Limitované edice alkoholu

 Nahlédněte do světa, kde každá láhev má svůj příběh a kde vzácnost a tradice určují hodnotu. V této sekci se zaměřujeme na limitované edice alkoholu, které jsou výsledkem pečlivého výběru, dlouhodobého zrání a řemeslné preciznosti. Budete mít možnost objevit nejen historii a kulturu, která stojí za výrobou těchto exkluzivních nápojů, ale také techniky a inovace, které je činí tak žádanými.

Očekávejte poutavé příběhy za jednotlivými edicemi, profilování mistrů destilátorů, a exkluzivní pohledy do jejich pracovišť.


Ročníkové koňaky a armaňaky - více než jen alkohol

Když se řekne alkohol, mnozí si představí společenské setkání nebo chvíle pohody. Ale existuje svět, kde se lahvování alkoholu stává uměním a každá kapka nese v sobě příběh – svět ročníkových koňaků a armaňaků. Tyto nápoje nejsou jen obyčejným alkoholem. Jsou symbolem tradice, kvality a času, který se v nich ukrývá.

V tomto článku si řekneme co tyto destiláty jsou a objevíme, zjistíme co je dělá tak výjimečnými, proč se do nich vyplatí investovat, ale i proč mohou být i skvělým originálním darem k výročí.

chabot-head-rocnik-768x455

Nezapomenutelné okamžiky při oslavách výročí

Představte si, že při oslavě narozenin dostanete lahev armagnacu, který byl vyroben ve stejném roce jako Vy. Tento okamžik se stává nejen oslavou vašeho speciálního dne, ale i nostalgií za rokem, kdy váš život začal. Armagnac není jen originálním dárkem, ale i nositelem vzpomínek a emocí.

Podobně při oslavě výročí svatby, kdy lahvička armagnacu z roku, kdy jste řekli své "ano", přidává k oslavě hlubší rozměr. Je to více než toast na počest společně strávených let; je to připomínka lásky a společných zážitků, které jste sdíleli. Každý doušek z této lahve je jako sladké připomenutí vaší cesty spolu.

V případě výročí založení firmy, armagnac z tohoto klíčového roku může být skvělým způsobem, jak oslavit míle kameny a úspěchy, které jste jako tým dosáhli. Je to oslava nejen důležitého data, ale i všeho tvrdého úsilí, odhodlání a úspěchů, které byly na této cestě dosaženy.

Každá z těchto příležitostí ukazuje, jak ročníkový armagnac může sloužit nejen jako vzácný a výjimečný dárek, ale také jako prostředek pro sdílení a oslavu životních příběhů a úspěchů. S každou otevřenou lahví se otevírá kapitola minulosti, přinášející s sebou nostalgie, radost a hluboké pocity propojenosti s těmi významnými okamžiky, které formovaly náš život.

Jaký je rozdíl mezi koňakem a armaňakem?

Koňak pochází z oblasti Cognac ve Francii a jeho historie sahá do 16. století. Výroba koňaku je přísně regulována, s důrazem na kvalitu a tradiční metody. Koňak se vyrábí dvojitou destilací bílého vína v měděných kotlích, což je klíčem k jeho jedinečnému charakteru. Po destilaci se koňak zraje v dubových sudech, což přispívá k jeho bohaté barvě a složité chuti. Existuje několik kategorií koňaku, včetně VS (Very Special), VSOP (Very Superior Old Pale) a XO (Extra Old), které odrážejí dobu zrání.

Armagnac, pocházející z regionu Gascony ve Francii, je o něco starší než koňak, s prvními záznamy o jeho výrobě datovanými do 14. století. Armagnac se také vyrábí destilací vína, ale na rozdíl od koňaku se obvykle destiluje jen jednou, což mu dává bohatší a plnější chuť. Zrání v dubových sudech je také zásadní pro vývoj jeho charakteru. Armagnac je často považován za více rustikální a komplexní v porovnání s koňakem.

