Vinařská obec Lednice, Strana 99

Španělské víno z Valencie vyrobeno ze 100% Macabeo, z odrůdy, kterou často vidíte při produkci Cava.
Polovina vína zrála na sudech z francouzského dubu a druhá polovina v nerezovém tanku. Vůně hrušky, citrusů, ořechů, jablek a meruněk.
Dokonale se hodí k tučným rybám a bohatým salátům.

Komentář vinaře: "Víno, které musíte zažít! Krémově komplexní 100% Macabeo. Vůně smetany, ořechů, jablek, hrušek a meruněk. společník rybích pokrmů s omáčkou, chřestem nebo Pinxtos!" - Derrick Neleman

Španělské víno z Valencie z velmi netradičním názvem.
Ve volném překladu "prostě zatraceně dobré víno". Jedná se o výběrové bílé víno, kombinace odrůd Verdil, Chardonnay, Viognier a Sauvignon Blanc.
Zrálo na dubových sudech. Plné a bohaté víno se spoustou tropického ovoce, skořice a muškátový oříšek.
Náznak vanilky a medu. Hodí se k sushi s avokádem.

Rare Neagra Gitana Winery je typická moldavská odrůda, která vyniká svou jemností a svěžestí.
Jedná se o červené, suché víno. Fermentace hroznů sbíraných ručně probíhá ve velkých dubových sudech.
Ve vůni červené bobule, jahody a nádech citrusů.
Chuť je intenzivní a komplexní se sušeným ovocem.
Doporučujeme podávat k lehčímu masu a mladým sýrům.
Před podáváním nechte nadechnout.

Freedom Bend, ročník 2019 je suché červené cuveé – 65 % Saperavi, 20 % Rară Neagră, 15 % Bastardo. Toto víno vyjadřuje svobodného ducha, plného charakteru. Má srdce Gruzie, terroir Moldavska a svobodného ducha Ukrajiny. Intenzivní rubínová barva, kulaté, ovocné aroma s převahou ostružin a rybízu, červené papriky, vlhkého dřeva a kůže.
Plná elegantní chuť.
Dokonalé víno k masu, předkrmům z masa nebo hořké čokoládě.
Víno zrálo 12 měsíců v barikových sudech.

Barva vína je malinově růžová, vůně připomínající jahodový-malinový jogurt. Chuť příjemná, ovocná se svěží kyselinkou. Doporučujeme k lehčím pokrmům, drůbeži a sýrům.

Jeden z našich bestsellerů z kultovního jihofrancouzského vinařství Mas de Daumas Gassac. Víno přesně vytvořené pro "potřeby" a chuti majitele a vinaře. Mnohonásobně oceněné víno.
Ukázka, že Francie má co nabídnout i při přímé konfrontaci s víny tzv. Nového světa.
Červené cuvée odrůd 60% Cabernet sauvignon a 40% Syrah.
Temně rudá barva, výrazné aroma oříšků, vanilky a zralých ostružin.
Kulaté a hřejivé třísloviny s dotekem zrání na dřeveném sudu.
Dobře strukturované, rustikální styl vína.

Sekt je vyroben z odrůdy Ryzlinku rýnského ročníku 2019. Je vyroben metodou Charmat /druhotným kvašením/. Barva sektu je zlatožlutá, vůně připomínající lipový květ. Chuť jemně kořenitá s příjemnou kyselinkou. Doporučujeme podávat vychlazené na teplotu 8-10°C.

Barva vína je rubínová, vůně sametová, připomínající višně a švestky. Chuť plná s nádechem višňového kompotu, zakončená příjemnou tříslovinkou. Doporučujeme ke grilovaným masům, sýrům s bílou plísní.

Lehké a osvěžující suché bílé víno odrůdy Chardonnay z Austrálie. Chuť i vůně jsou primárně ovocné, s lehkým dotekem květinových tónů. Víno se nejlépe hodí k pokrmům z ryb nebo ke studeným předkrmům.

Muškát moravský, Freestyle je krystalicky čistý typ FRIZZANTE, které přináší stylovost a lehkost podtrženou svěžím ovocným charakterem.

Pěkný jednoduchý Veltlín s ovocným aroma s náznakem citrusů. Má světlou slámovou barvu se zelenkavými odlesky. Chuť je osvěžující s příjemnou kyselinou v závěru. Doporučujeme pít mladé.

Suchý minerální Riesling s lehkým citrusovým závěrem.

Bílé, suché víno s jemnou aromatikou citrusů, zeleného čaje, čerstvých bylin a minerálním pozadí. V chuti je elegantní a osvěžující. Vyrobené ze dvou odrůd: Gouveio, Malvasia Fina.