a překvapuje dalšími ovocnými tóny a lehkým lékořicovým nádechem.

Vhodné k hovězímu, jehněčímu a sýrům s plísní na povrchu.

Velmi vyvážené dezertní víno zlatavé barvy z Loupiacu, které je vyráběno stejnou metodou jako slavné Chateau d´Yquem ze Sauternes.
Je komplexní s vůní a chutí vyzrálých meruňek, ananasu a v závěru citrusových plodů.

Famózní kombinace s Foie Gras, zrajícími sýry s modrou plísní a s dezerty

Odrůdy: Semillon 70%, Sauvignon 20%, Muscadelle 10%

Svěží růžové víno z vinic na východ od Gardského jezera.

Jemný květinový nádech se v chuti mísí s ovocnými tóny a příjemnou svěžestí v dlouhém šťavnatém závěru.

Vhodné k italské kuchyni například pizze či ke studeným předkrmům

Odrůdy: Corvina 55%, Rondinella 30%, Molinara 15%

Víno medově zlaté barvy, s přívětivou citrusovou vůní sladkých a hořkých pomerančů. V chuti se střídají ovocné a kořenité tóny kandované mandarinky a badyánu.

Světlý slámově žlutý odstín s výraznou jiskrou. Vůně je mladá a svěží s tóny zeleného jablka, citronu a bílého hroznového vína, doplněna jemnými květinovými a minerálními nuancemi. Na chuti působí víno lehce, živě a jasně se šťavnatou kyselinou, perfektně vyváženou zbytkovým cukrem. Chuť je minerální s harmonickým a osvěžujícím závěrem.

Novinka z řady 19 Crimes na které opět spolupracoval i světoznámý rapper Snoop Dogg. 

Světlounce růžová barva a chuť vyzrálých jahod s vůní květin. To je základ tohoto nového vína z ruky mistra rappu, Snoop Dogga. V chuti najdeme krom jahod i maliny a třešně. Chuť je velmi jemná a příjemní s vyváženou kyselinou. V lahvi se snoubí tři odrůdy vín a to 75% Zinfandel, 20 % Grenache a 5 % Pinot noir

Doporučujeme podávat ke grilovanému bílému masu, salátům nebo dietním rybám.

Ve vůni vykazuje tento Sauvignon Blanc tóny citrusového květu a maracuje, doplněné aroma bylinek a citronové kůry.
Chuť je plná s charakterem tropického ovoce, které je vyrovnané dlouhou, křupavě minerální dochutí.

Velmi dobře se hodí k čerstvým i vařeným mořským plodům – ústřicím, krevetám, mušlím a ke všem druhům ryb.

Bordeaux Supérieur z vápencového terroiru oblasti Fronsac se skvělým poměrem cena / výkon. Víno je produktem rodiny Arnaud Roux-Qulie, která vlastní mimo jiné i slavné Chateau Carlmagnus. Vášní rodiny je zároveň umění, které se snaží s vínem propojit prostřednictvím etiket.

90% Merlot, 10% Cabernet Franc – sytá barva, tóny černého ovoce, kořenité a zároveň svěží.

Červené, sladké portské víno Vintage je „Královský šperk“. Jedná se o víno spojené s tou nejkvalitnější sklizní v daném ročníku. Barva je u mladých vín extrémně tmavá a u vyzrálých ročníků přechází do růžovo-fialové. V chuti je až neuvěřitelně jemné, plné ovoce, tabáku a čokolády. Doba zrání archivních vín v lahvi je až 100 let. Jedná se o nefiltrované víno, u něhož je potřeba jemné dekantace. Doporučujeme vypít do 48 hodin po otevření.

Gastronomie:
K vyzrálým, měkkým sýrům, kávě, vysokoprocentní čokoládě (70 – 80 % kakaa).

Teplota servírování:
12 – 18 °C

Červené, sladké portské víno Vintage je „Královský šperk“. Jedná se o víno spojené s tou nejkvalitnější sklizní v daném ročníku. Barva je u mladých vín extrémně tmavá a u vyzrálých ročníků přechází do růžovo-fialové. V chuti je až neuvěřitelně jemné, plné ovoce, tabáku a čokolády. Doba zrání archivních vín v lahvi je až 100 let. Jedná se o nefiltrované víno, u něhož je potřeba jemné dekantace. Doporučujeme vypít do 48 hodin po otevření.

Gastronomie:
K vyzrálým, měkkým sýrům, kávě, vysokoprocentní čokoládě (70 – 80 % kakaa).

Teplota servírování:
12 – 18 °C