Hlavním rozdílem mezi koňakem a armagnacem je metoda destilace a region původu. Koňak je destilován dvakrát, což vede k jemnější a hladší chuti, zatímco armagnac je obvykle destilován jednou, což mu dodává bohatší a robustnější profil. Oba jsou vyráběny z vína a zrají v dubových sudech, což jim dává podobný základní charakter s nádechem dřeva, ovoce a květinových nuancí.

Jsou ročníkové koňaky dobrá investice?

Investice do ročníkových koňaků, jako forma investičního alkoholu, je podobná investicím do vzácného umění nebo cenných kovů. Stejně jako v případě těchto tradičních investičních aktiv, i u ročníkových koňaků hraje klíčovou roli jejich vzácnost, historie a původ. Sběratelé a investoři vyhledávají lahve s omezenou produkční sérií, výjimečným původem a výrobou, které s časem získávají na hodnotě. Toto činí ročníkové koňaky významným segmentem v rámci investičního alkoholu.

Investování do těchto destilátů může být dlouhodobou strategií, která přináší významné výnosy. Vysoká kvalita, výjimečnost a limitovaná produkce těchto koňaků zajišťují, že jejich hodnota se s časem nejen udrží, ale i zvýší. Pro investory, kteří mají zájem o diverzifikaci svého portfolia a mají zároveň zálibu v jemných destilátech, představují ročníkové koňaky atraktivní příležitost.

Jaký ročníkový koňak vybrat?

Za etiketami nejznámějších značek koňaků na světě, jako jsou Hennessy, Rémy Martin, Martell a Curvoisier, se skrývají příběhy zasazené do bohaté historie a řemeslné dovednosti. Tyto značky, vzniklé v první polovině 18. století, přežily časy prosperity i zkoušky, včetně katastrofy v 70. letech 19. století, kdy oblast Cognac postihla nákaza mšičkou révokazem.

Každá z těchto značek má svůj jedinečný příběh, který je spojen s rodinnými tradicemi, inovacemi ve výrobě a samozřejmě s neotřesitelným postavením v kulturním dědictví Francie. Například Hennessy, největší producent koňaku na světě, byl založen v roce 1765 Richardem Hennessy a dnes je součástí holdingové společnosti Louis Vuitton - Moët Hennessy. S objemem výroby 50 milionů lahví ročně je Hennessy ikonou v oboru​

K těmto příběhům přispívají i prestižní armagnacy, jako jsou ty od Chabot. Kolekce ročníkových armagnaců Chabot patří mezi špičku ve světě armagnaců, s nejstarším datovaným rokem 1888. Tyto armagnacy jsou míchané výhradně z eau-de-vie jednoho daného ročníku, což jim dodává jedinečný charakter. Každý armagnac je opatřen dárkovou tubou a certifikací produktu na zadní straně láhve, což zdůrazňuje jejich exkluzivitu a autentičnost. Dostupnost a ceny jednotlivých ročníků se průběžně mění, což je důkazem jejich dynamického tržního postavení a investičního potenciálu.

Armagnac Delord představuje další významný příklad v oblasti ročníkových armagnaců. Stejně jako Chabot, i armagnacy Delord jsou ceněny pro svou sběratelskou a investiční hodnotu, která roste s každým rokem zrání, což je dělá atraktivním jak pro milovníky kvalitního alkoholu, tak pro investory.

je zřejmé, že tyto nápoje představují mnohem více než pouhý alkoholický požitek. Jsou symbolem historie, tradice a řemeslného mistrovství, které přetrvává generace. Ročníkové koňaky a armagnacy nabízejí unikátní spojení kultury, historie a finanční hodnoty, což je činí atraktivními jak pro milovníky těchto destilátů, tak pro investory hledající neobvyklé a hodnotné příležitosti.

Pro ty, kdo mají zájem o rozšíření své sbírky nebo chtějí investovat do těchto alkoholických nápojů, nabízí Winehouse.cz velký výběr koňaků i armagnaců.

Limitovaná edice: Plantation Rum Australia 2007

Výrobce rumu Plantation opět láká své budoucí i současné zákazníky na zážitek lahodící jak oku tak chuti. Postačí mu k tomu jednoduchá chemie exklusivního, dlouze zrajícího rumu a nádherně vydařeného, grafického zpracování.

Ovšem sběratel by namítl, že se jedná i o doplňující díl ceněné sbírky, kterou v současné chvíli tvoří již šest rumových „kompozic“ napříč zeměmi, které se výrobě rumu věnují odjakživa, a jejichž rozdílné, klimatické podmínky a ingredience vykouzlí v chuti výbušný profil, na který jen tak nezapomenete. Jejich velice úspěšná ptačí kolekce se tedy rozrůstá o další velmi zdařilý, grafický kousek s motivem Kakadu Bílého, jehož nejběžnější domovinou je právě Austrálie.

plantation-banner


Austrálie vyrábí eau-de-vie (lit. vodu života) z cukrové třtiny téměř 150 let a právem si vydobyla své místo na mapě světového rumu. Plantation Australia 2007, destilovaný v kotlíkových destilačních přístrojích, vděčí za svou aromatickou komplexnost zvláštním kvasinkám použitým při kvašení. Pálenka nejprve 12 dní kvasí s kvasinkami Schizosaccharomyces pombe, které jsou ve světě rumu velmi vzácné. Poté následuje třídenní kvašení s kvasinkami Saccharomyces cerevisiae. Následně zrál 13 let v sudech po bourbonu ve sklepích Beenleigh Artisan Distillery.

Alexandrem Gabrielem vybraných 21 sudů pak putovalo po moři do Javrezacu ve francouzském regionu Charente, kde rum zrál další rok v sudech z francouzského dubu Maison Ferrand. Tato technika dvojího zrání podtrhuje v typickém stylu Plantation velmi výraznou a komplexní přitažlivost tohoto 14 let starého australského rumu.

image-asset-1

Jeho asertivní osobnost dokonale odráží bohatství australského terroir a savoir-faire výrobců v Beenleigh Artisan Distillery. byl poté podroben dalšímu ročnímu zrání v Javrezacu ve francouzském regionu Charente ve 400litrových sudech z francouzského dubu Maison Ferrand.

Sami jste jistě usoudili, že se tomuto počinu ve sbírce „Ptáci ráje“, jak ji společnost komplexně pojmenovala, nabídl dostatek času i úsilí pro nezapomenutelný zážitek, který čeká nejen na opravdové znalce, ale bohatě potěší jako výjimečný dárek pro někoho na kom vám opravdu záleží.

Ovšem nutno podotknout, že tyto limitované edice, jsou z jádra věci celosvětově vyráběny pouze v malém množství cca 20 – 30 sudech, a tak se na českém trhu objeví velmi malé množství lahví, které budou brzy pryč. Máte zájem alespoň jeden kousek vlastnit? Pošlete si poptávku, nebo si nastavte hlídání naskladnění. Rumy Plantation naleznete ZDE.

 Celkově si z této sbírky můžete vybrat už z těchto rumů Plantation Fiji, Jamajka, Peru, Barbados, Trinidad, a Australia. Ceny začínají na 2 tis. Kč za dárkové balení.

Pokud toužíte ochutnat tento výjimečný rum, ale nechcete utrácet za dražší, limitované edice, vyzkoušejte např. tento set rumů  , nebo výborný Plantation Fiji.

 

plantation-rum-australie-2007

Plantation Australia 2007

Vůně: peckoviny jako broskev, meruňka s tóny čerstvé vanilky, kokosu, rozinek a květinových tónů kosatce a šeříku.

Chuť: Vařené ovoce, citrusy s jemnými tóny kakaa.

Závěr: Exotické ovoce s tóny vanilky a nádechem dřeva.

Exotické ovoce je velmi svěží, v závěru se objevuje vanilkové jablko, tvrdý karamel, pikantní hnědý cukr a zázvor.

 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem